本報訊 昨晚，中國·湖州陸羽茶文化博覽會暨中國（浙江）絲瓷茶與人類文明學術研討會舉行開幕儀式。全國政協文史與學習委員會副主任、中國國際茶文化研究會會長周國富宣佈開幕，市人大常委會主任胡菁菁致辭，市領導盧躍東、李建平等參加。
中國·湖州陸羽茶文化博覽會暨中國（浙江）絲瓷茶與人類文明學術研討會在我市舉行具有重要意義。湖州有著深厚的“絲、瓷、茶”歷史文化底蘊，在錢山漾遺址發現的距今4000多年的絲綢殘片，讓湖州享有“絲綢之府”和“世界絲綢之源”的稱號；唐代“茶聖”陸羽在這裡寫成世界上第一部茶學專著《茶經》，中國國際茶文化研究會命名湖州為“《茶經》故里”；中國最古老的原始青瓷誕生於此，湖州被稱為“瓷之源”，並被載入中國陶瓷界最權威的著作《中國陶瓷史》。
據瞭解，整個系列活動還包括了湖州“絲、瓷、茶”展示會、湖州陸羽茶文化博物館開館儀式、“絲、瓷、茶”文化論壇、“絲、瓷、茶”文化之旅推介會、“絲、瓷、茶”文化參觀考察等子活動。
來自全國各地的近300名相關專家、學者、企業界人士將參加上述活動。
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'吃茶與瀹茶是中國茶文化中的兩大飲茶體系。'
"在漫長的中國茶文化歷史中，不同時期都有著各自的主流飲茶方式，大致可以分為兩大類——吃茶與瀹茶。這兩種方式有本質上的不同，簡單而言，最大的區別就在於“吃茶”是將茶一同吃入，也是中國明代以前的主流飲茶方式，而“瀹茶”則是隔去茶渣只飲茶湯的“泡茶”方法，流行於明代以後至今。"
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