很多朋友都會諮詢小編，在逛茶城的時候，看到一個很奇怪的現象，大部分的茶商們在店門口打出來的宣傳口號都是在賣新茶，現在正好是在春茶，所以很多茶葉店都是以宣傳當季的春茶為主，而很多普洱茶店還是一直在賣自己的普洱老茶。
走進門店裡面一問才知道，其實門口宣傳的老茶還分為老茶葉以及老茶樹兩個概念。被茶商們隨口說一些概念，根本都找不到北。所以想要把老茶與老茶樹的概念瞭解一下清楚。
什麼叫老茶樹？萬物生長都有它的規律，從出生到成長、衰老，這都是一個生物定率。一棵茶樹我們一般都分為四個生長週期。幼苗期、幼年期、成年期、衰老期這四個週期。
幼苗期主要是指茶樹的種子從出土後開始的半年之內的時間，這段時間我們一般將其稱之為幼苗期。
幼年期主要是指茶樹半年之後開始的五六年時間。這段時間茶樹會有著第一次的開花的現象，而這種現象就意味著這棵茶樹的的生理期已經開始要走進一個成年的期限了。
成年期主要是指從茶樹第一次開花之後的非常久的一段時間。這段時間就比較長了，現在人工培養出來的茶樹，這個期限一般都會在四五十年左右的時間裡。而我們一般好一點的茶樹都是那些已經天生天養了幾百年的喬木古茶樹了，這種茶樹因為生長環境的不一樣，所以無法用灌木茶樹的方法來限制期成年期的時間。雲南最老的喬木茶樹都已經幾千年之久了，最少的那些都已經好幾百年了，他們的時間無法有一個規定的期限來描寫，只能看周圍的生長環境最後影響他們的生長期限。
衰老期主要是指茶樹開始慢慢的死亡的表現，灌木的茶木四五十年左右就會開始走向衰老死亡。而喬木樹則要概據他的生長環境與狀態不定，少則幾百年，多則幾千年都是有可能的。
現在一般茶商所說的老茶樹，一般最少都是一兩百年以上的喬木老茶樹。而上面說到的老茶，一般指的是茶葉從加工好了之後，把茶葉存放在合適的環境中，使茶葉慢慢的陳化產生自然的後發酵，這種陳化對於普洱生茶來說會使其口感變的非常的柔和，而且口感相當的豐富有層次感。
普洱茶就是時間打磨出來的茶葉，如果是老茶樹的原料存出來的老茶餅在市場上的價格是非常的高的。所以我們一定要分清楚這些普洱茶知識，以免自己在買茶葉的時候花了錢又沒買到最合適的茶葉。