遇強則強的非牛頓流體 就連子彈都無法穿過未來用於防彈衣無敵了

非牛頓流體廣泛存在於生活、生產和大自然之中。絕大多數生物流體都屬於現在所定義的非牛頓流體。人身上血液、淋巴液、囊液等多種體液，以及像細胞質那樣的“半流體”都屬於非牛頓流體。

今天來說一種遇強則強的非牛頓流體

電視之中的武林大俠，武藝高強，可以登萍渡水，刷刷刷，就能從水面上跑過去。這一門功夫被稱之為輕功水上漂。當然，在現實的生活之中是不存在這門功夫的。

但是，今天在下就告訴你，其實用一下身邊的材料，就輕鬆做到輕功水上漂。下面就和在下一起來見識一下科學世界的輕功水上漂。

這種液體就是水澱粉，來做個試驗：

桌子上擺放一盆太白粉的水溶液，將手插入水溶液中再拿起來，手上會沾滿白色的太白粉溶液。，然後握著拳頭一拳打下去，會發生什麼事？

直覺上大家會認為太白粉溶液會噴濺出來，但神奇的是，來回的用力搥打（不要停留在溶液上），太白粉溶液不僅沒有噴濺出來，拳頭也不會沾滿太白粉喔！（如上圖）

當你快速的將手抽離太白粉溶液時，整個水盆會一起跟著被提起來！

這個實驗的原理就是：太白粉溶液是一種「非牛頓流體」，而一般水溶液是「牛頓流體」。「非牛頓流體」的主要特徵是：流體的粘度會因為受到的壓力或速度而變化，壓力越大速度越快，粘度會增加，甚至成為暫時性的固體。因此當用力搥打非牛頓流體時，接觸面因為壓力大而粘度增加，拳頭就無法進入流體內部，也就不會沾上太白粉了。

同樣的，浸泡在太白粉溶液底部的手，快速抽離時，應力使得太白粉溶液的粘度增加，就會粘在手上，整個水盆就會跟著被提上來。

就連子彈都無法穿透，被深深地留在了肚腹中。

這類物質，介乎於液體與固體之間。當表面受到壓力時，會開始變硬，具備一定的固體特性。當表面沒有壓力時，又非常柔軟，和液體一樣。根據這種特性，人們製作“非牛頓流體”防彈衣，既舒適，防彈性能也更加優秀，未來的防彈衣或許會流行起來。