6月25日浙江省新昌縣鼓山公園，該縣新昌炒年糕創新大賽比賽現場。
6月25日，2019年浙江省新昌炒年糕創新大賽在該縣鼓山公園開賽。本次大賽由浙江省農業廣播電視學校、浙江省優農中心，紹興市農業農村局，新昌縣人民政府主辦大賽，20個代表隊製作的創新炒年糕，選料精良、做工精細、烹調專心、火候適當、盛器精美、色澤亮麗、口味豐富，同時配以烹飪雕花，拼盤造型，在澤、色、味、形、器、聲、動感方有全新的突破，當地餐飲專家認為可與“國宴”媲美，招待外賓完全夠格。
據瞭解，炒年糕是浙江省新昌縣的傳統小吃，截至目前，全國12個省、市，新昌炒年糕門店已達600多家，經營收入3億多元，助推了勞動力的轉移與鄉村振興。
張亮宗攝
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