茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專業技術人才。茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”。隨著國民生活水平的不斷提升，喝茶不僅是生活的需要，還是精神的寄託，茶藝是人的一種文化修養，一門藝術，一份美學。茶藝師在政府機關、事業單位、大型企業的接待中心、茶葉流通行業如專賣店、酒店、茶室等都需要，是一個受人尊敬的高薪白領職業、是一個溫馨且富有品味的職業。
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一。就形式而言，茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。品茶、先要擇，講究壺與杯的古樸雅緻，或是豪華莊貴。另外，品茶還要講究人品，環境的協調，文人雅士講求清幽靜雅，達官貴族追求豪華高貴等。一般傳統的品茶，環境要求多是清風、明月、鬆吟、竹韻、梅開、雪霽等種種妙趣和意境。總之，茶藝是形式和精神的完美結合，其中包含著美學觀點和人的精神寄託。傳統的茶藝，是用辯證統一的自然觀和人的自身體驗，從靈與肉的交互感受中來辨別有關問題，所以在技藝當中，即包含著中國古代樸素的辯證唯物主義思想，又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄託。
1、孔雀開屏：象徵著向同伴展示自己美麗的羽毛，我們藉此來展示為大家泡茶所選用的精美器具：隨手泡、紫砂壺、蓋碗（又稱三才杯）象徵著天、地、人三才合一，不可分離。
2、百花齊放：泡茶要講究四美，即：茶美、境美、人美、器美。我們就百花齊放這道程序將其它的器皿介紹一下。
茶藝六君子：
茶漏——用於漏放幹茶，防止茶葉外濺；
茶夾——用來夾取葉片，欣賞葉底；
茶則——做為量取幹茶的準則；
茶匙——用來撥放幹茶；
茶針——用於通透紫砂壺壺嘴；
茶托——用於盛放聞飲杯組。
茶荷——用於餞賞幹茶，取其貌似荷花，親近自然之意；
茶船——上有盤用來存放壺組，下有倉用來存放廢水；
3、溫杯潔具：用開水燙杯，洗壺，藉此提高器皿的溫度，便於茶的香氣更好的透發。
4、普洱入宮：將茶葉放入紫砂壺或蓋碗（泡普洱茶用兩種器具之一都可以）
5、游龍戲水：即是洗茶，在熱水的浸泡下，普洱茶慢慢舒展開來，不正如一條游龍在嬉戲嗎？
6、孟臣沐浴：正式沖泡之前，先用開水淋壺，藉此提高壺身溫度。普洱茶所要求沖泡的溫度比較高，以100℃為宜，以免溫度過低而影響茶湯的質量。
7、行雲流水：即要用新鮮潔淨的水來泡茶，用懸壺高衝將水緩緩注入紫砂壺或蓋碗中。
8、玉液移壺：將泡好的茶湯倒入茶盅，又稱出湯入壺。倒時宜低斟，可避免茶香味過多的散發。
9、普降甘露：用關公巡的手法，取其精華，均分之意，即將茶湯均勻分到每個杯中。
10、點水流香：用韓信點兵的手法，將茶湯慢慢點到每個品茗杯中，使每杯中的茶湯量一致。
11、敬奉香茗：請細品茶香真味，人生如茶，起起落落，沉沉浮浮，最重要是我們珍惜過，擁有過，品味過！
普洱茶經過日月洗禮，其中不光的茶味茶意，更有一種歲月滄桑感，讓我們用心來品味吧！