【節後，醃臘製品閃亮登場，醬肉與慈姑一起蒸，鹹鮮下飯，胃口大開】網上看到眾多朋友過年回家，晒自己汽車的後備箱裡塞滿了爸媽的心意。從大米、蔬菜、雞蛋，到菜籽油、鹹魚、臘肉等等，真的是夠吃上一陣的了。那這幾天家裡餐桌上的主打菜，該是這些從爸媽家帶回來的醃臘製品登場了。我家今天做的就是慈菇蒸醬肉，我家的醬肉是我女兒特意從成都揹回來的年貨。這幾天家裡的存貨都吃的差不多了，就想到這塊醬肉了。這道菜做法特簡單，先把醬肉提前用溫水洗淨後切成薄片，再把慈菇洗淨後切成薄片，在一片慈菇一片醬肉間隔著排在盤子裡，然後放入電飯煲的蒸架裡，同米飯一起煮，等米飯好了，菜也好了，特別的省事。而且像這種蒸菜，什麼調味料都可以不加，誰都會做呢！這樣葷素搭著吃，也不會覺得油膩，如果你也喜歡，就試試吧！
《慈姑蒸醬肉》主料：醬肉200克、大慈菇3個；輔料：料酒、雞湯、蔥花；
做法：1、醬肉放入溫開水中浸泡5分鐘，清洗乾淨；2、把醬肉切成薄片備用；
3、菜場買回的大慈菇；4、洗淨後削去外皮，去掉上面的慈菇把；
5、切成慈菇片；6、再一片慈菇一片醬肉擺放在盤裡，加點料酒；
7、加入一勺雞湯；8、電飯煲中正常煮飯，放入蒸架裡一起煮；
9、時間到，出鍋，撒上蔥花即可；10、上桌食用；
今天就分享到這裡，如果你有什麼美食建議可以給我留言。我是麥子老媽，一個上班族老媽，喜歡美食、喜歡旅遊的我，每天都會更新至少一篇美食內容，喜歡的請關注我吧！歡迎多多的點贊、分享哦！你的支持是我在自媒體創作路上最大的動力！
相關推薦
沒食慾就這樣吃，這18個下飯菜定讓你胃口大開，好吃下飯是必須的，值得收藏！
豬蹄用來這樣做，不知道的太可惜了材料：豬蹄2個（約800g），花生100g，南乳2塊，南乳汁4勺（約25g），料酒5g，老抽3g，生抽10g，鹽酌情3-5...
這六道家常菜非常下飯，讓家人分分鐘胃口大開
一、茭白炒肉絲材料：茭白；豬肉(瘦)；尖椒（可不加）；紅尖椒（可不加）；小蔥；姜；蒜；配料：食鹽；料酒；生抽；香油；澱粉；胡椒粉；植物油；做法和步驟1.肉...
這5種蔬菜一起燉湯，比雞湯還鮮比肉湯還香，讓挑食的人胃口大開
寧可食無肉，不可飯無湯。在我們身邊有很多這樣的人，他們認為吃飯若是不喝湯，就稱不上一頓飯，而且吃得不舒服。但是每到做飯的時候，很頭疼不知道該煮什麼湯，有些...
推薦中...