一到夏天，我家蛋炒飯就要換個新吃法，不加1粒米，連吃一週瘦3斤
一到夏天，我家蛋炒飯就要換個新吃法，不加1粒米，連吃一週瘦3斤
蛋炒飯想必大家都吃過，一碗剩米飯搭配上各種自己喜歡吃的食材，簡單一炒就能出鍋，飯粒顆顆金黃分明，吃上一口噴香饞人。這不夏天來了，小九也加入了減肥的大軍中，對於要減肥的朋友來說，像米飯、饅頭這種碳水含量比較高的主食，肯定是要少吃的。
減肥歸減肥，當然也不能虧待了自己的胃，還是健康最重要。今天教大家一個跟著減肥朋友學的這道新式蛋炒飯，絕對是減肥朋友們的最愛。我吃了20多年蛋炒飯，這種做法也是第一次見，噴香鮮美，飽腹又減肥，我連吃了一週，已經瘦了3斤多了。喜歡的朋友快點在家試試吧！
【需要的食材和配料】：白花菜200克，蝦仁100克，西藍花丁50g、胡蘿蔔50克、玉米粒50克，雞蛋1個，蔥花適量
【做法和步驟】：
第一步：處理食材~
準備200g的白花菜和50g，清洗乾淨之後，切成小塊，然後用刀或者放進絞肉機中切碎，切碎的花菜碎放進碗中備用。
再準備100g的鮮蝦或者蝦仁。鮮蝦洗淨之後去掉蝦線和蝦頭，剝出蝦仁放在碗中，倒入1g食鹽、1g胡椒粉、10g料酒，醃製5分鐘。
準備一些自己愛吃的蔬菜，全部切成丁備用。我準備的有：豌豆50克，胡蘿蔔50克，玉米粒50克、西藍花丁50g。
第二步：蛋炒飯的炒制過程~
鍋中加入5ml左右的橄欖油，將雞蛋攪拌成雞蛋液，倒入鍋中炒成雞蛋碎之後盛出；鍋中再加入少量橄欖油，將咱們剛才切掉的蝦頭倒入鍋中，翻炒出蝦油之後撈出，再將蝦仁倒進鍋中炒熟。
蝦仁炒熟之後，先將準備好的花菜碎倒入鍋中，翻炒1-2分鐘，一直翻炒出鍋氣，將花菜中的水分都炒出來。接著將剩下的所有食材都倒入鍋中，再加入一勺生抽、一點點食鹽調味，將蔬菜炒熟就能出鍋啦。
一到夏天，我家蛋炒飯就要換個新吃法，這個不加一粒米的蛋炒飯，用白色的花菜代替了米飯，加上各種蔬菜，香氣逼人鮮香適口，比大米炒飯都要好吃。而且營養豐富熱量低，飽腹又減肥，我學會之後，每天堅持吃，剛一週就瘦了幾斤了，再堅持鍛鍊跑步，身體健康又苗條，大夏天也敢露肉啦！
【小貼士】：大家也可以根據自己的口味，添加其它低熱量的食材，比如雞胸肉、黃瓜、青紅椒、香菇都是可以的。如果加入豌豆粒的話，需要提前放在沸水中焯1-2分鐘，因為豌豆粒不容易熟。
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