'康健園｜夏季腸胃病高發 不良生活習慣是誘因'

盛夏，消化道不適人群增長明顯，人們很容易遭受胃口不佳、消化不良甚至頻繁拉肚子的困擾。除了本身患有胃腸道慢性病以外，因暑熱環境採取的不良生活行為，包括吃冷飲、吹空調、吃夜宵、熬夜等，不知不覺之間加重病情或導致舊疾復發。如何防治夏季常見的胃腸問題？上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院消化科陳勝良教授指出，重視自我保健，科學合理用藥，是防治腸胃病的兩大根本。

夏季不良習慣最傷腸胃

很多人認為，對付胃腸道的問題應該遵循“三分治七分養”的治療原則，要胃好更離不開養胃。道理雖然不錯，但落實到生活中仍然有不少人犯迷糊，疑惑和誤區一大堆。

哪些屬於不利於消化道保健的“壞習慣”，必需辨析清楚，陳勝良教授認為，首當其衝的是過分貪涼，有不少人誤以為“天熱胃口變差，多吃些冰西瓜、冰飲料、冰激淋，能夠喚醒胃口，提振食慾，甚至替代正餐”，事實上，冰涼飲食刺激致胃黏膜血管收縮，血流量減少，胃功能受影響，同時刺激胃蠕動，產生胃痙攣。陳勝良教授指出，夏季吃冷飲冷食需把握兩大要素：一勿空腹，二少量吃。

另有不少人以為“三餐不定時，全憑夜宵補”。其實，吃夜宵違背了人體正常的飲食規律和睡眠規律，夜宵大多以小龍蝦、烤肉串等為主，進食後胃腸道得不到充分的休息，易引起腹脹、消化不良等，長期胃黏膜受損，消化吸收功能變差。

十大“硬核”對策護養腸胃

在胃腸道問題頻發的夏季，如何預防胃病？陳勝良教授給出十大“硬核”對策，集齊這十道防線，足以將胃腸病隔絕。

● 儘量少吃冰鎮飲料。冰凍食品對胃腸道的傷害不必贅述，“管住嘴”，抵禦冰凍美食的誘惑，才有可能不被胃痛胃痙攣困擾。

● 烹飪方式以蒸煮為主。三餐儘量選擇清淡，少放油、辣椒、調料粉等。雖然有些香辛料能令人產生欣快感，促進食慾，但是對胃腸道黏膜的不良刺激是客觀事實。

● 不吃隔夜菜。夏季的食物最好當餐食用完畢，剩飯剩菜會滋生大量細菌，特別是隔夜菜細菌更多，即使放冰箱也是如此。隔夜菜加熱不徹底更不能食用，腸胃炎發生風險更大。

● 葷素合理搭配。人體水分流失較多的夏季，胃酸減少，人們常常感覺胃口不佳、食慾低下，更偏向於食用爽口可人的蔬菜、瓜果等素菜，減少了肉類的攝入量。悠長夏季裡，人體蛋白質、鐵質攝取不足，容易導致免疫力低下，腸胃受到病毒的侵擾。因此，無論男女老少，夏季飲食一定要合理安排飲食結構，兼顧葷素。

● 戒菸限酒，最好戒酒。一方面，吸菸會引起胃黏膜血管收縮，使胃黏膜中的前列腺素合成減少，前列腺素是一種胃黏膜保護因子，它的減少會使胃黏膜受到傷害，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。吸菸又會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，會加重胃潰瘍，胃潰瘍很容易復發。另一方面，酒精會使胃黏膜發生充血水腫，甚至糜爛出血和形成潰瘍。長期酗酒還損害肝臟、胰臟，引起酒精性肝硬化、胰腺炎，這些損害反過來又會加重對胃的損害。

● 調整好自己的心理情緒。胃腸問題通常是身心疾病，因此，要避免緊張、焦慮、憂傷等不良心理因素的刺激。

● 留意空調房間的溫度變動。在空調房間裡要特別注意，晚上睡覺臥室溫度不能過低，腹部要蓋好薄被子。

● 保持充足的睡眠。在睡眠中，機體可繼續分解體內蓄積的代謝廢物，同時使機體獲得充分的能源物質，以補充耗損，恢復生理功能，使炎症部位得到自我修復。

● 慎選藥物。胃痛是諸多消化系統疾病的一個症狀。急性胃炎、慢性胃炎以及消化性潰瘍等都可能導致胃痛。常見伴隨症狀還有腹脹、噯氣、反酸、食慾不振、噁心、嘔吐等。針對急性胃炎，通常使用抑制胃酸分泌藥物，如質子泵抑制劑、胃黏膜保護劑等促進胃黏膜修復和止血。慢性胃炎患者可在醫生的指導下選擇適度抑制或中和胃酸、緩解症狀、保護胃黏膜的藥物。對於消化性潰瘍，常用藥物為抑酸劑、胃黏膜保護劑或抗幽門螺桿菌治療等。

引起胃痛的原因通常是胃酸分泌過多，對胃黏膜的損傷作用增強；或是胃黏膜自身保護作用減弱，不能抵抗胃酸的腐蝕作用。患者可服用抗酸藥、胃黏膜保護劑等，如碳酸鈣、鋁碳酸鎂等。家庭藥箱中可以常備上述藥物。

● 經常鍛鍊身體。運動能增進胃腸蠕動，幫助提升胃的消化能力，為此推薦慢跑、打太極拳等項目。

新民晚報記者 潘嘉毅

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