糖醋帶魚

帶魚 料酒 番茄醬 胡椒粉 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-09-03
糖醋帶魚

作者:唐唐媽8686

用料

帶魚 5條

澱粉 少許

料酒 少許

番茄醬 少許

胡椒粉 少許

老醋 少許

食用油 適量

食用鹽 少許

蔥薑蒜 少許

白糖 少許

做法步驟

1、準備好所有的食材,帶魚洗淨切段

糖醋帶魚

2、蔥薑蒜切片放到裝有帶魚段的碗裡

糖醋帶魚

3、加入適量的鹽,料酒,澱粉

糖醋帶魚

4、用手抓均勻,放置醃製半小時

糖醋帶魚

5、勾芡澱粉液,另一個碗裡倒入少許鹽,白糖,老陳醋攪拌均勻備用

糖醋帶魚

6、起鍋炸帶魚段

糖醋帶魚

7、炸好帶魚段後,另起鍋,留少許油倒入番茄醬翻炒,倒入調好的料酒醋料,最後倒入澱粉液,帶湯汁粘稠倒入炸好的帶魚段,輕輕翻幾下即可出鍋

糖醋帶魚

8、成品圖

糖醋帶魚

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