俊男靚女齊聚《小姐姐的花店》,追完劇想開店的看這裡!

插花 攝影 婚禮 美圖秀秀 朵沐園藝 2019-02-12
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今年,花藝話題可謂是相當的火爆了,由迪麗熱巴、鄧倫主演的《一千零一夜》不知花粉們有沒有追?現在又迎來了一檔熱播綜藝《小姐姐的花店》,反正愛花的小編是準時蹲守直播,看了這期節目~

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《小姐姐的花店》以“花店”為載體,用花卉的美好生命力與花店經營中人情的流露,在壓力劇增的城市生活中給大家帶來一段輕鬆浪漫的時光。

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花店開在意大利佛羅倫薩,在意大利語中,佛羅倫薩意為“鮮花之城”,是意大利文藝復興運動的發祥地,也是文藝復興時期藝術品最豐富的保存地之一。

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預告顯示,一系列的花店日常都將在節目中表現出來,花材修剪、花束製作、配送以及婚禮佈置......相信整期節目播放完了之後會讓憧憬開店的你會有新的認識和體會~

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節目呼籲多一點向自己出發的生活思考,少一些程序化的社會煩惱,通過人與花的互動,展現出多維度的美好生活畫卷,帶領大家打開品質新生活的大門,從而引爆“花時間,去生活”的情感共鳴,的確花兒總能給人帶去那份獨特的靜謐與美好~

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在第一期節目裡,歐陽娜娜說花店跟冰激淋一樣都擁有能讓人幸福的魔法~要說這話真的是戳中小編了呢,相信每一個花藝人都擁有一個花店夢吧~所以今天小編要教擁有花店夢的你怎樣才能開一家花店,即刻啟程讓你不再將其視作一個夢!

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首先,小編要給大家講的是作為花藝小白的你擁有了哪些“資本”之後,才配做花店夢,才能將那個花店夢變成現實~

開店前你必須要掌握的技能

經常聽到有人講,開花店簡單啊,會包花會插花就行了,呵呵,等你開了你就知道了,每一位開花店的老闆都是全能型人才啊。以下這些做不到,千萬不要亂開花店。

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開花店:你要懂植物

做為一名花藝師或花店的老闆,你不懂植物,不懂花卉,那就等於你做飯不識柴米油鹽一樣。做為最最基本的要求,你必須熟悉掌握每種花材的供應季節,各種花材的養護知識,每種花材的大約價格,花材本身的材質特性,各種花材的花語......

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開花店:你要會設計

花藝是什麼,花藝做的是與美有關的事物啊,不懂設計,沒有美感,怎麼做出好的作品,沒有好的作品,怎麼能在競爭如此激烈的行業生存下去。花藝造型,色彩搭配,比例尺渡,花材質感,每一項花藝師都必須掌握。

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開花店:你要會技術

做為一名合格的花藝師,不能只會紙上談兵,這是一項需要腦力和手力並存的工作。知道怎麼做,如何做,並且能真正的做出來。當然也要會插花會包花,這是最基本的開店技巧了。

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開花店:你要懂搭配

花材與花材之間的搭配,花器與花材的搭配,花藝作品與空間的搭配,甚至花藝作品與人的搭配,每兩者之間的搭配,都需要花藝師去思考,去揣摩,利用自己的美學知識,創作最完美的花藝生活。

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開花店:你要會攝影

如果你有錢,可以請一個專門的攝影師,但是大部分花店,還是靠自己拍攝作品,所以,最基本的攝影技術你要掌握了,如果給客戶看的照片都慘不忍睹,怎麼能讓客戶相信你的花藝水平。

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開花店:你要會修圖

只會拍照還不行,最關鍵的還是要會修圖,PS不要求你掌握,至少美圖秀秀咱得會吧,一張好的照片抵得過千言萬語。

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開花店:你要會手繪

給客戶展示花藝靈感,花藝創意,手繪的作用至關重要,如果客戶能根據你天馬行空的描述想象出來,那就另當別論了。

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開花店:你要懂銷售

酒香也怕巷子深,這個網絡信息發達的時代,不懂銷售,那就等著喝西北風吧。如何和人溝通交流,如何利用媒體,花藝師要懂得還多著呢。

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開花店:你要吃的了苦

在很多人的印象中花藝師成了不食人間煙火的仙子,其實真正的花藝師背後都是勞動民工,換水,打刺,修剪枝葉,只看花藝師的手是分不清男女的......

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掌握了技能就可以開店了嗎?接下小編就將從選址、裝修、陳列、經營、管理幾個方面教你怎樣才能開好一家花店~

如何才能開好一家花店?

花店選址

在選址之前,你首先要明確是要開花店還是工作室,因為二者的選址也是不同的~

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1、花店

如果我們把花店開在臨街商鋪,選址時候首先要考慮人流量及周邊消費層次。店面位於人流量大的地方經常會有順路的客人進店消費,位置優越的花店本身就有展示宣傳的作用了。

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一般花店可以選址在如下地點:

A、商業中心或百貨商場的入口處。結合成熟的商業體系,人流量集中,會有很多自然進店買花的客戶,可以主推個性禮品花束及時尚新潮的花藝款式。


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B、高檔小區周邊的商業街。這裡消費人群集中,消費能力好,花店應設計得有品位上檔次。可在日常銷售的基礎上,主推家庭鮮花包月配送和週末花藝沙龍。

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C、主幹街道的臨街商鋪。要根據街道周邊的環境和消費水平來考慮花店的消費群體及定位。位於鬧市區街道的花店可以與熱鬧的街道形成反差,給人一種鬧中取靜的感覺,花店的門面應設計擺設得獨具特色,自然的會吸引更多人進店賞花消費。

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D、大學附近。學生的消費水平低一些,但是人多,潛在消費者基數大,可以主打文藝清新風格的花藝款式。

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E、醫院附近。在大醫院附近開一家有格調的花店也是不錯的選擇。

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2、花藝工作室

如果你資金預算有限,但有較好的網絡推廣經驗和人脈資源,就可以考慮在下列地點開一個花藝工作室:

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A、交通方便且有大房間的住宅樓,有大露臺、大陽臺或者陽光房的更好。

B、商業寫字樓。

C、和咖啡廳、茶樓、餐廳等場地合作,資源共享,互惠互補。

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花藝工作室的主要優勢是成本低,經營項目可以為花藝定製服務,花藝沙龍,婚慶商業花藝策劃等形式,以網絡營銷為主。

花店裝修

個佈置精巧、美麗的花店,不但能吸引消費者的視線,引領其走進花店,而且能很好的刺激顧客的購買慾。

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據你的花店位置、檔次定位以及主要受眾群體等,花店可設計成以下幾種風格:

1.文藝風

主打人文情懷,結合一些文藝元素。

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2.韓式風

可參考網上流行的韓式花店及花藝風格,側重於展示鮮花及花藝作品的韓式美感。

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3.田園小清新風

結合綠植盆栽等,搭配出自然清新的田園風。

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4.現代簡約風

店面的裝修可借鑑簡約工業,家居裝修風格,讓你的花店簡約又不失格調。

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花店陳列

一家花店的陳列,其實也體現了一家花店的定位。所以花店的陳列應該緊跟店鋪的風格、定位走。

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1.系統陳列

系統陳列就是同時陳列幾種花的品種,但這幾種花品在使用上必須是相互聯繫的,易引起消費者對花品的系統認識。

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2.綜合陳列

綜合陳列是一種常用的花店陳列方式,將各種花卉按品種進行組合搭配,來展示花的魅力。

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3.專題陳列

專題陳列一般是以某種花品種有關的專題為主線來選擇和佈置,既突出了花,又豐富了內涵。

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4.場景陳列

以道具搭配,搭建某些生活化的場景與花卉結合,進而來展現花卉的品種與魅力。

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5.節日、季節性陳列

根據季節的變化,節日的更替,把大力推銷的花品提前拿出來展示,使顧客感受到節日的氛圍。

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花店經營

花店如果只靠零售鮮花產品盈利,是非常非常難的。一家盈利的花店,必須是活動+婚禮+零售花禮+其他綠植/周邊產品——現在再增加一項,永生花銷售。只做線上很難做,必須做實體店!如果有實體店,請把網店和網上推廣也做起來!

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1、開拓婚禮、活動市場

要做到這一點,有兩個要素:

A、你具有婚禮/活動策劃/空間設計方面的知識

為婚慶公司或者公關公司提供真正的專業服務,一般設計水平和檔次比婚慶公司他們自己的花藝師要高。

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B、人脈

要是你有政府關係、五星酒店人脈,你的生意就會多很多。

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2、把線上推廣做起來

店首先是服務本地,那麼,把自己首先定位在本地的生活服務會比較容易做起來。在本地的生活類營銷微博、微信做投放,開好你自己的微信平臺和微博,注重粉絲互動及口碑傳播。這是花錢最少收穫最大的投入。如果可以的話,最好可以與當地的其他網上推廣做得很好的商家做聯合,大家互相引流。

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3、提高產品溢價。

販賣服務、販賣情感、販賣美好的包裝、販賣文化(例如韓國花藝師喜歡賣“韓式花藝”),提高產品的設計感和精緻感,都能消除顧客”為啥一樣是玫瑰你比別家貴20元!“的不平衡感。

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花店管理

俗話說得好,顧客就是上帝,開好花店,不僅要自身良好的運營,在管理上接待客人也是非常重要的,給客人留下良好的印象,不僅能為自己的花店加分,而且大大提高了店鋪成交的機率,這裡就教大家一些接待客人的技巧。

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1、誰用花?

賣花的時候要搞清楚是誰用花?目標客戶是誰?不同類型的客戶,用花需求是不一樣的,根據客戶的需求來推薦和選擇鮮花產品。

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2、用在什麼場合?

需要明確客戶用花的場合是什麼?商務還是生活還是禮品,或是婚禮,不同的場合,用花特點是不一樣的,不可混淆一談。

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3、客戶的具體需求?

簡單來說就是,客戶想要達到什麼樣的效果?需要的具體數量是多少?客戶對鮮花有著怎樣的期許?這些也是需要明白的。

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4、客戶的具體用花時間?

鮮花是時鮮產品,對時間是非常敏感的,對客戶的具體用花時間要非常明確,否則極易出現,鮮花過生或者過熟的狀況。

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5、客戶的心理價位?

根據客戶的購花需求,我們就要大致預估出客戶的心理價位,不同的花材,差異是很大的,這點我們要告知客戶。

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夢想不是說說而已

它不僅需要千載難逢的機遇

更重要的是

堅持不懈的努力和永不放棄的信念

願你的花藝夢

終有一天夢想成真~


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