《1》
最近武夷巖茶毛茶很火。
一堆人來問村姑陳,你家有沒有賣武夷巖茶的毛茶?武夷巖茶的毛茶多少錢一斤?
問得村姑陳一頭霧水。
武夷巖茶的毛茶,我怎麼會賣?毛茶是茶農在賣呀!
而且,茶農賣毛茶,是賣給批發商的,怎麼可能直接把毛茶賣給消費者?
批發商把毛茶買回去,自己再請人焙火,做成精茶再銷售給消費者。
毛茶是半成品,是粗製茶,香氣和滋味與成品的精茶都有極大的差異,且毛茶如同一個人的16歲,未來還有極大的成長空間,性狀極不穩定。
故而毛茶是不能上市零售的,它只是給批發商選購的半成品茶。
怎麼還會有消費者要求喝毛茶呢?
《2》
帶著消費者對於毛茶的疑問,村姑陳諮詢了武夷山正巖核心茶村天心村的幾位茶農。
下面的對話,請大家認真看看,相信看過之後,您不會再想著購買武夷巖茶的毛茶喝了。
陳:您家最近在做毛茶嗎?
茶農甲:有的。前幾天在做早生種,今天剛採高樅水仙和老樅水仙,還有肉桂。
陳:今年的毛茶品質怎麼樣?
茶農甲:比去年好,今年製茶的這幾天,太陽比較多。茶葉香。
陳:那您有喝毛茶嗎?
茶農甲:當然要喝啊。不喝怎麼知道茶葉的品質怎麼樣,茶有沒有走水走到位?
陳:聽說毛茶滋味不太好,您一直喝,受得了嗎?
茶農甲:我們當然喝不習慣毛茶的清淡味道,我們做茶的人,都要喝焙過3-4遍火的茶。
陳:那您是怎麼喝毛茶的呢?能詳細描述一下嗎?
茶農甲:我一般每款茶的毛茶都要試一試,但是隻在嘴裡過一遍,嚐嚐味道,就吐掉了,根本不會嚥下去。
《3》
看完上述對白,大家有什麼想法?
對於消費者為什麼主動要求要喝武夷巖茶的毛茶,村姑陳除了愛莫能助之外,也是一頭霧水。
問了幾位茶友,才明白,原來有幾位作者在網上推銷武夷巖茶的毛茶。
原來如此。
愛茶人的心思,是最容易受引誘的。
一聽說有新茶上來了,無論是刀山火海,都想撈一杯出來嚐嚐鮮。
一旦起了這個心,卻又沒喝到,心裡那個難受勁,簡直是貓抓一樣難受。
坐立不安, 寢食難安。
所以,一旦有人在推廣廣大茶友聞所未聞的毛茶,就會有許多人被誘惑,哭喊著入坑。
《4》
關於毛茶的銷售方式,可能很多茶友並不懂,於是村姑陳採訪了另外一位天心村的茶農。
陳:您家的毛茶,開始賣了嗎?
茶農乙:開始賣了,有幾百斤已經賣出去了。
陳:您的毛茶,都是賣給誰呢?
茶農乙:呵呵,這個保密,但都是有實力的茶廠和批發商。他們來我家,喝過毛茶,覺得不錯,就會整批買走。我家山場多,每個山場一個批次,他們基本上是買斷整個批次的毛茶。
陳:批發商和大茶廠買走您的毛茶,會直接銷售給消費者嗎?
茶農乙:當然不會!他們還要再焙火,精加工,反覆焙幾次,早的8月底上市,中期的大概要到國慶左右,最晚的要到第二年春節前後。
陳:有消費者來您家買毛茶嗎?
茶農乙:沒有。毛茶是半成品,要撿枝,去梗,去掉黃片,去掉雜質,再焙幾遍火,再退掉火,才能喝的。
陳:如果有消費者直接來您家裡買毛茶,您會賣嗎?
茶農乙:當然不會啊!毛茶拿去零售,那不是砸招牌嗎?
陳:毛茶的儲存期有多長呢?
茶農乙:毛茶是茶葉從茶青到精茶當中的一個階段,它是沒有保質期的。像現在做成的毛茶,過一個多月,就要開始焙火了。如果不焙,它會冒出雜味,異味。
《5》
綜上所述,關於那些想買毛茶喝的武夷巖茶粉們,村姑陳忠告各位,別再想著喝毛茶了。
茶農也說了,毛茶不是給消費者喝的,毛茶也不是可以喝的茶,它是半成品呢。
所以,大家還是乖乖等到中秋節,喝真正慢火細焙出來的精茶吧。
那才是武夷巖茶最真實的模樣!
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