老話講：春困秋乏夏打盹~天氣一涼，很多人都進入了白天睡不醒、晚上睡不著的“秋乏”狀態，有的人還會莫名乏力、面色暗黃，甚至一上稱竟發現有點瘦了！
這時你要當心了——那可能是假“秋乏”，也別光為減了些肉而高興，因為你的身體或許少了一種重要的東西：蛋白質。
你的身體缺蛋白質了嗎？
蛋白質和糖類、脂肪，被稱為人體的3大能量營養素。
其中，蛋白質的主要功能卻不僅僅是供給能量，還是組成人體一切細胞、組織的重要成分。小到你的毛髮、指甲，大至內臟、血液、大腦……都是由蛋白質組成的。
如果把人體比作一棟大廈，那麼毫無疑問，蛋白質是“能量發動機”，是電是光，更是不可或缺的“建築材料“。簡單粗暴點來說就是——沒有蛋白質，就沒有生命。
所以，一個蛋白質充足的健康人，她/他應該是臉色紅潤（血紅蛋白充足）、皮膚有彈性（肌肉組織蛋白充分），抵抗力也較強。
反之，一旦身體缺乏蛋白質或蛋白質丟失時，會導致肌肉塌陷，面色暗黃，頭髮容易枯黃、乾燥，指甲軟脆，整個人看上去不僅消瘦，還可能會有疲倦、貧血、抵抗力降低等等表現，容易被各種大病小病纏身。
如果長時間缺乏蛋白質，兒童可能出現生長髮育不良，成年人則會發生蛋白質性營養不良，甚至損傷器官。
缺了蛋白質，怎麼科學地補？
蛋白質由氨基酸構成，但有8種氨基酸是人體不能自行合成的，我們稱之為必需氨基酸，必須通過吃吃吃來補充。
那麼，怎麼吃？
1. 日常飲食
大多數動物性食材如肉類、雞蛋、牛奶、魚貝類等，植物性食材中如大豆及其製品，都含有較多的蛋白質。
有不少姑娘，常常因為自己缺少蛋白質的表現，而在美容、化妝、頭髮保養上花大價錢。實際上，只要她們稍稍調整下自己的膳食結構，增加優質蛋白的攝入，就能把很多美容問題都解決了。
2. 補充蛋白質粉
蛋白質粉，是一種純蛋白提取粉末，可以改善蛋白質缺乏。
目前市面上賣的蛋白質粉，價位在100~400元不等，甚至更高。同是蛋白粉，為什麼價格差這麼多？這就要取決於蛋白粉的原料、配比、溶解和包裝等細節了。
蛋白質粉大致有三類：乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。
乳清蛋白和大豆蛋白各有優劣。其中，乳清蛋白是從牛奶分離提取出的珍貴蛋白，含有人體所需要的所有必需氨基酸，易吸收、可溶性好，具有“快蛋白”之稱，但價格較高。
大豆蛋白是從大豆中提取的，吸收率雖不比乳清蛋白，但好在不含膽固醇。
而結合了乳清蛋白和大豆蛋白的混合蛋白粉，綜合了兩者的優勢，可以充分發揮氨基酸的互補作用，提高吸收率和可溶性，又能防止攝入過多的膽固醇和脂肪。
對於以下人群來說，這種混合了雙蛋白的蛋白質粉是一種非常好的蛋白補充劑：
1. 常常在吃方面瞎對付，優質蛋白攝入不足的上班族——幫助營養更全面，有利於體內蛋白質更新。
2. 蛋白質代謝加強的運動愛好者——抵抗運動疲勞，幫助塑形增肌。
3. 腸胃功能弱、蛋白質合成能力下降的中老年人——增強免疫力。
4. 處於生長髮育階段的青少年——有利於加強抵抗力、專注力。
5. 胎兒和母體子宮需要大量蛋白質的孕婦乳母——預防併發症，促進寶寶智力發育。
6. 機體需要修補各種損傷的術後病人——幫助疾病康復。
不僅如此，蛋白質粉的粉質較細膩，入水易溶，不容易結塊。沖泡開來，喝的口感十分柔滑，回味無窮。
來源：家庭醫生
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