用料
水面半斤 雞蛋2個 青菜秧半斤 香腸1根 油少許 醬油一勺
炒麵的做法
- 大鍋燒開水，撒點鹽，水開，放面，稍微沸一下就好，面芯子應該大部分白色，因為還要炒來加熱。
2.立刻撈入冷水，撥鬆。
3.過濾去掉冷水。
4.油鍋熱油到手距離鍋上十釐米，感受到熱浪。打散雞蛋，刺啦。。。
5.劃散蛋，加入香腸翻炒到香腸發白。
6.加入洗乾淨瀝乾水的青菜秧翻炒。
7.在青菜出水之前，倒入麵條、一勺鹽翻炒，淋入醬油。
8.小心翻動，保持加熱，直到所有面條都均勻裹色。
9.出鍋享用。
10.每一根都吸收了菜汁哦。瞬間滅完。
11.看著都特麼咽口水。。
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