要買到合適的茶葉，就像中醫問診一樣，真是“望聞問切”一樣都不能少，當然也需要一些茶葉知識才可以的。在買茶葉時，品種太多，常常無從下手，如何挑選茶葉成了困擾茶友們的難題？
小編是一個喜歡茶的人，喜歡讓一杯清茶在安靜的小屋內氤氳，淡淡的香味，薰染陪伴的日子。
幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然後舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。夜色漸濃，清香瀰漫。嫋嫋的飄散在每一個寂靜的角落，若一支綿長的樂曲，在人生的四季裡，起起伏伏。
君子雖愛茶，但苦於很多時候不太會去挑選一款或者說是如何辨認什麼樣的才是好茶？今天在這裡小編就和一些新茶友們分享一下怎麼選擇好的茶葉？大家可以共同參考指導一下，歡迎末尾留言介紹更多方法一起來研究一番。
買茶几點經驗之談
忌買“茶名”
現今茶市上，不管什麼茶均冠以“大名頭”，凡烏龍類即“鐵觀音、凍頂或大紅袍”，凡扁炒青即“龍井、大方”，凡纖細者即“碧螺春”，凡肥碩的就是“黃山毛峰”.......。茶友當清醒，名茶不是土豆，遍地都是。
忌買“包裝”
差勁茶包裝得往往“金碧燦爛或古色古香”，瓷瓶、錫罐、紅木盒......，真可謂金玉其外，敗絮其中。
忌買“大全”
有些茶商把各類差勁茶整合，加上所謂“高雅、精品”包裝，命名為“五大名茶或八大名茶或十大名茶”，茶友切忌之，若想品全各類名茶，得下點功夫。
忌買“地名”
到茶鄉，尤其是旅遊景點，如黃山、廬山、武夷山等，在散攤或所謂茶農家購茶要謹慎，這些茶有可能以次充好、以假充真，或價格不實。
忌買“等級”
極品、神品、大金獎、特級等常常被印刷在茶的包裝上，殊不知若真是此類茶，金何止千萬。茶的等級，國家有明確劃定，現已被一些茶商搞亂了，茶友們要小心！
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在品種繁多的烏龍茶中，大紅袍的營養價值幾乎是最全面的了，稍一整理，就可以舉出它兩個方面的養生價值。第一，大紅袍茶具有興奮神經的提神作用，如果厭倦了每天重複的工作，那麼不妨偶爾飲一杯大紅袍茶，一定會改變你煩躁無助的狀態；第二，大紅袍茶還可以作為夏天避暑的飲料，夏天就要來了，如何能在高溫中依然保持高昂的狀態呢，一杯大紅袍或許是必不可少的。
鐵觀音也是中國烏龍茶的傑出代表，它非常耐沖泡，古代的茶藝典籍提到這種茶在六七次沖泡之後，仍然有明顯的蘭花香氣。但是它同時也是一種可以用來養生的茶葉。鐵觀音的營養價值主要表現在以下兩個方面：首先，鐵觀音富含多酚物質，這是可以防輻射的，長期飲用鐵觀音，可以保持皮膚不受輻射干擾，從而間接美容養顏；第三，鐵觀音還可以加速腸胃消化食物的速度，從而達到減肥的目的。由此可以看出，鐵觀音正是為吃貨朋友們量身定做的茶，因為它既保護了牙齒，又減掉了體重。
如何挑選好茶
看各種茶葉是否外形均勻一致，色澤油潤，含碎茶和枝梗等雜質多少來評定其品質的優次。綠茶以綠潤顯毫（白茸毛）為好，色黃甚至死紅、枯暗的為差，茶湯明亮為好。
一些名茶具有獨特的外形特徵：如西湖龍井茶一般為光平扁直，糙米黃色，不顯毫；銀針、蝦針、珠茶、菊花茶各具“針、蝦、珠、菊花”造型；黃山毛峰多毫顯峰；信陽毛尖外形細直、圓滑多毫；碧螺春條索纖細，捲曲成螺。
聞味
聞茶葉的氣，也可評定茶葉的品質。聞茶葉的香氣有幹聞、溼聞兩種。幹聞時，好的茶葉均應無青草氣、異雜氣味。開泡後溼聞茶湯時，好茶香氣鮮靈、濃厚、無異味。
摸、品、看
摸茶葉的“身份”，主要是估量其條索或顆粒的鬆緊、輕重、粗細。相對重實者好，粗老輕飄者差。
在品滋味的同時還要觀察葉底。茶湯一般以濃醇鮮爽、回味帶甜為上品，淡薄粗澀為下品。
觀其葉底，完整、柔軟、厚實、鮮嫩顯芽為好，葉底單薄、粗硬、色澤暗為差。烏龍茶的葉底一般是七分綠、三分紅邊。
詢問
選購茶葉，還應看其正宗產地及對應品種。比如西湖龍井茶的特定產地，按浙江省地方標準規定，在杭州西湖一帶的獅峰、梅塢、龍塢區；碧螺春的產地，是江蘇無錫洞庭湖畔；烏龍鐵觀音產於福建安溪。
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但凡談到綠茶，西湖龍井總是不可忽略的。這是個光聽名字就可以聞到江南煙雨氣息的茶。西湖龍井的茶葉是扁形的，葉片光滑，呈嫩綠色，看起來很有氣質，聞起來有股淡淡的豆香。沖泡後，葉片緩緩展開，顏色比干茶時又綠了一點。茶湯清透明淨，依舊保留了那股特殊的豆香，味道清爽回甘。
據說碧螺春有個名字叫“嚇煞人香”，雖然聽起來有點奇怪，但確實，那種天然的茶香果味一直瀰漫在口中，帶著點鮮爽甘醇。
茶湯顏色的分類
茶湯顏色形成的主要原因是茶葉所含的元素來形成的，如本身的顏色，或發生氧化、發酵等化學反應等等。這些都是茶湯顏色形成的主要因素。
不同茶葉的茶湯會因茶葉的品種、以及製作工藝等原因的不同，而導致不同的茶湯顏色。而泡好的茶葉也會因水質、時間等因素、使得沏茶的方法也有所不同。
常見的綠茶茶湯中含有的是黃綠湯色的物質，而絕大部份的茶湯成分是茶多酚和它的氧化物，其中含有花黃素和花青素等，這些元素都是大多能溶於熱水的有色物質。這些茶素在加工過程中，會發生部分的氧化，變成極易溶於熱水的黃色物質，也是形成茶湯色的主要物質，加工過程中由於茶的溫度不夠高，從而使兒茶素會進一步氧化，從黃色變成紅褐色。
再如紅茶，因為紅茶是不經過高溫殺青處理的一種茶葉，其茶多酚的變化是非常劇烈的，尤其經過發酵以後會讓茶多酚大量氧化，從而使得顏色變得更深了，變成了紅黃色、紅褐色的物質。
紅茶茶葉的茶素主要有茶黃素、茶紅素、茶褐素等等，這些都統統稱為紅茶色素，所以優質的紅茶茶黃素與茶紅素的含量是較多的。
此外烏龍茶屬於半發酵茶，沖泡後的茶湯是呈黃紅色的；黑茶都是用粗老的鮮葉來作為原料的，茶湯為棕紅色；黃茶類茶湯色澤是黃色的，而且葉底也是黃色的；白茶是屬於輕度發酵的，其茶多酚在未經氧化的條件下是屬於無色的那種，不過稍為氧化了以後就會變成黃白色的，因此白茶的湯色是黃白而明亮的。
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無時不透露著良好的品質，細小而緊緊地連結在一起，果香四溢，無不讓人垂誕。湯色展示：如同傾瀉了花香般的甜蜜。葉底紅韻嫩靚，如美人出浴般鮮活。這是一款鎮店好茶，老茶客懂得味道！
被讚譽為紅茶皇后的祁門紅茶，曾經是英國王室的飲品，口感香，味道濃厚，色澤烏潤，過新年嚐嚐這似果似花的茶品吧，餘香潤心扉哦。
留意沖泡後真茶與假茶的區別
真茶與假茶，可從其沖泡後葉張形態特徵區別。茶葉葉片四周有鋸齒，一般為16-32對。形狀均為上部密而深，下部稀而疏，葉柄處平滑無鋸齒。其他植物葉片多數葉緣四周佈滿鋸齒，或無鋸齒。茶葉側脈延伸至離邊緣1/3處向上彎曲呈弧形，與上方側脈相連。其他植物葉片側脈多呈羽狀，直通葉片邊緣。
對於非專業人員來說，辨別茶葉的好壞是件不容易的事情，所以一些茶友買茶葉，總擔心要掉進坑，也是人之常情，只有多留個心眼，以免被忽悠。最後……
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六安瓜片，為綠茶特種茶類，中國十大名茶之一，產自安徽省六安市大別山一帶。有沒有覺得很奇怪，為什麼叫六安瓜片，而不是叫六安茶？因為六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成，成茶成瓜子形，因而得名。泡開後，色翠綠，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。
雀舌香氣極獨特濃郁，幹茶扁平整齊，嫩綠、潤澤，微微清香。沖泡時，用玻璃杯是最好的，雀舌在水的作用下，在杯中旋轉，慢慢舒展，一顆顆芽頭如刀劍林立，美不勝收。茶香清香，香高持久，茶湯黃綠明亮，茶毫漂浮茶湯之中。品味雀舌，鮮爽、回甘，輕滑滋潤，滿口生津，吞下之後，齒頰留香，餘韻悠長。
因為中國茶實在太！多！了！入門的話，很多茶友剛開始買茶，都從交學費開始，然後逐漸學會更多的茶知識，然後才買到適合自己的茶品！所以今天不用交學費，小編分享給大家的這些知識點希望對愛茶的朋友們有一些小建議，如果您也有更好的辦法也可以與我們交流分享哦！