隨著人們生活水平的提高，廚房不管新舊，基本上家家戶戶都安裝了吸油煙機。
市場上銷售的吸油煙機的款式層出不窮，令人眼花繚亂。那麼令大家糾結的問題來了。油煙機到底怎麼選，搞清楚這個問題之前，我們先把市面上的油煙機簡單的分為兩類：凡是T型，塔型，中式（基本已經淘汰），都稱之為頂吸。以斜靠牆壁，貼牆壁（包括集成灶）歸之為側吸。
空間方面，頂吸優於側吸。
頂吸：其實佔用空間更少，機身圍板雖佔掉吊櫃部分空間，但與灶具間距650-750cm，適合各種烹飪。
側吸：就算可以不裝裝飾圍板，煙管還是得從吊櫃裡過。
吊櫃被開了孔，也放不下什麼東西了。側吸菸機與灶具之間的間距為300-400cm。炒菜基本不能顛鍋，更別說蒸菜了。集成灶機身到煙道之間的櫃體，也會被煙管穿過佔用空間。
使用和清潔難度
頂吸：主機電機一般在頭頂，並且進風面積大，機身和風噪也小一些。油煙分離一般都是不鏽鋼網，分離效果好。油煙分離的效果直接影響著機身內部的清潔度，分離效果越好，裡面就越乾淨。弊端也很明顯，時間長了難免會滴油的,還有先天性的痛點，碰頭，擦檯面時，一忘記就會撞頭，誰用誰知道。
側吸：機身斜靠牆壁或直靠牆壁，不會讓人碰頭。現在市面上側吸機前面基本都是鋼化玻璃，油煙分離幾乎靠他，油脂冷凝在玻璃上面，做清潔很方便，一抹就好，同樣也有弊端，比如油煙分離度就沒有頂吸的不鏽鋼網效果好，內部就更容易髒，然後，主機電機一般在機身中間，正好位於人員正前方，然後根據機身設計限制，進風口很窄，所以機身噪音和風噪更大。
最後說說最關心的效果方面
最常見的一種說法就是，頂吸好過於側吸。其實這是不科學的，為什麼呢？因為根據油煙機的結構和原理，它的吸力和以下幾個方面都有關係，電機功率大小（電機轉速越高越好），風輪大小，進風口面積大小，機身設計合理性。這還只是吸力哦，吸力大≠效果好。大家看到這裡可能有點懵了，不是天天看電視打廣告麼，什麼什麼大吸力油煙機，實際去看買家評論，總有說騙人的效果不好。為什麼，效果好不好，剩下一半原因在於廚房煙道自身條件，你想想筆直的河道和蜿蜒的河道哪個流速快，同理，煙道通風效果好的，效果肯定不會差，沒有煙道的自建房直接將油煙排到室外效果會更好。商品房都是公共煙道，這個是個老大難題，根據經驗，樓層越低效果越差，甚至回煙，樓層高一點效果好很多，煙道越窄效果越差，上下對流差的效果也不好。現在新房子煙道基本都規範了，通風效果是有保證的。
所以煙機要根據實際情況來選擇：
煙道情況好（有風往上吹的）或私房，廚房空間大的，在家開伙不太多的，煙機沒有限制，撿自己喜歡的買。
空間較小，公共煙道，一天一到兩次開伙（頻率還算高的），選頂吸吧，因為平時只要把表面油網擦乾淨就可以了，內部清洗週期長一些，空間，效果也有保障！
個頭比較高的，選側吸。
開伙比較少，還比較懶的，選側吸，平時只要擦下表面玻璃就可以了（比拆頂吸的不鏽鋼網擦拭輕鬆多了）。
具體挑機的話，首先吸力要可以，自己點跟煙試下，進煙速度越快和進煙距離越遠，越好，結構要合理，便於拆裝做衛生。然後就是材質，不鏽鋼或者玻璃越厚越好，最後能效越高越好。
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