一般我們是有新茶附了茶樣。因為我們想著將散料壓成成品這個過程也不容易。有了茶樣，茶友對自己的茶餅也瞭解了。就可以放心的收藏了。
至於說有顧客說茶餅聞著沒有散料香。這個其實理解起來不難。因為餅茶是多經歷了一次蒸壓的過程，香氣還沒出來。一般一個月後就會恢復正常。
觀察一個茶是不是一樣。是不是一致。其實是比較簡單的。外形上來瞧的話，葉形大葉，茶芽等級，都很容易就能瞧得出來。
再細到口感上來說，葉底的鮮嫩程度，香氣類型，厚度方面。苦澀情況。
一批散茶普洱制壓成餅後，香氣一下子沒出來，茶友如果只是簡單的聞的話就覺得不是一個茶了，這也不奇怪。
那麼，這種變化是什麼原因呢？因為幹茶壓餅時，都要先經過高溫蒸汽軟溼，然後才能把茶葉塑形，這個過程中茶葉吸收了大量水份，在高溫的作用下，普洱茶進行了一次小轉化，茶性變得比散茶時更溫和，香氣也會隨著吸溼後下降。
茶葉成型後，待涼幹一段時間，水分散去，香氣又會慢慢高起來，同時茶葉葉片經過塑形重力擠壓後，內質浸出細胞壁，滋味和韻味就會比散茶時更加強烈一些，這裡所說的僅指同一款茶在不同階段的表現，不同款的茶葉則沒有可比性。
普洱茶這種產品他是有階段性的，會隨著時間的不同，倉儲環境的不同，工藝形態的改變，表現出不同的口感，這也是普洱茶越陳越香的本質原因。而普洱茶的魅力也就在於它的變化無窮。
那麼如果需要保存些普洱茶的話。餅茶肯定是要更好保存，而且儲存時間也更為長久，也是目前普洱茶儲存比較理想的方式。
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