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大家好,我是鄉村潘哥,來自農村的一個愛做菜的鄉廚
白菜在日常生活中是非常常見的一道菜,今天來分享一道白菜豬肉燉粉條的做法,只要你按我的步驟加入食材,味道不比飯館的差哦,營養價值也非常高,簡單易學,超級美味,那下面就開始製作吧!
1、今天準備的食材有:大白菜、紅薯粉、還有五花肉等。
2、燒些開水,把紅薯粉裝入盆中,用開水浸泡一下,直至泡軟。
3、把白菜先清洗幾遍,再把白菜葉摘下來裝入碗中備用。
4、把買回來的五花肉先處理一下,再切成薄皮。
5、切點配菜:大蒜瓣切碎,幹辣椒切成圈,大蒜葉切斜刀備用。
6、起鍋倒一點點油,把五花肉放下去煎,煎至兩面金黃即可。
7、五花肉煎至金黃後放點點醬油上色,再放點八角、桂皮跟著一起炒香。
8、把幹辣椒放下去炒香,再把大蒜瓣放下去炒香,倒入骨頭湯,沒有骨頭湯的可以放清水哦。
9、湯燒開後把白菜葉放下去煮,把白菜葉煮軟。
10、再把泡好的紅薯粉放下去煮,煮兩三分鐘。
11、開始調味:放適量的鹽,放點點雞精,放兩小勺生抽。
12、最後把大蒜葉放下去即可出鍋,一樣的白菜不一樣的做法,既開胃又好吃,喜歡的朋友趕緊試試吧。
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