在眾多美食中，炒麵簡直是懶人絕殺，即快手便捷，又超級美味，多種食材、調料拌在一起，肉肉鮮嫩，鮮香多汁又勁道十足的麵條裹著滿滿滋味，如果再配上豐富且實在的海鮮一口入肚，那種幸福感真的不能再過癮了！
超級好吃，完勝快餐店的海鮮炒麵，做法更是簡單哦！
食材：
鮮面，蝦，魷魚，蟹肉棒，娃娃菜，洋蔥，小米辣，蒜，用料各適量；
做法：
1.燒一鍋開水，水開後放入新鮮麵條，先將麵條煮至8成熟，面身開始變軟時瀝乾水分撈出，並放入冰水中浸涼。
2.煮麵的同時，將食材洗淨，鮮蝦去頭尾，去蝦線，去殼（也可不去），魷魚切成圈，蟹肉棒切成段，娃娃菜切絲，洋蔥切條，小米辣切段，蒜切碎！
3.食材備好後，開始做炒麵汁，1勺老抽，2勺生抽，1勺蠔油，1勺油，1勺鹽，1勺味精，然後攪拌均勻。
4.炒菜鍋里加入比平時炒菜略多的油，油熱後，放入大蒜末、小米椒炒出香味，再放入娃娃菜翻炒片刻，繼續放入魷魚蟹肉棒和蝦翻炒，倒入一半的炒麵汁翻炒均勻！
5.最後倒入麵條，和另一半炒麵汁一起翻炒均勻即可出鍋。裝盤後，可以加些香菜，芝麻等等。
最後奉上兩點注意，大家看仔細啦！
1.選擇粗麵口感更筋道，不要煮過熟，加入冷水激一下及沖洗掉多餘的澱粉很關鍵，如果是選用普通的細面則在燒開後10秒即可關火，並冷水沖洗。
2.炒麵全程只用筷子不斷的撥散翻炒。
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