蔥油餅的做法

蔥油餅 十三香 菜譜 美食 嘴饞的豬 2017-06-08

蔥油餅的做法

主料:麵粉 500克,水 280克,鹽 適量,小蔥或青蔥 一小把,豬油,

蔥油餅的做法步驟

蔥油餅的做法

1.麵粉撒入少許食鹽,一大塊豬油,加水和成麵糰

蔥油餅的做法

2.揉好麵糰醒半小時

蔥油餅的做法

3.把小蔥切成碎加鹽,十三香,

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4.麵糰擀成薄薄一層,在上面撒上蔥,再慢慢從一角捲起來。

蔥油餅的做法

5.捲成長卷後切成均勻的段,按從右到左的順序,把兩段漏出蔥花的地方捏緊,慢慢團成一個不漏餡兒的小麵糰,然後輕輕按壓,擀成一張薄厚合適手掌大小的圓餅

蔥油餅的做法

6.中小火,鍋熱放油

蔥油餅的做法

7.全程中小火,表面呈金黃色即可。

蔥油餅的做法

8.

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