小朋友都特別喜歡吃甜甜圈，每次出去玩兒都要買一份！今天週末閒著沒事，在家給小寶們做了這個甜甜圈，小朋友很開心，一口氣吃了好幾個呢！
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 高筋麵粉 180克
- 牛奶 75克
- 耐高糖酵母 2勺
- 黃油 23克
- 細砂糖 36克
- 雞蛋 1個
- 鹽 1克
- 奶粉 25克
- 巧克力 適量
- 甜甜圈裝飾糖 適量
做法步驟
1、用電子秤稱出所需的材料：高筋麵粉180克，牛奶75克，奶粉25克，黃油23克，耐高糖酵母2克，鹽1克，雞蛋1個，細砂糖36克！
2、除黃油和鹽以外的所有材料全部放進麵包機中！
3、用筷子攪拌一下，免得和麵的時候，麵粉飛濺！
4、按“和麵”鍵20分鐘把麵糰揉至光滑細膩！
5、加入軟化的黃油和鹽，繼續揉麵20分鐘！
6、揉出膜即可！
7、把麵包機裡面的轉刀取出來，用保鮮膜把麵包桶封住！
8、把麵包桶直接放在烤箱裡，旁邊放一碗熱水，按“發酵”功能鍵60分鐘，把麵糰發酵至2倍大！
9、用手指按壓一下面團，不回縮就說明發酵好了！
10、把發酵好的麵糰排氣，鬆弛15分鐘後用擀麵杖擀成2釐米左右厚的片！
11、用甜甜圈模具按壓出形狀！
12、烤盤墊上油紙，把按壓好的甜甜圈胚放在烤盤裡！【如果是不粘烤盤就不用墊油紙了！】
13、把烤盤放進烤箱，底部放一碗熱水，進行2次發酵至2.5倍大！
14、發酵好的甜甜圈胚表面噴一層水！
15、把烤盤放進烤箱中層上下火150度烤20分鐘即可！
16、隨時觀察，甜甜圈表面烤到自己滿意的顏色後，記得加蓋錫紙！
17、烤好的甜甜圈，顏色還可以吧！現在直接吃已經很好吃哦！
18、巧克力提前融化，把烤好的甜甜圈放入融化的巧克力裡，讓甜甜圈沾滿巧克力，最後撒上甜甜圈裝飾糖！
19、成品圖
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26、再搭配一杯香濃可口的椰奶，寶寶的一餐就OK了！
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36、如果家裡沒有巧克力，就這樣直接吃也是很好吃的呢！
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41、最後還按壓好還剩下一點點麵糰編了一個4股辮，還可以吧？
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43、我家寶寶愛不釋手的甜甜圈誘惑到你了嗎？
44、看著寶貝拿著甜甜圈開心的表情，一切辛苦都值得！
小貼士
1.烤箱溫度僅供參考 ，根據自家烤箱的溫度適當調節！2.如果家中沒有烤箱，可以改成油炸的也不錯哦！
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