在上海有一家十幾平米的店，只賣炒飯，卻做到了年入30多萬，月入3W多。美團、餓了麼外賣平臺上都是每月5000訂單以上，就讓我們來看看店家是怎樣靠樸實無華的炒飯做到如此成績的。
在上海有一家十幾平米的店，只賣炒飯，卻做到了年入30多萬，月入3W多。美團、餓了麼外賣平臺上都是每月5000訂單以上，就讓我們來看看店家是怎樣靠樸實無華的炒飯做到如此成績的。
店家之前做了十幾年的廚師，也開過一段時間的餐廳，後來轉型做了品牌策劃師，其中看過很多餐飲項目，也走訪過不少地方去觀察別人的產品，各種新穎奇特的都有，但是他始終總感覺差點味道。
在上海有一家十幾平米的店，只賣炒飯，卻做到了年入30多萬，月入3W多。美團、餓了麼外賣平臺上都是每月5000訂單以上，就讓我們來看看店家是怎樣靠樸實無華的炒飯做到如此成績的。
店家之前做了十幾年的廚師，也開過一段時間的餐廳，後來轉型做了品牌策劃師，其中看過很多餐飲項目，也走訪過不少地方去觀察別人的產品，各種新穎奇特的都有，但是他始終總感覺差點味道。
直到有一天他的北京街頭看到一個賣炒飯的路邊攤火的一塌糊塗，排了相當長的一條隊，店家品嚐完後頓時豎起了大拇指，他之前想都沒有想過一個最平凡、最常見的炒飯竟然能夠做到如此美味。
在上海有一家十幾平米的店，只賣炒飯，卻做到了年入30多萬，月入3W多。美團、餓了麼外賣平臺上都是每月5000訂單以上，就讓我們來看看店家是怎樣靠樸實無華的炒飯做到如此成績的。
店家之前做了十幾年的廚師，也開過一段時間的餐廳，後來轉型做了品牌策劃師，其中看過很多餐飲項目，也走訪過不少地方去觀察別人的產品，各種新穎奇特的都有，但是他始終總感覺差點味道。
直到有一天他的北京街頭看到一個賣炒飯的路邊攤火的一塌糊塗，排了相當長的一條隊，店家品嚐完後頓時豎起了大拇指，他之前想都沒有想過一個最平凡、最常見的炒飯竟然能夠做到如此美味。
店家：新穎奇特的產品未必就是最好的，有的時候一個最普通的產品做的好一樣可以火。而且炒飯現在競爭少，在上海也沒有好的炒飯品牌。
這樣的思考讓店家如醍醐灌頂般的頓悟，後來他在北京學習了一段時間，一個月後在上海開了店，就賣炒飯。
在上海有一家十幾平米的店，只賣炒飯，卻做到了年入30多萬，月入3W多。美團、餓了麼外賣平臺上都是每月5000訂單以上，就讓我們來看看店家是怎樣靠樸實無華的炒飯做到如此成績的。
店家之前做了十幾年的廚師，也開過一段時間的餐廳，後來轉型做了品牌策劃師，其中看過很多餐飲項目，也走訪過不少地方去觀察別人的產品，各種新穎奇特的都有，但是他始終總感覺差點味道。
直到有一天他的北京街頭看到一個賣炒飯的路邊攤火的一塌糊塗，排了相當長的一條隊，店家品嚐完後頓時豎起了大拇指，他之前想都沒有想過一個最平凡、最常見的炒飯竟然能夠做到如此美味。
店家：新穎奇特的產品未必就是最好的，有的時候一個最普通的產品做的好一樣可以火。而且炒飯現在競爭少，在上海也沒有好的炒飯品牌。
這樣的思考讓店家如醍醐灌頂般的頓悟，後來他在北京學習了一段時間，一個月後在上海開了店，就賣炒飯。
店家表示：自己在餐飲行業摸滾帶爬十來年了，對房租、裝修、人力成本之高有深刻體會。所以這次他開的炒飯店決定走外賣模式。
而他認為這個炒飯店做外賣有這樣幾個優勢：1、成本低，十幾平米的店，一兩個人就能做。
2、市場空間大，不用受到商圈影響，所有年齡段都能吃。3、用罐裝的話，便攜保溫，用來送外賣可以說正合適。
在上海有一家十幾平米的店，只賣炒飯，卻做到了年入30多萬，月入3W多。美團、餓了麼外賣平臺上都是每月5000訂單以上，就讓我們來看看店家是怎樣靠樸實無華的炒飯做到如此成績的。
店家之前做了十幾年的廚師，也開過一段時間的餐廳，後來轉型做了品牌策劃師，其中看過很多餐飲項目，也走訪過不少地方去觀察別人的產品，各種新穎奇特的都有，但是他始終總感覺差點味道。
直到有一天他的北京街頭看到一個賣炒飯的路邊攤火的一塌糊塗，排了相當長的一條隊，店家品嚐完後頓時豎起了大拇指，他之前想都沒有想過一個最平凡、最常見的炒飯竟然能夠做到如此美味。
店家：新穎奇特的產品未必就是最好的，有的時候一個最普通的產品做的好一樣可以火。而且炒飯現在競爭少，在上海也沒有好的炒飯品牌。
這樣的思考讓店家如醍醐灌頂般的頓悟，後來他在北京學習了一段時間，一個月後在上海開了店，就賣炒飯。
店家表示：自己在餐飲行業摸滾帶爬十來年了，對房租、裝修、人力成本之高有深刻體會。所以這次他開的炒飯店決定走外賣模式。
而他認為這個炒飯店做外賣有這樣幾個優勢：1、成本低，十幾平米的店，一兩個人就能做。
2、市場空間大，不用受到商圈影響，所有年齡段都能吃。3、用罐裝的話，便攜保溫，用來送外賣可以說正合適。
“因為炒飯是最樸實無華的食物，如果不做出點個性的話，哪怕實際味道很好，別人估計也不來買。”所以，店家在剛開店時就設計了幾大招牌炒飯：金牌龍蝦炒飯、黑椒牛魔王炒飯、香辣海鮮炒飯等等各種炒飯品種。
在上海有一家十幾平米的店，只賣炒飯，卻做到了年入30多萬，月入3W多。美團、餓了麼外賣平臺上都是每月5000訂單以上，就讓我們來看看店家是怎樣靠樸實無華的炒飯做到如此成績的。
店家之前做了十幾年的廚師，也開過一段時間的餐廳，後來轉型做了品牌策劃師，其中看過很多餐飲項目，也走訪過不少地方去觀察別人的產品，各種新穎奇特的都有，但是他始終總感覺差點味道。
直到有一天他的北京街頭看到一個賣炒飯的路邊攤火的一塌糊塗，排了相當長的一條隊，店家品嚐完後頓時豎起了大拇指，他之前想都沒有想過一個最平凡、最常見的炒飯竟然能夠做到如此美味。
店家：新穎奇特的產品未必就是最好的，有的時候一個最普通的產品做的好一樣可以火。而且炒飯現在競爭少，在上海也沒有好的炒飯品牌。
這樣的思考讓店家如醍醐灌頂般的頓悟，後來他在北京學習了一段時間，一個月後在上海開了店，就賣炒飯。
店家表示：自己在餐飲行業摸滾帶爬十來年了，對房租、裝修、人力成本之高有深刻體會。所以這次他開的炒飯店決定走外賣模式。
而他認為這個炒飯店做外賣有這樣幾個優勢：1、成本低，十幾平米的店，一兩個人就能做。
2、市場空間大，不用受到商圈影響，所有年齡段都能吃。3、用罐裝的話，便攜保溫，用來送外賣可以說正合適。
“因為炒飯是最樸實無華的食物，如果不做出點個性的話，哪怕實際味道很好，別人估計也不來買。”所以，店家在剛開店時就設計了幾大招牌炒飯：金牌龍蝦炒飯、黑椒牛魔王炒飯、香辣海鮮炒飯等等各種炒飯品種。
他們的炒飯，無論從產品，製作工藝，還是口味來說，都讓人感覺眼前一亮的感覺，主要價格也很親民，那些食材不俗的招牌炒飯也就15塊錢。這也是他的炒飯能夠笑傲江湖的重要原因。