緊跟“一帶一路” 如何稱得上有機羊奶粉？

有機奶粉是在嚴格按照歐盟與中國最新的法規的要求和指導下全程可追溯 ，從產品研發、生產、質量控制以及貯運和銷售全過程都在食品安全法規的監管下，實現產品的全程可追溯，確保產品的品質和食品安全。有機食品位於食品安全金字塔的頂端，因此生產過程中不允許使用化肥農藥，不允許使用轉基因種源等，同時必須保障對環境無害。有機羊奶粉的生產過程，不允許使用任何激素和抗生素，甚至沒有任何防腐劑添加劑等。隨著“一帶一路”的開展，奶粉品牌也急需走出國門發展，這是每一個企業家的心願。

掌望的奶山羊

在餵養奶山羊時，飼草都是有機飼料，其營養價值較普通牧草要高，安全程度更高。由於奶山羊放養的習性，大規模的奶山羊在很大程度上會給草地環境帶來壓力，甚至大部分的山羊有刨土嚼根的現象，對環境十分危害。同時糞便的大量堆積也給空氣帶來更多的難聞的氣味，如何科學管理規模較大的奶山羊群成為了每一個養羊戶心頭大患，也給有機羊奶粉增加了相當大的難度。

羊奶粉

有機羊奶粉的飼料常採用TMR全混合日糧搭配一些配方有針對性的進行飼養，同時利用山羊糞便用於當地農產品及部分飼料的施肥，部分的農產品如青菜、果蔬等用於多方面營養餵養奶山羊。在畜牧業與農產品之間形成閉環的生態鏈，有效的改善當地的土地肥沃程度，不讓過多的化學肥料硬化土地，當然期間多餘的糞便也可以加工處理後售賣給當地農戶獲取利潤。

奶滴

僅從奶山羊科學餵養是不夠，除此之外還需從分配羊舍、疾病的防控、產奶擠奶等奶山羊日常生活的科學管理，確保出奶那一刻奶源的質量和安全。在擠奶後需要30分鐘進入冷鏈並開始生產，這就需要奶粉廠應在奶山羊養殖基地附近確保出奶後新鮮和後期有機奶粉的口感。目前羊奶粉生產鏈主要採用先進工藝“低溫巴氏滅菌”及“72度低溫溼法噴粉”，保留羊奶的活性和鮮香。

美味的羊奶餅乾

把奶源質量做好、提高羊奶的鮮味和口感是有機奶粉前期重要工作，但是有機奶粉更注重從奶山羊活動、奶山羊檔案、羊奶粉生產等全程可追溯。食品追溯是所有消費者關心的問題，但對於數以萬計規模的山羊簡歷健康檔案，每一款羊奶粉對應生產羊只，可查閱該山羊詳細的情況，包括可在網上直接觀看奶山羊活動情況以及乳製品生產加工等，對於企業來講無疑是龐大的費用支出。

愛心羊酸奶

目前羊奶粉已經逐步被大家所追捧，為了給寶寶更好、更安全的奶粉，國民的有機羊奶粉也頗有建設，以養羊啦作為出色例子展示如下：每一個客戶在官網購買的每一瓶酸奶、每一袋羊奶粉，都會有個二維碼，客戶一旦掃碼，客戶手中的乳製品出於哪個羊舍的奶山羊，奶山羊和聯養戶基本信息都會一覽無餘。客戶登錄公司提供的端口，查詢的內容還可以精確到羊舍山羊有吃過哪些飼料、打過哪些疫苗，甚至於它配種的種公羊的信息都能夠查詢到，通過ERP 系統和全視頻直播讓養殖加工公開透明、讓乳製品源頭的可追溯，最終目的是讓客戶所獲得的產品的安全性有保證。隨著國家一路一帶的實施，國與國之間的道路鐵路等基礎設施的建設，未來將有更多的品牌走出國門展望世界，奶粉企業也一樣。