'東北菜和川菜滿大街的海南是什麼味道？'
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
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初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
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海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
圖/網絡
清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
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初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
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海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
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清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
圖/網絡
海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
圖/網絡
清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
圖/網絡
海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
圖/soogif
在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
圖/網絡
清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
圖/網絡
海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
圖/soogif
在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
圖/網絡
甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
圖/網絡
清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
圖/網絡
海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
圖/soogif
在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
圖/網絡
甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
圖/soogif
雞屎藤粑仔，海南“土參”
看到“屎"這個字，一般人都會望而卻步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。這道甜點，真的就叫“屎",還是殺傷力超群的“雞屎”。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
圖/網絡
清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
圖/網絡
海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
圖/soogif
在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
圖/網絡
甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
圖/soogif
雞屎藤粑仔，海南“土參”
看到“屎"這個字，一般人都會望而卻步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。這道甜點，真的就叫“屎",還是殺傷力超群的“雞屎”。
圖/網絡
雞屎藤，是海南人的“土參”，它清熱解毒的功效，對生活在“水深火熱”的海南人民來說是最好的良藥。
在海南許多地方，產後的婦女會吃雞屎藤來滋補身體、清除暑氣。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
圖/網絡
清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
圖/網絡
海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
圖/soogif
在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
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甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
圖/soogif
雞屎藤粑仔，海南“土參”
看到“屎"這個字，一般人都會望而卻步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。這道甜點，真的就叫“屎",還是殺傷力超群的“雞屎”。
圖/網絡
雞屎藤，是海南人的“土參”，它清熱解毒的功效，對生活在“水深火熱”的海南人民來說是最好的良藥。
在海南許多地方，產後的婦女會吃雞屎藤來滋補身體、清除暑氣。
圖/網絡
雞屎藤粑仔是瓊海人夜宵的主角。每年七月初一到中元節前後，瓊海人都會特意去多吃點雞屎藤粑仔，既是消暑，也求解厄運。
海南飯，吃一口自然的清香
一碗普通的米飯有幾種吃法？海南人的答案可能是——無數種。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
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初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
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清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
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海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
圖/soogif
在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
圖/網絡
甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
圖/soogif
雞屎藤粑仔，海南“土參”
看到“屎"這個字，一般人都會望而卻步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。這道甜點，真的就叫“屎",還是殺傷力超群的“雞屎”。
圖/網絡
雞屎藤，是海南人的“土參”，它清熱解毒的功效，對生活在“水深火熱”的海南人民來說是最好的良藥。
在海南許多地方，產後的婦女會吃雞屎藤來滋補身體、清除暑氣。
圖/網絡
雞屎藤粑仔是瓊海人夜宵的主角。每年七月初一到中元節前後，瓊海人都會特意去多吃點雞屎藤粑仔，既是消暑，也求解厄運。
海南飯，吃一口自然的清香
一碗普通的米飯有幾種吃法？海南人的答案可能是——無數種。
圖/網絡
豐富的物產又給了海南人天馬行空的想象力。加入一點海南人的巧思後，米飯，就不再是填飽肚子的一碗大白米，一口吃下去，脣齒間都會瀰漫著屬於熱帶的迷人風情。
椰子船，至上的飽足
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
圖/網絡
清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
圖/網絡
海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
圖/soogif
在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
圖/網絡
甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
圖/soogif
雞屎藤粑仔，海南“土參”
看到“屎"這個字，一般人都會望而卻步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。這道甜點，真的就叫“屎",還是殺傷力超群的“雞屎”。
圖/網絡
雞屎藤，是海南人的“土參”，它清熱解毒的功效，對生活在“水深火熱”的海南人民來說是最好的良藥。
在海南許多地方，產後的婦女會吃雞屎藤來滋補身體、清除暑氣。
圖/網絡
雞屎藤粑仔是瓊海人夜宵的主角。每年七月初一到中元節前後，瓊海人都會特意去多吃點雞屎藤粑仔，既是消暑，也求解厄運。
海南飯，吃一口自然的清香
一碗普通的米飯有幾種吃法？海南人的答案可能是——無數種。
圖/網絡
豐富的物產又給了海南人天馬行空的想象力。加入一點海南人的巧思後，米飯，就不再是填飽肚子的一碗大白米，一口吃下去，脣齒間都會瀰漫著屬於熱帶的迷人風情。
椰子船，至上的飽足
圖/網絡
椰子是海南的代名詞。海南被稱為“椰島”，海口外號叫“椰城”，又有“海南椰子半文昌”的說法。整個海南，大大小小的道路上都種著椰子，隨處瀰漫著椰香。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
圖/網絡
清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
圖/網絡
海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
圖/soogif
在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
圖/網絡
甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
圖/soogif
雞屎藤粑仔，海南“土參”
看到“屎"這個字，一般人都會望而卻步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。這道甜點，真的就叫“屎",還是殺傷力超群的“雞屎”。
圖/網絡
雞屎藤，是海南人的“土參”，它清熱解毒的功效，對生活在“水深火熱”的海南人民來說是最好的良藥。
在海南許多地方，產後的婦女會吃雞屎藤來滋補身體、清除暑氣。
圖/網絡
雞屎藤粑仔是瓊海人夜宵的主角。每年七月初一到中元節前後，瓊海人都會特意去多吃點雞屎藤粑仔，既是消暑，也求解厄運。
海南飯，吃一口自然的清香
一碗普通的米飯有幾種吃法？海南人的答案可能是——無數種。
圖/網絡
豐富的物產又給了海南人天馬行空的想象力。加入一點海南人的巧思後，米飯，就不再是填飽肚子的一碗大白米，一口吃下去，脣齒間都會瀰漫著屬於熱帶的迷人風情。
椰子船，至上的飽足
圖/網絡
椰子是海南的代名詞。海南被稱為“椰島”，海口外號叫“椰城”，又有“海南椰子半文昌”的說法。整個海南，大大小小的道路上都種著椰子，隨處瀰漫著椰香。
圖/soogif
把浸泡好的糯米填入椰盅，再灌入白糖、鮮椰汁、鮮奶，最後用椰蓋封口小火慢燉，就成了一盅晶瑩透明、狀如珍珠的椰子船。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
圖/網絡
清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
圖/網絡
海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
圖/soogif
在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
圖/網絡
甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
圖/soogif
雞屎藤粑仔，海南“土參”
看到“屎"這個字，一般人都會望而卻步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。這道甜點，真的就叫“屎",還是殺傷力超群的“雞屎”。
圖/網絡
雞屎藤，是海南人的“土參”，它清熱解毒的功效，對生活在“水深火熱”的海南人民來說是最好的良藥。
在海南許多地方，產後的婦女會吃雞屎藤來滋補身體、清除暑氣。
圖/網絡
雞屎藤粑仔是瓊海人夜宵的主角。每年七月初一到中元節前後，瓊海人都會特意去多吃點雞屎藤粑仔，既是消暑，也求解厄運。
海南飯，吃一口自然的清香
一碗普通的米飯有幾種吃法？海南人的答案可能是——無數種。
圖/網絡
豐富的物產又給了海南人天馬行空的想象力。加入一點海南人的巧思後，米飯，就不再是填飽肚子的一碗大白米，一口吃下去，脣齒間都會瀰漫著屬於熱帶的迷人風情。
椰子船，至上的飽足
圖/網絡
椰子是海南的代名詞。海南被稱為“椰島”，海口外號叫“椰城”，又有“海南椰子半文昌”的說法。整個海南，大大小小的道路上都種著椰子，隨處瀰漫著椰香。
圖/soogif
把浸泡好的糯米填入椰盅，再灌入白糖、鮮椰汁、鮮奶，最後用椰蓋封口小火慢燉，就成了一盅晶瑩透明、狀如珍珠的椰子船。
圖/網絡
糯米和椰子都屬於味甘性溫的滋補佳品，椰子船的甜不僅來自味覺的滿足，還有通體被滋潤的飽足。
菠蘿飯，最市井的“黑暗料理”
都說大學食堂是第九大菜系，食堂師傅特別愛用水果炒一切，創造了諸如桃子燒豆腐、草莓炒肉段、西瓜炒蘋果之類的奇葩菜。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
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清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
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海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
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在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
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甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
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雞屎藤粑仔，海南“土參”
看到“屎"這個字，一般人都會望而卻步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。這道甜點，真的就叫“屎",還是殺傷力超群的“雞屎”。
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雞屎藤，是海南人的“土參”，它清熱解毒的功效，對生活在“水深火熱”的海南人民來說是最好的良藥。
在海南許多地方，產後的婦女會吃雞屎藤來滋補身體、清除暑氣。
圖/網絡
雞屎藤粑仔是瓊海人夜宵的主角。每年七月初一到中元節前後，瓊海人都會特意去多吃點雞屎藤粑仔，既是消暑，也求解厄運。
海南飯，吃一口自然的清香
一碗普通的米飯有幾種吃法？海南人的答案可能是——無數種。
圖/網絡
豐富的物產又給了海南人天馬行空的想象力。加入一點海南人的巧思後，米飯，就不再是填飽肚子的一碗大白米，一口吃下去，脣齒間都會瀰漫著屬於熱帶的迷人風情。
椰子船，至上的飽足
圖/網絡
椰子是海南的代名詞。海南被稱為“椰島”，海口外號叫“椰城”，又有“海南椰子半文昌”的說法。整個海南，大大小小的道路上都種著椰子，隨處瀰漫著椰香。
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把浸泡好的糯米填入椰盅，再灌入白糖、鮮椰汁、鮮奶，最後用椰蓋封口小火慢燉，就成了一盅晶瑩透明、狀如珍珠的椰子船。
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糯米和椰子都屬於味甘性溫的滋補佳品，椰子船的甜不僅來自味覺的滿足，還有通體被滋潤的飽足。
菠蘿飯，最市井的“黑暗料理”
都說大學食堂是第九大菜系，食堂師傅特別愛用水果炒一切，創造了諸如桃子燒豆腐、草莓炒肉段、西瓜炒蘋果之類的奇葩菜。
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但在盛產菠蘿的海口，菠蘿炒飯是街頭巷尾都有的市井小吃。 肉丁、青豆和蝦仁的豐富營養，配上酸酸甜甜的菠蘿丁開胃下飯，媽媽再也不用擔心我挑食了呢。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
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海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
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清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
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海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
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在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
圖/網絡
甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
圖/soogif
雞屎藤粑仔，海南“土參”
看到“屎"這個字，一般人都會望而卻步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。這道甜點，真的就叫“屎",還是殺傷力超群的“雞屎”。
圖/網絡
雞屎藤，是海南人的“土參”，它清熱解毒的功效，對生活在“水深火熱”的海南人民來說是最好的良藥。
在海南許多地方，產後的婦女會吃雞屎藤來滋補身體、清除暑氣。
圖/網絡
雞屎藤粑仔是瓊海人夜宵的主角。每年七月初一到中元節前後，瓊海人都會特意去多吃點雞屎藤粑仔，既是消暑，也求解厄運。
海南飯，吃一口自然的清香
一碗普通的米飯有幾種吃法？海南人的答案可能是——無數種。
圖/網絡
豐富的物產又給了海南人天馬行空的想象力。加入一點海南人的巧思後，米飯，就不再是填飽肚子的一碗大白米，一口吃下去，脣齒間都會瀰漫著屬於熱帶的迷人風情。
椰子船，至上的飽足
圖/網絡
椰子是海南的代名詞。海南被稱為“椰島”，海口外號叫“椰城”，又有“海南椰子半文昌”的說法。整個海南，大大小小的道路上都種著椰子，隨處瀰漫著椰香。
圖/soogif
把浸泡好的糯米填入椰盅，再灌入白糖、鮮椰汁、鮮奶，最後用椰蓋封口小火慢燉，就成了一盅晶瑩透明、狀如珍珠的椰子船。
圖/網絡
糯米和椰子都屬於味甘性溫的滋補佳品，椰子船的甜不僅來自味覺的滿足，還有通體被滋潤的飽足。
菠蘿飯，最市井的“黑暗料理”
都說大學食堂是第九大菜系，食堂師傅特別愛用水果炒一切，創造了諸如桃子燒豆腐、草莓炒肉段、西瓜炒蘋果之類的奇葩菜。
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但在盛產菠蘿的海口，菠蘿炒飯是街頭巷尾都有的市井小吃。 肉丁、青豆和蝦仁的豐富營養，配上酸酸甜甜的菠蘿丁開胃下飯，媽媽再也不用擔心我挑食了呢。
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竹筒飯，鎖住山林的香
許多樹林茂密的山區都流行吃竹筒飯，臺灣阿里山地區的竹筒飯會用高麗菜或者山酥封口後炭烤，廣西竹筒飯會用竹葉塞好竹筒口，而四川人則愛用茶葉鎖住清香。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
圖/網絡
初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
圖/網絡
清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
圖/網絡
海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
圖/soogif
在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
圖/網絡
甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
圖/soogif
雞屎藤粑仔，海南“土參”
看到“屎"這個字，一般人都會望而卻步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。這道甜點，真的就叫“屎",還是殺傷力超群的“雞屎”。
圖/網絡
雞屎藤，是海南人的“土參”，它清熱解毒的功效，對生活在“水深火熱”的海南人民來說是最好的良藥。
在海南許多地方，產後的婦女會吃雞屎藤來滋補身體、清除暑氣。
圖/網絡
雞屎藤粑仔是瓊海人夜宵的主角。每年七月初一到中元節前後，瓊海人都會特意去多吃點雞屎藤粑仔，既是消暑，也求解厄運。
海南飯，吃一口自然的清香
一碗普通的米飯有幾種吃法？海南人的答案可能是——無數種。
圖/網絡
豐富的物產又給了海南人天馬行空的想象力。加入一點海南人的巧思後，米飯，就不再是填飽肚子的一碗大白米，一口吃下去，脣齒間都會瀰漫著屬於熱帶的迷人風情。
椰子船，至上的飽足
圖/網絡
椰子是海南的代名詞。海南被稱為“椰島”，海口外號叫“椰城”，又有“海南椰子半文昌”的說法。整個海南，大大小小的道路上都種著椰子，隨處瀰漫著椰香。
圖/soogif
把浸泡好的糯米填入椰盅，再灌入白糖、鮮椰汁、鮮奶，最後用椰蓋封口小火慢燉，就成了一盅晶瑩透明、狀如珍珠的椰子船。
圖/網絡
糯米和椰子都屬於味甘性溫的滋補佳品，椰子船的甜不僅來自味覺的滿足，還有通體被滋潤的飽足。
菠蘿飯，最市井的“黑暗料理”
都說大學食堂是第九大菜系，食堂師傅特別愛用水果炒一切，創造了諸如桃子燒豆腐、草莓炒肉段、西瓜炒蘋果之類的奇葩菜。
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但在盛產菠蘿的海口，菠蘿炒飯是街頭巷尾都有的市井小吃。 肉丁、青豆和蝦仁的豐富營養，配上酸酸甜甜的菠蘿丁開胃下飯，媽媽再也不用擔心我挑食了呢。
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竹筒飯，鎖住山林的香
許多樹林茂密的山區都流行吃竹筒飯，臺灣阿里山地區的竹筒飯會用高麗菜或者山酥封口後炭烤，廣西竹筒飯會用竹葉塞好竹筒口，而四川人則愛用茶葉鎖住清香。
圖/soogif
在三亞，體驗黎族風情必不可少的就是吃上一口竹筒飯。與其他地方不同的是，海南黎族的竹筒飯會用香蕉葉封口，還會加入像山鷓鴣肉、山雞肉、山豬肉之類的野味，讓米飯中混入竹子和野味的清香。
海南島民的口味，就像養育了他們的大海一樣包容。街上的東北菜館和川菜館比瓊菜館要多得多，多到當地的海南人都會戲稱三亞是“黑龍江省三亞市”。對外地來客來說，想要吃一口最正宗的海南風味，尋找正宗的瓊菜館可能是最慢的一種方法。
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初嘗海南菜，吃慣了重口味的北方人大多會一臉懵地懷疑自己的味覺。就像海南四大名菜中最有名的文昌雞，除了蘸料以外，雞肉本身是沒有味道的，還帶著沒有煮透的一種半生不熟的陌生口感。
圖/網絡
海南菜看起來頗為“寡淡”，但並不平淡。最能代表海南的味道，應該是甜和香吧。
冰鎮的甜蜜蜜
海南一年十二個月有十一個半月是酷暑，動一動就汗如雨下。拯救酷暑的，除了終極大殺器冰鎮西瓜之外，我想只有海南特產的各種冰鎮甜湯了吧。
圖/網絡
清補涼，海口“夜市一霸”
說清補涼是海南最有代表性的小吃，真的一點都不為過。但初次來海南的人聽到這個名字都會奇怪地問一句：啊？什麼清涼？清什麼涼？補什麼玩意兒？
清補涼這個叫法在廣東、廣西、香港、澳門都有，有些地方清補涼的做法是煲老火湯，而海南清補涼則屬於甜品。
圖/網絡
海南清補涼以紅豆、綠豆、薏仁、龜苓膏、紅棗、西瓜、菠蘿等雜糧和水果作為底料，點睛之筆是一定要來一顆鵪鶉蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最後撒上一把花生碎、葡萄乾或者椰子絲。
圖/soogif
在海大南門小吃街，每家清補涼店主都愛說自己才是“第一家”，但其實不論誰是“第一家”，每個吃貨心裡都有自己最愛的一家。
甜薯奶，吃到就是賺到
甜薯奶這個名字對外地人來說聽起來有點陌生，但是它絕對算是長期霸佔海南小吃榜前幾名的頂級選手。
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甜薯奶很神奇，別看名字裡面有個“奶”字，它裡面只有甜薯沒有奶，奶白色其實來自於米。將甜薯糊和米漿攪拌均勻後下鍋，煮出一鍋白玉般的胖丸子，最後再加上古早味紅糖和辛辣的生薑，品嚐甜辣混合的奇妙口感。
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雞屎藤粑仔，海南“土參”
看到“屎"這個字，一般人都會望而卻步。敢把自己名字叫“屎”的食物，一定是好吃到不怕遭人嫌。這道甜點，真的就叫“屎",還是殺傷力超群的“雞屎”。
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雞屎藤，是海南人的“土參”，它清熱解毒的功效，對生活在“水深火熱”的海南人民來說是最好的良藥。
在海南許多地方，產後的婦女會吃雞屎藤來滋補身體、清除暑氣。
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雞屎藤粑仔是瓊海人夜宵的主角。每年七月初一到中元節前後，瓊海人都會特意去多吃點雞屎藤粑仔，既是消暑，也求解厄運。
海南飯，吃一口自然的清香
一碗普通的米飯有幾種吃法？海南人的答案可能是——無數種。
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豐富的物產又給了海南人天馬行空的想象力。加入一點海南人的巧思後，米飯，就不再是填飽肚子的一碗大白米，一口吃下去，脣齒間都會瀰漫著屬於熱帶的迷人風情。
椰子船，至上的飽足
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椰子是海南的代名詞。海南被稱為“椰島”，海口外號叫“椰城”，又有“海南椰子半文昌”的說法。整個海南，大大小小的道路上都種著椰子，隨處瀰漫著椰香。
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把浸泡好的糯米填入椰盅，再灌入白糖、鮮椰汁、鮮奶，最後用椰蓋封口小火慢燉，就成了一盅晶瑩透明、狀如珍珠的椰子船。
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糯米和椰子都屬於味甘性溫的滋補佳品，椰子船的甜不僅來自味覺的滿足，還有通體被滋潤的飽足。
菠蘿飯，最市井的“黑暗料理”
都說大學食堂是第九大菜系，食堂師傅特別愛用水果炒一切，創造了諸如桃子燒豆腐、草莓炒肉段、西瓜炒蘋果之類的奇葩菜。
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但在盛產菠蘿的海口，菠蘿炒飯是街頭巷尾都有的市井小吃。 肉丁、青豆和蝦仁的豐富營養，配上酸酸甜甜的菠蘿丁開胃下飯，媽媽再也不用擔心我挑食了呢。
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竹筒飯，鎖住山林的香
許多樹林茂密的山區都流行吃竹筒飯，臺灣阿里山地區的竹筒飯會用高麗菜或者山酥封口後炭烤，廣西竹筒飯會用竹葉塞好竹筒口，而四川人則愛用茶葉鎖住清香。
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在三亞，體驗黎族風情必不可少的就是吃上一口竹筒飯。與其他地方不同的是，海南黎族的竹筒飯會用香蕉葉封口，還會加入像山鷓鴣肉、山雞肉、山豬肉之類的野味，讓米飯中混入竹子和野味的清香。
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海南的味道，就像這座海島的生活一樣，看似平平無奇卻總能嚐到一絲甜意。不論多少年過去，離開海島的遊子都不會忘懷。你最愛的海南小吃還有哪些？快來留言讓大家都一起嚐嚐海的味道吧！
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