教你在家做出好吃的大白菜五花肉燉粉條,上桌就搶光,太香太誘人
配料:五花肉,土豆粉絲,大白菜
調料:蔥,姜,蒜,八角,胡椒,小茴香,醬油,糖,鹽,邵酒
製作方法:
1、將洗淨的五花肉,颳去皮,切成大塊。
2、洗淨切好的白菜,土豆粉絲提前用溫水浸泡。
3、五花肉冷水下鍋,煮沸,焯水祛除血液,撈出並備用。
4、加入水鍋中煮沸,加入蔥薑蒜,八角,茴香,胡椒,煮沸。
5、煮沸後,放入五花肉,煮沸,然後煮酒。
6、煮沸後,蓋上蓋子,改中火煮40分鐘,直到湯變白。
7、加入醬油鹽,糖調味。
8、撈出洋蔥,生薑和大蒜,等到五花肉調味約10分鐘,然後撈出一些肉。
9、放入粉條煮5分鐘,加入切碎的白菜煮3分鐘。
10、放入撈出的肉攪勻,將五花肉,粉絲,白菜在鍋中攪拌均勻就可以裝盤了。
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