肉末醬香打滷麵

打滷麵 麵條 芫荽 玉米 香哈菜譜 2017-06-01
肉末醬香打滷麵

作者:主兒廚房

用料

玉米麵條 500g

醬 25g

豬肉餡 75g

油 適量

蔥 適量

白糖 1湯匙

香菜(裝飾) 1棵

做法步驟

1、準備材料

肉末醬香打滷麵

2、大火燒開水。

肉末醬香打滷麵

3、麵條洗一下,中間剪斷。水開下面條。

肉末醬香打滷麵

4、大火煮,用筷子勤撥動,免粘鍋。直到麵條變粗變軟。

肉末醬香打滷麵

5、熟麵條過清水。

肉末醬香打滷麵

6、準備滷。肉餡打散,醬清水稀釋成汁,蔥切碎,準備白糖,香菜洗淨切碎,作裝飾。

肉末醬香打滷麵

7、鍋刷淨,添油,小火燒熱。

肉末醬香打滷麵

8、小火炒香蔥花。

肉末醬香打滷麵

9、大火炒香肉末!

肉末醬香打滷麵

10、炒熟肉末。

肉末醬香打滷麵

11、放醬汁。

肉末醬香打滷麵

12、大火炒勻。

肉末醬香打滷麵

13、放糖炒勻,熬兩三分鐘,汁稍稠關火出鍋,潑在面上。

肉末醬香打滷麵

14、成品高清大圖。謝友欣賞!

肉末醬香打滷麵

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