作者:莫雪消融
用料
麵粉 一大碗
豬油 40克
蔥花 適量
鹽 香油 適量
辣椒粉 椒鹽黑胡椒 適量
做法步驟
1、開水和麵 麵粉里加點鹽和油 水一次加夠 醒半個小時
2、揉揉 再醒十分鐘
3、炸豬油
4、小碗裡 適量麵粉 鹽 黑胡椒辣椒粉椒鹽蔥花拌勻 倒入豬油酥
5、拌勻
6、將麵糰分成小團
7、擀成長方形 3毫米厚度 抹上油酥
8、從長的那邊捲起 然後兩頭向中間卷
9、重疊起來 壓扁
10、擀成圓形厚度 五六毫米
11、熱油 放入油酥餅 小火煎 兩面金黃
12、盛出
13、撕開了一點 層層疊疊的 好好吃 太香了
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