肉皮凍(豆漿機版)

肉皮凍(豆漿機版)

作者:逗

用料

豬肉皮 8兩

水 1200ml

醬油 適量

蒜瓣 2瓣

香油 數滴

做法步驟

1、肉皮用水洗淨,開水煮,把油板內的油用刀刮靜,然後用絞肉機攪拌成沫。(有的過程沒拍)

肉皮凍(豆漿機版)

2、肉皮沫倒入豆漿機內,加入1200ml水(豆漿機上限1200)

肉皮凍(豆漿機版)

3、插上電源,啟動米糊鍵開始熬製!

肉皮凍(豆漿機版)

4、滴滴提示熬製結束,倒入容器內,晾涼。

肉皮凍(豆漿機版)

5、另外還做了一種加入芹菜葉熬製的皮凍。

肉皮凍(豆漿機版)

6、用插板切花切出帶紋的塊狀,吃的時候蘸上蒜泥等!

肉皮凍(豆漿機版)

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