他關注消費者安全，做有品質的產品，給鴿子喂五穀雜糧，不添加任何添加劑，來保證產品質量，讓消費者放心。
他是一位90后土家族小夥子，大學畢業返鄉紮根大山深處。他與山為伴，以鴿為友。他就是冉曦。潤鑫肉鴿養殖場負責人。冉曦打小就喜歡小動物。上中學時，看到農業電視節目裡養殖戶的創業故事，他覺得將來到農村摘養殖是一條不錯的出路。
碩士畢業後，他進人山東一家生物類上市公司做養殖技術管理工作。之所以選擇到山東就業。是因為這裡的農業產業比較發達。這家公司的技術水平很高。他想出去多學學、多看看，積景實踐經驗。工作半年後，冉曦被公司調到重慶，從事西南片區的業務。除了搞技術研究，他還跑了很多區、縣。瞭解養殖業市場行情。在重慶工作期間，冉曦對養殖肉鴿產生了濃盡興趣。他想飼養肉鴿進行產蛋，銷售鴿蛋、種鴿、乳鴿等。
資金成為問題，養殖業的很多項目前期都需要大量資金，但養鴿子初期投入不算大。而且利潤可觀。重慶做這一行的人不多，競爭沒那麼激烈。市場前景廣闊。冉曦走訪了重慶一些區縣的養殖戶、養鴿場。瞭解鴿子餵養、產品銷售等方面的情況。
他還請同學為這個項目進行了風險評估和成本概算。同學告訴他，鴿蛋市場需求量大。主要風險來自鴿子疾病，特別是傳染病。冉曦讀研時學的是動物疾病預防專業。對防範這方面的風險很有信心。瞭解到家鄉石柱縣的鴿資市場基本處於空白狀態。
2015年，冉曦辭去工作，返鄉創業。選擇建場地址時，冉曦考慮了很多因素。他跑遍石柱縣每一個鄉鎮。最後相中了萬壽山山腰的一片地方。這裡屬於三河鎮萬壽寨村。海拔1000多米。空氣質量高，周邊環境好，夏天最高氣沮在30攝氏度左右，非常適合鴿子生存。
政府給予他很大支持，在土地使用等方面提供了優惠，還有家人朋友的幫助讓他擁有了50萬元啟動資金，建立鴿子場。
就這樣，冉曦的養鴿場一步步創辦了起來。鴿場剛起步時，收入大概在每年5萬元左右，後期規模逐步擴大，今年的收入大概在30萬到40萬之間。
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