中國的美食眾多文化也是源遠流長的，對於中國來說是有著8大菜系，那麼最受歡迎的還是川菜系列，川菜系在全國的名氣也是非常大的，川菜是以辣為主的，但是都是以家常菜為主，高端菜為輔，所以說普通人他們只知道川菜，對於川菜的口味來說百變，也有很多經典的菜也是受到了大家的喜歡，那麼今天跟大家說的是最受歡迎的四道川菜，第3曾經是國宴當中的菜，最後一道家裡來客必備。我們一起來看一下吧！
中國的美食眾多文化也是源遠流長的，對於中國來說是有著8大菜系，那麼最受歡迎的還是川菜系列，川菜系在全國的名氣也是非常大的，川菜是以辣為主的，但是都是以家常菜為主，高端菜為輔，所以說普通人他們只知道川菜，對於川菜的口味來說百變，也有很多經典的菜也是受到了大家的喜歡，那麼今天跟大家說的是最受歡迎的四道川菜，第3曾經是國宴當中的菜，最後一道家裡來客必備。我們一起來看一下吧！
第1個冒菜，冒菜起源於成都，而且也是被稱為了成都特色美食，也是成都人民心目當中的健康美食，不僅四川人喜歡吃，甚至連那些不喜歡吃辣的廣東人，他們在嘗過味道以後也是愛不惜手的，一般人在吃冒菜的時候都是先調好各種各樣的佐料，把菜放下去燙熟，把燙熟的菜放到調好的料裡面蘸一下，吃起來香辣可口，所以說也是受到了很多人喜歡。
中國的美食眾多文化也是源遠流長的，對於中國來說是有著8大菜系，那麼最受歡迎的還是川菜系列，川菜系在全國的名氣也是非常大的，川菜是以辣為主的，但是都是以家常菜為主，高端菜為輔，所以說普通人他們只知道川菜，對於川菜的口味來說百變，也有很多經典的菜也是受到了大家的喜歡，那麼今天跟大家說的是最受歡迎的四道川菜，第3曾經是國宴當中的菜，最後一道家裡來客必備。我們一起來看一下吧！
第1個冒菜，冒菜起源於成都，而且也是被稱為了成都特色美食，也是成都人民心目當中的健康美食，不僅四川人喜歡吃，甚至連那些不喜歡吃辣的廣東人，他們在嘗過味道以後也是愛不惜手的，一般人在吃冒菜的時候都是先調好各種各樣的佐料，把菜放下去燙熟，把燙熟的菜放到調好的料裡面蘸一下，吃起來香辣可口，所以說也是受到了很多人喜歡。
第2個傷心涼粉，這是四川一道非常有名的街頭小吃已經火遍了，大江南北可能也有很多的朋友，他們因為這個其他的名字而去品嚐傷心涼粉，其實早在清朝的時期就已經出現了，在眾多廚師的風味不一的調配下，對於這道菜來說已經結合了川菜的麻辣香脆的特色，使得傷心涼粉更加的香辣爽口一時間風靡了全球上下，這個名字的由來是有兩種說法的一種是因為思念，另外一種是因為這種小吃太辣了，吃得人眼淚汪汪，所以說才會有了這樣的名字。
中國的美食眾多文化也是源遠流長的，對於中國來說是有著8大菜系，那麼最受歡迎的還是川菜系列，川菜系在全國的名氣也是非常大的，川菜是以辣為主的，但是都是以家常菜為主，高端菜為輔，所以說普通人他們只知道川菜，對於川菜的口味來說百變，也有很多經典的菜也是受到了大家的喜歡，那麼今天跟大家說的是最受歡迎的四道川菜，第3曾經是國宴當中的菜，最後一道家裡來客必備。我們一起來看一下吧！
第1個冒菜，冒菜起源於成都，而且也是被稱為了成都特色美食，也是成都人民心目當中的健康美食，不僅四川人喜歡吃，甚至連那些不喜歡吃辣的廣東人，他們在嘗過味道以後也是愛不惜手的，一般人在吃冒菜的時候都是先調好各種各樣的佐料，把菜放下去燙熟，把燙熟的菜放到調好的料裡面蘸一下，吃起來香辣可口，所以說也是受到了很多人喜歡。
第2個傷心涼粉，這是四川一道非常有名的街頭小吃已經火遍了，大江南北可能也有很多的朋友，他們因為這個其他的名字而去品嚐傷心涼粉，其實早在清朝的時期就已經出現了，在眾多廚師的風味不一的調配下，對於這道菜來說已經結合了川菜的麻辣香脆的特色，使得傷心涼粉更加的香辣爽口一時間風靡了全球上下，這個名字的由來是有兩種說法的一種是因為思念，另外一種是因為這種小吃太辣了，吃得人眼淚汪汪，所以說才會有了這樣的名字。
第3個開水白菜，川菜當中有一道名聲極其響亮，傳說很多，起源各說不一的菜式跟非普通開水有關，它的名字叫做開水白菜，可能也有很多的人，他們在聽到這個名字的時候，都會覺得這道菜真的是非常的普通，會認為白菜拿在開水裡面燙熟就可以了，其實這道菜曾經在果園上面也是非常有名的一道菜，這個科室也並不是普通的開水，而是用的雞湯，白菜是取中間的精華，這個菜多用於高檔筵席，口味好，價格不低，和山珍海味有得一拼。
中國的美食眾多文化也是源遠流長的，對於中國來說是有著8大菜系，那麼最受歡迎的還是川菜系列，川菜系在全國的名氣也是非常大的，川菜是以辣為主的，但是都是以家常菜為主，高端菜為輔，所以說普通人他們只知道川菜，對於川菜的口味來說百變，也有很多經典的菜也是受到了大家的喜歡，那麼今天跟大家說的是最受歡迎的四道川菜，第3曾經是國宴當中的菜，最後一道家裡來客必備。我們一起來看一下吧！
第1個冒菜，冒菜起源於成都，而且也是被稱為了成都特色美食，也是成都人民心目當中的健康美食，不僅四川人喜歡吃，甚至連那些不喜歡吃辣的廣東人，他們在嘗過味道以後也是愛不惜手的，一般人在吃冒菜的時候都是先調好各種各樣的佐料，把菜放下去燙熟，把燙熟的菜放到調好的料裡面蘸一下，吃起來香辣可口，所以說也是受到了很多人喜歡。
第2個傷心涼粉，這是四川一道非常有名的街頭小吃已經火遍了，大江南北可能也有很多的朋友，他們因為這個其他的名字而去品嚐傷心涼粉，其實早在清朝的時期就已經出現了，在眾多廚師的風味不一的調配下，對於這道菜來說已經結合了川菜的麻辣香脆的特色，使得傷心涼粉更加的香辣爽口一時間風靡了全球上下，這個名字的由來是有兩種說法的一種是因為思念，另外一種是因為這種小吃太辣了，吃得人眼淚汪汪，所以說才會有了這樣的名字。
第3個開水白菜，川菜當中有一道名聲極其響亮，傳說很多，起源各說不一的菜式跟非普通開水有關，它的名字叫做開水白菜，可能也有很多的人，他們在聽到這個名字的時候，都會覺得這道菜真的是非常的普通，會認為白菜拿在開水裡面燙熟就可以了，其實這道菜曾經在果園上面也是非常有名的一道菜，這個科室也並不是普通的開水，而是用的雞湯，白菜是取中間的精華，這個菜多用於高檔筵席，口味好，價格不低，和山珍海味有得一拼。
第4個蒜泥白肉，蒜泥白肉是川菜的一道名菜，這種熱拌的蒜泥白肉做得最好的當屬助理小菜，所以說這樣的做法也是被稱為了竹林版白肉，他到時候選擇的是肥瘦兼備，肉片要均勻，然後再配上蒜泥，等調料在吃的時候攪拌均勻後跟單結合在一起味道，吃起來特別的香，肥而不膩，也有很高的營養價值受到了大家的喜歡，那麼在四川很多的人家裡面如果來客人都會做這樣的一道美食。這個是今天跟大家說的最受歡迎的四道川菜，其中一道曾經是國宴上的菜，不知道你們喜不喜歡吃呢？