作者：秋天的蠍子
用料
裡脊肉 750克
八角 1個
桂皮 1段
幹辣椒 2個
香葉 1片
蔥 4段
姜 3片
料酒 20毫升
芥花油 20毫升
生抽 20毫升
白芝麻 50克
糖 30克
海苔 5片
做法步驟
1、裡脊肉洗淨切塊備用。
2、放入高壓鍋內膽中，放入八角、桂皮、香葉、幹辣椒、蔥、姜、料酒。
3、放入剛剛沒過肉的水。定時10分鐘。
4、時間到後，高壓鍋瀉壓後，打開鍋蓋，晾涼。
5、撈出肉控水備用。
6、把肉放入保鮮袋用擀杖壓散些，不用手撕，因為麵包機有攪拌功能。
7、把肉放入麵包機，加入糖。
8、加入芝麻。
9、加入海苔（這步可以忽略，這是我兒子吃剩下一包，不吃了，以免浪費）
10、加入生抽。
11、加入芥花油。
12、把內膽放入麵包機裡，選擇肉鬆鍵靜等，大約1個半小時就好了。
13、美味健康的肉鬆完成。
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
相關推薦
推薦中...