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配料表
米飯300克,雞蛋3個,黃瓜50克,玉米50克,青豆50克,火腿丁50克,龍蝦肉20克,鹽適量,雞汁適量。
詳細步驟
1.玉米粒和青豆粒焯水,火腿、黃瓜和龍蝦肉切丁,雞蛋打散,盛盤備用。
2.熱鍋起油,將蛋液炒至9成熟盛出備用。
3.鍋內另起油,加入黃瓜丁、火腿丁、玉米粒和青豆粒翻炒。
4.倒入米飯,翻炒均勻,加適量鹽和雞汁翻炒均勻。
5.加入龍蝦肉丁和炒好的雞蛋繼續翻炒均勻,即可盛盤享用。
成品圖
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