朝鮮現代化魚類養殖加工企業典範——平壤鯰魚廠

中國水產頻道報道，當地時間17日，記者走訪了平壤一家有著現代化魚類養殖加工企業——平壤鯰魚廠。

據瞭解，平壤鯰魚廠2002年2月建成並於同年投入生產，2015年9月完成現代化改造後，成為朝鮮國內自主化、科學化、集約化及工業化生產的典範。廠區總佔地面積10萬多平方米，有魚池130餘個。企業現有約250名員工，分為種魚、養魚、飼料、供水、熏製、廠務、運輸等多個部門。

平壤鯰魚廠生產技術科科長朱家瀾：工廠從去年開始，實現了2500噸的年產量，我們今年的生產目標也是2500噸。其中2000噸供應給平壤市民，500噸留作工廠生產用種魚。工廠產品包括鮮活鯰魚、冷凍鯰魚、熏製鯰魚等，供給給首都。

朱家瀾表示，工廠的分廠已經在建泥鰍養殖現代化生產基地，預計年內完工，未來還將把這一集約化工業化生產方式推廣至更多魚種，提高供應量的同時也致力於提升產品品質，為人民餐桌提供更多樣化的優質選擇。

朱家瀾：工廠努力提升飼料的品質，將飼料中的蛋白質含量提高到了45%以上，所以達到了國際標準的1:0.8的產量和飼料比標準。

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