“怎麼辦，池裡翻了塘，死了好多毛蟹！馬上就是第五道蛻殼了，我這些毛蟹還救得回嗎？”

19日，漢川四叉河河蟹養殖戶熊超致電編輯部，緊急求助。

漢川是湖北省重要河蟹養殖區，當地養殖戶把河蟹稱作毛蟹。熊超介紹，他家有60畝水塘，今年共投入扣蟹5萬多隻。第一年養毛蟹就遇上了大水，水災導致河蟹池裡部分水草壞死，用了不少藥才搶救回來。眼看到了8月中下旬，還有半個多月河蟹就能上市了，近期的持續高溫又讓熊超慌了神。

聽人說養螃蟹一定要防藍藻，熊超在16日的酷暑中就開始下藥，結果接下來的幾天裡，熊超發現塘裡陸續出現死蟹。

“幾天下來死了五六百隻。”熊超心疼地說，死的都是二兩左右已進入最後蛻殼的母蟹，按去年的價格來算，至少損失一萬元以上。

進入處暑，溫度雖略有所降，但悶熱高溫天氣仍然持續，河蟹也進入最後一蛻的關鍵時期。在今年大水後持續高溫的大環境下，如何保證河蟹最後一殼順利蛻完，並且控制住損失，把好養殖最後一關？記者採訪了省河蟹體系崗位專家高級工程師湯亞斌。

湯亞斌告訴記者，養殖密度大、投喂太多、水草腐爛，以及殺滅藍藻後續沒有處理好，這些都是近些天一些蟹塘死蟹甚至翻塘的原因。

“受水災影響的塘口，今年藍藻滋生較嚴重，草爛後導致藍藻爆發，高溫期處理藍藻風險較大。”湯亞斌說，藍藻大量繁殖的塘口不建議殺，尤其是蛻殼期，更是不能動，缺氧和藻毒素會直接引發河蟹傷亡，可以等溫度降下來後再處理，平時晚上注意溶氧，同時做好增氧工作。

湯亞斌解釋說，河蟹在蛻殼過程中對溶氧的要求比平時要高（5mg/L以上），越到後期池塘水質惡化越嚴重，尤其是沒草的塘口，水草大量衰敗及藍藻老化死亡，導致水中有機物不斷蓄積，耗氧因子增加，同時經常喂冰魚的塘口後期往往易出現油膜，進一步減少氧氣融入，“要及時打開增氧機，促進水體對流，緩解氧債壓力。”

同樣在大災與高溫面前，養殖老手們卻不慌不忙。漢南區喜鵲湖劉華真養殖螃蟹近十多年，他告訴記者，河蟹最後一殼翻倍率較大，直接決定了上市規格。

“今年太熱了，蟹子不好好吃食，”劉華真介紹，此時最好是鮮魚加高蛋白飼料混合投喂，如果是冰魚則不能變質。後期要多在水體中補充鈣、鎂、磷、鐵等微量元素，另加維生素C和硬殼寶等，促進河蟹第5次蛻殼的順利完成。

“活性餌料充足和溶氧豐富了，再加上營養元素跟上了，蟹蛻殼就能撐得開，個體規格長得大，重量能增加3成左右呢。”劉華真自信地說。

持續悶熱高溫天氣，養殖戶如何保障河蟹最後一殼

進入處暑，溫度雖略有所降，但悶熱高溫天氣仍然持續，河蟹也進入最後一殼的關鍵時期。河蟹的最後一殼（一般第五殼，少數還有一殼）直接決定了上市的規格、品質，特別在發大水、持續高溫的大環境背景下，今年水體情況較往年都複雜，很多塘口水草衰敗較早、藍藻問題突出，螃蟹蛻殼造成了很大壓力，尤其最後一殼，許多受水災影響的池塘水草已所剩無幾（伊樂藻大量上浮、腐爛），而水草在螃蟹蛻殼中扮演著非常重要的角色，蟹大小、看水草，因此必須採取有效的措施，保證河蟹最後一殼順利蛻完，並且控制住損傷，把好養殖最後一關。

如何提高最後一殼成功率？

1.防止缺氧。

河蟹在蛻殼過程中對溶氧的要求比平時要高（5mg/l以上），越到後期池塘水質惡化越嚴重，尤其是沒草的塘口，水草大量衰敗及藍藻老化死亡，導致水中有機物不斷蓄積，耗氧因子增加，同時經常喂冰魚的塘口後期往往易出現油膜，進一步加劇了溶氧壓力。近期天氣變化快，使得早晚溫差較大，溶氧溢出，“氧債”過多導致晚上池塘缺氧，螃蟹大量上岸.悶熱天氣水體流動性差，使得上層溶氧飽和溢出而下層水溶氧嚴重不足，因此要及時打開增氧機，促進水體對流，緩解氧債壓力。

建議：

上浮有腐爛跡象的草及時撈除，外源水好的話晚上換點水，及時開增氧機，出現大量上岸等嚴重缺氧情況的，可使用久久氧連撒兩次（分兩天用），可有效緩解缺氧，特別是針對草爛水濃的塘口，同時把魚停掉，有油膜的塘口可用超濃有機酸於油膜集中處潑灑。

2.營養要跟上。

河蟹最後一殼翻倍率較大，直接決定了上市規格。然而在高溫季節河蟹吃食往往不太好，為避高溫部分螃蟹伏於池底不上來吃食，僅靠池底有機碎屑、螺螄等為食，時間一長導致營養不良，體質驟降，這也是最近出現突然性傷亡的一大原因。機體營養儲備不夠直接導致蛻殼無力，即使勉強蛻殼也會在短時間內傷亡（軟殼蟹），營養不足導致蛻殼後死亡的螃蟹肝臟顏色較淡（發白、發灰或淡黃色），四肢肉少、腹水較多，注意區分。

營養不足、肝臟萎縮

建議：

若平時很少發現螃蟹晚上（上半夜）上草活動，殘餌較多，或者前兩殼出現過軟殼蟹，可於處暑或者白露連潑兩次超能乳化鈣，若食慾較好的，建議先潑一次，然後拌料內服三天，可增加河蟹蛻殼營養儲備，促進保證順利蛻殼。池塘環境好的（有草、藍藻少、水有透明度）可將動物性餌料、商品料及粗飼料搭配投喂，保證營養全面不單一。

3.保持水草覆蓋面

河蟹蛻殼需要有隱蔽的蛻殼場所，特別是中後期，高溫導致伊樂藻為主的塘口水草衰敗嚴重，存塘量低，水草過少一方面不利於水質的淨化、導致有機物汙染物過多，耗氧因子增加，另一方面使得河蟹缺少遮擋物，影響活動和蛻殼，同時會導致中下層水溫較高，嚴重影響河蟹攝食和蛻殼。

適當補水草、保持覆蓋率

建議：

水草部分上浮的,根部還沒發黑的，建議及時潑灑草力壯急救保草，若伊樂藻大量腐爛，池塘沒草的，可先用菌多多淨化水質，然後再移栽些水花生，或者補點輪葉黑藻等耐高溫的水草。

4.控雜菌、防病害

河蟹最後一殼往往是池塘環境較差的時候，水草腐爛、藍藻死亡、底質發熱、發酸等因素導致有害菌大量滋生（特別是池底），河蟹在蛻殼期體質是最虛弱的時候，病菌趁虛而入，導致病害爆發（爛鰓、水癟子、水腫等）。河蟹病害的防控還是要堅持“內外結合”的原則，養殖後期水環境複雜，除了日常通過內服來強化體質，外環境（水質）的處理也要跟上，尤其是後期藍藻較多及水草腐爛的塘口，藻毒素、缺氧、雜菌是導致最後一殼傷亡的三大誘因，因此要從裡到外全方位防控，並不是簡單地拌點內服藥就行了。

建議：

水質惡化的塘口建議於處暑及白露時節各使用一次速效改底片，同時潑灑一次超級納米銀，與衛底分開使用，立體抑制雜菌，在蛻殼前定期使用納維素拌料，強化體質。

5.藍藻、纖毛蟲慎處理

今年藍藻滋生較嚴重，特別是受水災影響的塘口，草爛後導致藍藻爆發，高溫期處理藍藻風險較大。藍藻大量繁殖的塘口不建議殺，尤其是蛻殼期，更是不能動，缺氧和藻毒素會直接引發河蟹傷亡，可以等溫度降下來後再處理，平時晚上注意溶氧。但藍藻不殺並不代表就不用解毒，藍藻也是一種藻類，也會自然老化、死亡，特別是天氣突變的時候，出現倒藻，此時就會耗氧產生毒素，因此藍藻較多的塘平時一定要注意觀察，當看到下風口有一層藍綠色懸浮物時，及時潑灑超濃有機酸解毒，同時做好增氧工作。

隨著溫度的稍降，很多池塘開始出現纖毛蟲，粘附於螃蟹身體上，時間一長導致水中其他髒物也一同粘附在上面，螃蟹看上去很髒。如果是臨近蛻殼期，建議不要使用刺激性藥物去殺，只要螃蟹體質好能正常蛻殼，問題不大。有纖毛蟲的塘口水體有機物較豐富，建議到了後期每隔4-5天使用一次酵之源，分解有機物，淨化水質。

作者：南京仕必得水產 楊峰