邯鄲這家店靠一張春餅征服你的味蕾,排隊也要吃!
初晴筆記
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說起邯鄲知名的春餅店,這家店可是一個有故事的餐廳。這家位於邯鄲天鴻廣場五層的額娘春餅店,在滿族食品原有的食用方法上進行創新,提升現代感和品質感。
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寬鬆的餐桌擺放佈局,串雜著市井小販的叫賣聲,別緻的等位區域都會增加顧客的消費體驗。餐廳裝潢中設置滿清文化景觀供顧客體驗及留影
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一進門彷彿穿越了,充滿滿族特色的裝飾風格,古色古香,木質為主讓人感到更濃郁的古樸神祕的氣息。
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用餐過程中,會有“店小二”背跨著木框叫賣七八十年代的精品小零食,與顧客互動,進行猜拳遊戲,一方面喚起美好的回憶,找到昔日的感動。
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店內一棵大大的許願樹,免費許願免費掛!
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餐廳佈置成滿清文化景觀,寬鬆的餐桌擺放佈局,真的好像穿越了。
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菜品很豐富,口感很濃厚。
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古都北京特色的烤鴨,額娘這裡當然也是必做菜餚。烤鴨外皮烤的薄脆適中,鴨肉片的十分整齊,加上小蔥黃瓜和甜麵醬,味道醇厚,肥而不膩,真真是極好的!
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淡淡的餅香,薄的近乎透明,口感肯定不一般。搭配著切好的蔥絲、清醬肉、豆芽菜等,更是絕配。
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老北京爆肚,爆肚的量真心不多,下邊都是黃瓜絲。
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卷好後的春餅,晶瑩剔透的餅皮,薄如蟬翼。就好像王宮妃子們披的輕紗。包裹著那誘人的身體...蔥絲、肉絲,散發著迷人醬香,一口咬下去,就好像輕紗拂面一樣意猶未盡。
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吃春餅配菜很重要!尤其是自己隨意排列組合,哪怕只有3道配菜,也能吃出六種口味。想吃哪種就吃哪種,隨意又美味。
2017-10-22
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