一、大豆在農業產業鏈上有多重要
中國是大豆的原產地，二十世紀開始西方國家才逐漸大規模種植大豆。二戰以後，由於消費水平的提高帶動了全球大豆產業的迅猛發展。
我國大豆產區主要集中在東北松遼平原，華北黃淮平原及山西、陝西等地。東北地區大豆質優粒大，年總產量佔全國的40%，是我國最大的大豆生產基地；其次是黃淮平原，產量佔全國30%。
大豆可以用來生產豆粕和豆油。豆粕及菜粕可以用作生豬飼料、蛋禽、肉禽雞飼料、活牛等其他飼料以及大豆蛋白。豆油以及菜籽油、棕櫚油可用作食用油和工業用油。
大豆是蛋白質含量最高的主要作物，為人類提供了30%的脂肪和60%的植物蛋白質。大豆佔全年全世界蛋白粉消費的67%。大豆也是世界上最大的油料作物和主要的植物油脂來源。世界油料產量中大豆居首位，佔57%。
一、大豆在農業產業鏈上有多重要
中國是大豆的原產地，二十世紀開始西方國家才逐漸大規模種植大豆。二戰以後，由於消費水平的提高帶動了全球大豆產業的迅猛發展。
我國大豆產區主要集中在東北松遼平原，華北黃淮平原及山西、陝西等地。東北地區大豆質優粒大，年總產量佔全國的40%，是我國最大的大豆生產基地；其次是黃淮平原，產量佔全國30%。
大豆可以用來生產豆粕和豆油。豆粕及菜粕可以用作生豬飼料、蛋禽、肉禽雞飼料、活牛等其他飼料以及大豆蛋白。豆油以及菜籽油、棕櫚油可用作食用油和工業用油。
大豆是蛋白質含量最高的主要作物，為人類提供了30%的脂肪和60%的植物蛋白質。大豆佔全年全世界蛋白粉消費的67%。大豆也是世界上最大的油料作物和主要的植物油脂來源。世界油料產量中大豆居首位，佔57%。
大豆是重要的糧油兼用作物，是人類優質蛋白的主要來源。既是我國主要作物之一，也是我國進口量最大的農產品。大豆是關係國計民生的重要基礎性、戰略性物資，是最具經濟效益的作物，在農產品貿易領域扮演著舉足輕重的角色。
二、中國大豆的消費
1994年以前，中國是大豆淨出口國。2000年以後，旺盛需求使中國大豆進口量逐年飆升。1999年，中國進口大豆剛突破1000萬噸。2017年甚至達到9350萬噸。我國大豆消費主要依靠進口，對外依存度達到90%左右。
2018年中國消費大豆1.03億噸，佔全球大豆消費量的29.7%。而中國大豆產量為1590萬噸，僅佔全球大豆總產量的4.38%。進口量高達8500萬噸（進口量佔消費量比例達82.4%左右），2017年進口量佔消費量比例則為85%。預計未來大豆進口量仍將保持高位並持續增長，大豆主要依靠進口的現狀難以發生明顯改變。中國是全球最大的大豆消費國。
大豆是我國農產品進口的主要品種。2017年我國大豆進口金額397億美元，農產品進口總額為1253億美元，大豆進口占農產品總額比例近年來穩定在30%以上，進口金額在我國進口農產品品種中高居首位。
一、大豆在農業產業鏈上有多重要
中國是大豆的原產地，二十世紀開始西方國家才逐漸大規模種植大豆。二戰以後，由於消費水平的提高帶動了全球大豆產業的迅猛發展。
我國大豆產區主要集中在東北松遼平原，華北黃淮平原及山西、陝西等地。東北地區大豆質優粒大，年總產量佔全國的40%，是我國最大的大豆生產基地；其次是黃淮平原，產量佔全國30%。
大豆可以用來生產豆粕和豆油。豆粕及菜粕可以用作生豬飼料、蛋禽、肉禽雞飼料、活牛等其他飼料以及大豆蛋白。豆油以及菜籽油、棕櫚油可用作食用油和工業用油。
大豆是蛋白質含量最高的主要作物，為人類提供了30%的脂肪和60%的植物蛋白質。大豆佔全年全世界蛋白粉消費的67%。大豆也是世界上最大的油料作物和主要的植物油脂來源。世界油料產量中大豆居首位，佔57%。
大豆是重要的糧油兼用作物，是人類優質蛋白的主要來源。既是我國主要作物之一，也是我國進口量最大的農產品。大豆是關係國計民生的重要基礎性、戰略性物資，是最具經濟效益的作物，在農產品貿易領域扮演著舉足輕重的角色。
二、中國大豆的消費
1994年以前，中國是大豆淨出口國。2000年以後，旺盛需求使中國大豆進口量逐年飆升。1999年，中國進口大豆剛突破1000萬噸。2017年甚至達到9350萬噸。我國大豆消費主要依靠進口，對外依存度達到90%左右。
2018年中國消費大豆1.03億噸，佔全球大豆消費量的29.7%。而中國大豆產量為1590萬噸，僅佔全球大豆總產量的4.38%。進口量高達8500萬噸（進口量佔消費量比例達82.4%左右），2017年進口量佔消費量比例則為85%。預計未來大豆進口量仍將保持高位並持續增長，大豆主要依靠進口的現狀難以發生明顯改變。中國是全球最大的大豆消費國。
大豆是我國農產品進口的主要品種。2017年我國大豆進口金額397億美元，農產品進口總額為1253億美元，大豆進口占農產品總額比例近年來穩定在30%以上，進口金額在我國進口農產品品種中高居首位。
三、全球大豆產量與貿易情況
據美國農業部數據，2018年全球大豆產量估計為3.63億噸，大豆消費量為3.48億萬噸，大豆出口量為1.50億噸，大豆進口量為1.49億噸。
美國、巴西、阿根廷三國大豆產量一共佔了全球總產量的81.8%。中國、美國、阿根廷、巴西、歐盟大豆消費量佔了全球總消費量的79.5%。
一、大豆在農業產業鏈上有多重要
中國是大豆的原產地，二十世紀開始西方國家才逐漸大規模種植大豆。二戰以後，由於消費水平的提高帶動了全球大豆產業的迅猛發展。
我國大豆產區主要集中在東北松遼平原，華北黃淮平原及山西、陝西等地。東北地區大豆質優粒大，年總產量佔全國的40%，是我國最大的大豆生產基地；其次是黃淮平原，產量佔全國30%。
大豆可以用來生產豆粕和豆油。豆粕及菜粕可以用作生豬飼料、蛋禽、肉禽雞飼料、活牛等其他飼料以及大豆蛋白。豆油以及菜籽油、棕櫚油可用作食用油和工業用油。
大豆是蛋白質含量最高的主要作物，為人類提供了30%的脂肪和60%的植物蛋白質。大豆佔全年全世界蛋白粉消費的67%。大豆也是世界上最大的油料作物和主要的植物油脂來源。世界油料產量中大豆居首位，佔57%。
大豆是重要的糧油兼用作物，是人類優質蛋白的主要來源。既是我國主要作物之一，也是我國進口量最大的農產品。大豆是關係國計民生的重要基礎性、戰略性物資，是最具經濟效益的作物，在農產品貿易領域扮演著舉足輕重的角色。
二、中國大豆的消費
1994年以前，中國是大豆淨出口國。2000年以後，旺盛需求使中國大豆進口量逐年飆升。1999年，中國進口大豆剛突破1000萬噸。2017年甚至達到9350萬噸。我國大豆消費主要依靠進口，對外依存度達到90%左右。
2018年中國消費大豆1.03億噸，佔全球大豆消費量的29.7%。而中國大豆產量為1590萬噸，僅佔全球大豆總產量的4.38%。進口量高達8500萬噸（進口量佔消費量比例達82.4%左右），2017年進口量佔消費量比例則為85%。預計未來大豆進口量仍將保持高位並持續增長，大豆主要依靠進口的現狀難以發生明顯改變。中國是全球最大的大豆消費國。
大豆是我國農產品進口的主要品種。2017年我國大豆進口金額397億美元，農產品進口總額為1253億美元，大豆進口占農產品總額比例近年來穩定在30%以上，進口金額在我國進口農產品品種中高居首位。
三、全球大豆產量與貿易情況
據美國農業部數據，2018年全球大豆產量估計為3.63億噸，大豆消費量為3.48億萬噸，大豆出口量為1.50億噸，大豆進口量為1.49億噸。
美國、巴西、阿根廷三國大豆產量一共佔了全球總產量的81.8%。中國、美國、阿根廷、巴西、歐盟大豆消費量佔了全球總消費量的79.5%。
長期以來，美國都是最大的大豆生產國，但產量比例已經由1983年的64％減少到2018年的34.8％，其次是巴西、阿根廷和中國。2000年美國大豆佔世界大豆產量的42.7%，巴西及阿根廷大豆產量總和佔全球產量的38.3%。
隨著南美大豆種植的擴張，美國大豆產量所佔的份額逐漸下降，2018年為34.8%，巴西及阿根廷大豆產量總和佔全球產量的比重上升至47.67%。中國的大豆產量只佔全球4.38%，還一直在減少。
美國是全球最大的大豆生產國。2018年美國生產大豆1.24億噸，佔全球大豆總產量的34.1%；共消費6122萬噸大豆，佔全球大豆總消費量的17.6%，僅次於中國。
巴西是全球最大的大豆出口國。2018年巴西出口大豆7250萬噸，佔全球大豆出口量的51.44%。其次是美國和阿根廷，分別佔全球大豆出口總量的30.8%和5.8%。
中國是全球最大的大豆進口國。2018年進口大豆8500萬噸，佔全球大豆總進口量的57.1%。其次是歐盟和阿根廷，中國、歐盟和阿根廷佔了全球總進口量的72.0%。
一、大豆在農業產業鏈上有多重要
中國是大豆的原產地，二十世紀開始西方國家才逐漸大規模種植大豆。二戰以後，由於消費水平的提高帶動了全球大豆產業的迅猛發展。
我國大豆產區主要集中在東北松遼平原，華北黃淮平原及山西、陝西等地。東北地區大豆質優粒大，年總產量佔全國的40%，是我國最大的大豆生產基地；其次是黃淮平原，產量佔全國30%。
大豆可以用來生產豆粕和豆油。豆粕及菜粕可以用作生豬飼料、蛋禽、肉禽雞飼料、活牛等其他飼料以及大豆蛋白。豆油以及菜籽油、棕櫚油可用作食用油和工業用油。
大豆是蛋白質含量最高的主要作物，為人類提供了30%的脂肪和60%的植物蛋白質。大豆佔全年全世界蛋白粉消費的67%。大豆也是世界上最大的油料作物和主要的植物油脂來源。世界油料產量中大豆居首位，佔57%。
大豆是重要的糧油兼用作物，是人類優質蛋白的主要來源。既是我國主要作物之一，也是我國進口量最大的農產品。大豆是關係國計民生的重要基礎性、戰略性物資，是最具經濟效益的作物，在農產品貿易領域扮演著舉足輕重的角色。
二、中國大豆的消費
1994年以前，中國是大豆淨出口國。2000年以後，旺盛需求使中國大豆進口量逐年飆升。1999年，中國進口大豆剛突破1000萬噸。2017年甚至達到9350萬噸。我國大豆消費主要依靠進口，對外依存度達到90%左右。
2018年中國消費大豆1.03億噸，佔全球大豆消費量的29.7%。而中國大豆產量為1590萬噸，僅佔全球大豆總產量的4.38%。進口量高達8500萬噸（進口量佔消費量比例達82.4%左右），2017年進口量佔消費量比例則為85%。預計未來大豆進口量仍將保持高位並持續增長，大豆主要依靠進口的現狀難以發生明顯改變。中國是全球最大的大豆消費國。
大豆是我國農產品進口的主要品種。2017年我國大豆進口金額397億美元，農產品進口總額為1253億美元，大豆進口占農產品總額比例近年來穩定在30%以上，進口金額在我國進口農產品品種中高居首位。
三、全球大豆產量與貿易情況
據美國農業部數據，2018年全球大豆產量估計為3.63億噸，大豆消費量為3.48億萬噸，大豆出口量為1.50億噸，大豆進口量為1.49億噸。
美國、巴西、阿根廷三國大豆產量一共佔了全球總產量的81.8%。中國、美國、阿根廷、巴西、歐盟大豆消費量佔了全球總消費量的79.5%。
長期以來，美國都是最大的大豆生產國，但產量比例已經由1983年的64％減少到2018年的34.8％，其次是巴西、阿根廷和中國。2000年美國大豆佔世界大豆產量的42.7%，巴西及阿根廷大豆產量總和佔全球產量的38.3%。
隨著南美大豆種植的擴張，美國大豆產量所佔的份額逐漸下降，2018年為34.8%，巴西及阿根廷大豆產量總和佔全球產量的比重上升至47.67%。中國的大豆產量只佔全球4.38%，還一直在減少。
美國是全球最大的大豆生產國。2018年美國生產大豆1.24億噸，佔全球大豆總產量的34.1%；共消費6122萬噸大豆，佔全球大豆總消費量的17.6%，僅次於中國。
巴西是全球最大的大豆出口國。2018年巴西出口大豆7250萬噸，佔全球大豆出口量的51.44%。其次是美國和阿根廷，分別佔全球大豆出口總量的30.8%和5.8%。
中國是全球最大的大豆進口國。2018年進口大豆8500萬噸，佔全球大豆總進口量的57.1%。其次是歐盟和阿根廷，中國、歐盟和阿根廷佔了全球總進口量的72.0%。
四、中國大豆的進口
美國大豆不僅產量居全球首位，出口量也居全球首位。美國大豆出口量約佔全球出口總量的近四成。巴西及阿根廷大豆產量緊隨美國，在全球大豆市場中越來越重要。過去10年，全球大豆產量的增長主要依靠南美產量增長。
從中國大豆進口來看，美國和巴西是前兩大進口國。2017年我國從巴西、美國進口大豆量為5093萬噸、3286萬噸，佔總進口量比例為53%、34%；金額為209億美元、139億美元。由於世界大豆出口量第三位的阿根廷，出口量都已經不足美國和巴西的零頭，幾乎可以忽略不計，所以我國大豆進口只能依賴巴西和美國。
儘管隨著南美大豆產量不斷升高，中國對美豆依賴程度有所下降，但仍有30%左右的高比例，當前我國對美國大豆的需求量仍處於相對高位，短期難以消除對美國大豆的進口依賴。
南美難以完全滿足我國大豆需求，而且美國和南美大豆生產存在季節性特徵，巴西，阿根廷大豆每年4-5月收割，而美國是9-10月收割。不同時期大豆供應主力不同導致南美大豆難以完全替代美國大豆，南美大豆短期內也無法充分滿足我國國內的大豆需求。
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上林院：楊飛，經濟學博士，高校教師，關注財經事件與產業經濟發展。一家之言，井底觀天。公眾號：“上林院”。