九十年代一度大紅過的香港無線電視臺花旦陳鬆伶沉寂許多年，2017年回巢無線電視臺出演《全職沒女》，收視不錯，提振重返港劇市場的信心，2018年2月，原定名《危城First Lady》的港劇開拍，陳鬆伶再次與《全職沒女》中也有出演的陳瀅、楊卓娜合作，開機一年之後這部電視劇更名為《福爾摩師奶》開始宣傳。
電視劇《福爾摩師奶》誓要將香港油麻地打造成港版“白教堂”似的，重現英國開膛手傑克，讓港女中的福爾摩斯大戰摻和販毒走私案的開膛手傑克。在這個日本能推出網絡劇《夏洛克小姐》的時代，香港推出“福爾摩師奶”也算是跟進亞洲風尚吧。
電視劇海報
《夏洛克小姐》基本沿用了英劇《神探夏洛克》的模式，把福爾摩斯和華生的故事放在當下，不同之處在於人物的性別設定轉換上，這部網絡劇質量較差，不提也罷。
《福爾摩師奶》在人物設定上和福爾摩斯這個角色沒有什麼太大的關係，陳鬆伶飾演的女主角費查爵士夫人和福爾摩斯最大的交集在於（1）她是作者柯南·道爾頓書迷；（2）平時喜歡引用書中的警句名言；（3）爵士夫人本人善於觀察和邏輯推理。此外並無交集。
電視劇原名“危城第一夫人”其實更貼切，改成現在這樣多少有點蹭福爾摩斯這個經典偵探形象熱度的嫌疑。
陳鬆伶飾費查爵士夫人
費查爵士夫人嫁給英國人菲利普·費查之前就是一個平民港女，原名鮑姝娣，婚後改名叫朱迪·費查。費查先生來港之後不斷經營，終於獲得爵士封號。朱迪·費查於是也就跟著成了費查爵士夫人。
菲利普·費查獲封爵位後引發了在港英國官員的嫉妒和不滿，英國警署巡警長官白威廉一心想要把菲利普·費查拉下馬，偵查之後發現他可能和毒品走私有關。菲利普並沒有將真相告訴妻子，而是準備趁夜帶著妻子跑路，豈料中途出現一系列變故，菲利普失蹤，費查爵士夫人陰差陽錯成為開膛案犯罪嫌疑人，淪落至香港油麻地做階下囚。
費查府上曾經的管家關一夫（黃智賢飾）為了救助故主四處奔波，洗脫冤屈之後費查爵士夫人無奈暫時做回鮑姝娣，到親妹妹鮑妹娣（陳瀅飾）做包租婆的房去暫住，一面追查菲利普的下落，一面應對層出不窮的案件……
《福爾摩師奶》仍然沿用港劇的老路數，富貴港女跌落枝頭鳳凰變回麻雀，然而落魄鳳凰並不會因此低頭，平凡市井中仍然高貴，該堅持的仍然要堅持。
主人公表現的是香港精神，配角則表現的是香港市井萬象，故事雖然設定在上世紀初的香港油麻地，但住在鮑妹娣公寓裡的三教九流和當代都市情感題材中的香港市民在精神層面上仍然相通，平時互相算計斤斤計較，遇到大原則問題寸步不讓，雖然容易被挑唆煽動，但只要群起而攻之的對象自我辯護言之有理，也會迅速轉向變身成為正義的夥伴。
除了刑偵題材，港劇在涉及懸疑推理類型的劇集裡大多並不嚴密，推理像是雨後的蘑菇，並不經常出現，一旦出現又呈現出相對集中的狀態，底線是言之成理，懸念和結局的揭示中間過程太長，摻雜過多的市井人情、人物關係展示，對於習慣順著劇情走而不主動推演劇情的觀眾而言，看《福爾摩師奶》並不是一件輕鬆的事——可能看著看著，懸疑部分講了什麼就被忘記了。好在港劇中“好人”恆好，看市井人情自有樂趣在其中。
作為一部虛構的電視劇，讓消失在倫敦街頭的開膛手傑克來到香港再次作案，是一種大膽的想象。由於近幾年香港油麻地民間社團導覽活動興起，類似《油麻地的兩萬種死法》這樣的城市導遊活動，揭開了油麻地從上世紀下半葉起各種市民死亡案件，讓寂寂無名者的死變成人類學意義上基層社會故事的展示窗口，凶案、自殺，讓一點五公里的油麻地長街成類似英國倫敦白教堂那樣的區域，三教九流魚龍混雜的區域，命案頻發。
但在《福爾摩師奶》反映的時代背景中，油麻地是經濟發展中的新區。
這裡原本是天后廟前漁民聚集地區域，漁船用的桐油和麻繩很多，故名“油麻地”。清末英國佔領九龍之後，將居民趕往油麻地，使這裡成為繁華的新市區，數次填海造陸之後這裡居民人口倍增，併成為香港商業貿易最繁榮的區域。清末林則徐曾到這裡禁菸，所以劇中虛構故事講油麻地和碼頭、走私、毒品、英國殖民、平民商販聯繫起來也不全然沒有歷史背景上的合理性。
《福爾摩師奶》並無重現歷史，塑造東方女版大偵探的野心，它本質上仍然是一個充滿市井情味的香港故事。港劇愛好者不是想看噙著眼淚硬起心腸繼續前行的職業人故事，就是看市井百態人間人情，《福爾摩師奶》落腳點就在人情，不介意它推理不太行，看看也還行。
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