真懊惱，現在才聽說！高壓鍋不為人知的5個巧妙用法，你會幾個？ - 資訊定製

真懊惱，現在才聽說！高壓鍋不為人知的5個巧妙用法，你會幾個？

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1/12 高壓鍋、電壓力鍋是我們生活中必備一種生活用品，很多人認為高壓鍋只能煮飯，其實你錯了，高壓鍋還有很多不為人知的巧妙用法，今天小編在這裡分享給大家，希望可以對你有所幫助。

2/12 1、用高壓鍋煮餃子。在高壓鍋內放半鍋水，燒開後，用勺在水中攪轉兩週，使之起旋，然後放入水餃，蓋緊鍋蓋，不要扣閥，用旺火燒，待蒸氣從閥孔冒出，約半分鐘後關火，直到閥孔不再冒氣，即可開鍋撈餃。如果家裡有老人，愛吃煮得比較老的，就打開鍋蓋，再煮一會.時間不要超過一分鐘。

3/12 2、用高壓鍋烙發麵餅。高壓鍋底部抹油，上火燒熱，放入餅坯，蓋上鍋蓋，扣上限壓閥，過1分鐘後，開鍋翻餅，加蓋扣閥，再烙1分鐘，餅就熟了。用這種方法烙的餅，受熱均勻，暄軟可口。

4/12 3、用高壓鍋烤麵包。在發好的面里加鹼後，再加入適量的牛奶、雞蛋、白糖，將面揉透稍餳。在高壓鍋底部塗上少許食用油，將和好場透的麵糰用飯勺舀出，做成麵包生坯，放入鍋內，蓋好鍋蓋，扣好限壓閥，大火加熱3分鐘。然後去閥放氣，開鍋翻個個兒，再蓋限壓閥加熱3分鐘。最後，揭閥放氣，打開鍋蓋，鬆軟香甜的麵包就做好了。

5/12 4、高壓鍋煮粽子。將包好的粽子放入鍋中，鍋中水要漫過粽子1~2釐米，蓋上鍋蓋，大火熬煮，開鍋後再扣上限壓閥，約15分鐘後粽子就煮熟了。這裡還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。

6/12 5、用高壓鍋炒花生。花生放入高壓鍋內，滴少許水把花生點潮，蓋好鍋蓋置火上，不放限壓閥，待氣孔開始冒氣時，把火力調小，兩手端鍋顛簸，使鍋內花生翻勻，每隔1~2分鐘顛簸一次，從見氣開始，顛鍋3~4次，然後離火，自然冷卻，過7~8分鐘，花生就炒好了。下面小編給大家推薦幾款好用的高壓鍋和廚房用品，希望大家喜歡。

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2017-10-27

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