雲南金瓜貢茶

金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶，是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式，因其形似南瓜，茶芽長年陳放後色澤金黃，得名金瓜，早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制，故名“金瓜貢茶”。

著名的“錦繡茶王香竹箐”被臺商以35萬元/100克拍下，相當於350萬/公斤，一舉拿下“普洱史上最貴的茶”的稱號。

金瓜貢茶是國家二級文物，一直在故宮收藏，直到2007年才被雲南人民迎回普洱市，單單投保金額竟達到了1999萬元。此茶已是“神茶”，只有供人們參觀供奉了。

武夷山母樹大紅袍

生長在武夷山九龍窠景區的大紅袍母樹有三棵六株，至今已有350多年的歷史，根據聯合國批准的《武夷山世界自然與文化遺產名錄》，大紅袍母樹作為古樹名木列入世界自然與文化遺產。

1998年的首屆中國武夷山大紅袍茶文化節上,，有富商以15.68萬元的高價競得20克母樹大紅袍；2005年第7屆武夷山茶文化節，20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價。相當於1040萬元/公斤。

“史上最貴”已不足表述，因為它早已無價。現存6棵母樹大紅袍，早就被列入《世界遺產名錄》，絕對的珍稀茶種，在2006年政府已禁採。

重要提醒：

現在市場說的大紅袍有四個概念，一指母樹大紅袍；二指武夷巖茶（統稱）；三指多種茶拼配出來的具備活幹清香的最佳特性的茶；四指， 北斗、奇單（母樹的品種）。

西湖龍井御前八棵

西湖龍井茶一直被冠以中國十大名茶之首，其名氣不用再陳述，而龍井中的龍井“御前八棵”當然在天價茶之列。目前龍井“御前八棵”每年產量只有二兩，其價格沒法用確切數字衡量，而“御前八棵”以外的明前特級龍井茶，在2014年已飆升到10萬/公斤以上。今年天價龍井茶價格下降許多，但絕佳的特級西湖龍井茶依然有不少土豪們追捧，天價的龍井茶仍然不斷湧現。

安徽太平猴魁

安徽名山眾多，高山雲霧出好茶，除太平猴魁外，黃山毛尖、六安瓜片和祁門紅茶也是享譽中外名茶。在2007年上海“黃山杯”精品名茶拍賣會上，100克的六百里牌太平猴魁拍出了15.9萬元的天價。不過這樣高價過兩年便被刷新了。在2009年5月份的濟南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上，100克太平猴魁拍出了20萬元，相當於200萬元/公斤，產這天價茶的茶樹有三百多年曆史的野生茶樹，是太平猴魁中最珍貴的茶樹，連茶都叫“國禮茶”，你知道它為什麼 那麼貴了吧。

安徽黃山毛尖

黃山毛尖與信陽毛尖一樣，名列中國十大名茶之中。2007年6月，同樣在上海首屆“黃山杯”精品名茶拍賣會上，50克汪滿田牌極品黃山毛峰以8.5萬元的天價成交，相當於170萬元/公斤，這樣的價格放在今天依舊是難以想象的天價。

河南信陽毛尖

起始於周朝。信陽毛尖以獨特的風格享譽中外，和西湖龍井同為中國十大名茶之列，亦是綠茶中的極品。2006年極品信陽拍賣會上，信陽毛尖茶王“藍天玉葉”以 74.5萬元/斤成交，相當於149萬元/公斤，創下中國歷史上綠茶競拍席上最高的價格，“藍天玉葉”如同普洱茶裡的“錦繡茶王”一樣，是信陽毛尖茶王的象徵，其文化價值遠遠超出了茶本身，成為一種地域公共茶品牌的象徵。

潮州鳳凰單叢宋種1號

今年四月，廣東省潮州鳳凰縣的鳳凰單叢宋種開採儀式上，驚現100萬元/公斤的天價茶。物以稀為貴，宋種1號年產量在兩斤左右，算是茶王級別的茶樹中的高產茶了。宋種1號是鳳凰茶區現存最古老的一株茶樹，有六百多年曆史，是由烏崬山鳳凰水仙群體品種的自然雜交後代中單株篩選而成。生長在位於海拔約1150米的烏崬李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。

安徽六安瓜片

六安瓜片和黃山毛尖齊名，2002年4月，“茶王”許道仙拍賣價4.6萬元一兩，相當於92萬元/公斤；在2014年的徽六茶園頭茶開採當天，六安瓜片在淘寶電商上競拍，受到土豪們的瘋狂血拼，最終以103800/套，創下淘寶茶葉競拍最高價。又名瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安 茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

安溪鐵觀音

是中國十大名茶之一。在2012年6月的中國海峽名器名茶春季珍品拍賣會上，茶王賽清香型鐵觀音以6.7萬元/100克價格成交，相當於67萬/公斤，一舉刷新了鐵觀音的春茶最高拍賣記錄。不過這樣的天價茶只能位列第九，剛剛能排上號。

安溪鐵觀音屬於半發酵茶類。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會。

貴州都勻毛尖

白毛尖又名“都勻細毛尖”、“白毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖細如條，色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高於一般茶葉百 分之十左右，氨基酸含量也較高。

1915年在巴拿馬國際賽會上獲得優勝獎。2011年在開幕式現場舉行的都勻毛尖新茶拍賣會上，3個標底的“都勻毛尖特製珍品茶王”(150g裝)在現場開拍，拍賣總成交價格達22萬元，其中，“都勻毛尖特製珍品茶王”二號(150g裝)最高成交價格達10萬元，相當於 66.6萬元/公斤。這也說明為什麼不少人也把都勻毛尖放在中國十大名茶之列的重要體現。

以上列舉的十大“天價茶”中，不少天價茶已成為地域公共茶品牌的標誌，其文化價值遠遠超出了茶葉本身，“天價茶”也是不少公共茶葉品牌提升自身知名度的一種手段。

我們不能否認那些茶的價值，但更需要理性看待。受到當下茶行業大背景影響，那些“天價茶”也越來越接地氣，價格更親民了，我們這些茶迷也有“口福” 了。

胃不好能喝什麼茶？

我平時喜歡喝茶，多年一直保持每天喝茶的習慣；但現在胃不太好，有胃炎，家人就叫我不要喝茶了。請問胃不好就一點茶都不能喝嗎？

”

胃炎患者喝茶的確要節制，但不等於一點都不能碰。

在茶的選擇上，儘量避免綠茶，綠茶有各種對人體有益的成分，如茶多酚、葉綠素等，能提神清心、消食去膩、降火明目等，但由於工藝上它是未經發酵的，這決定了其性偏寒，會促進胃酸分泌，對胃黏膜的刺激也比較大。

胃病患者，特別是有消化性潰瘍者，其胃酸分泌多有異常，胃黏膜也有損傷，所以不適合喝綠茶。

反之，適當飲用紅茶、普洱茶等就沒有這些弊端。

也不要貪新茶，新茶因為含有更多未經氧化的多酚類、醇類，對胃黏膜的刺激也相對較大。

另外，要注意喝茶的時機，譬如不要空腹喝茶，空腹喝茶對胃黏膜刺激更大，還會稀釋胃液，影響消化功能。

不要私存，放到圈子裡，讓更多人知道吧！

當你讀完本篇文章時，你有2個選擇：

1.你可以將它傳揚出去，傳播一些積極正面的信息，讓世間多一點愛。

2.你也可以根本不去理會它，就像你從未看見一樣

為什麼你喝的茶沒有我的香？

我們喜歡喝茶，有時候不僅僅只是覺得喝茶是一種很高雅的生活享受，而是茶飄散出來的馥郁芬芳，很容易就俘獲了人們的味蕾和嗅覺。但是有些人會說為什麼我和別人喝的都是一樣的茶，卻總是感覺沒有別人泡出來的茶香？因為茶的香氣也是因地而異，因泡製方法而不同的，具體的原因，就請大家和我來一起看看吧。

一、地域香和品種香之間的差別

這就像有的人天生就受老天爺眷顧，長了一張“老天爺給飯吃”的臉一樣，有的茶投胎的功力修煉得好，投身到自然環境優越的茶山、茶園，以及香氣卓越的茶樹品種中，天生就帶著奇香。烏龍茶是此中的代表，別說花香了，金萱烏龍的奶香才真正令人驚豔。

二、良好的加工工藝促進工藝香的形成

先天條件不足，後天工藝來補。就像後天的努力可以一定程度上改變身體的姿態甚至容貌，良好、科學的加工工藝也可以使茶葉形成令人舒適的香氣。拿綠茶來說，殺青、揉捻、乾燥，每一步都伴隨著香氣物質的動態變化，鮮葉的青草味逐步喪失，繼而會有豆香、慄香、清香等令人舒適的香氣逐步形成。

三、沖泡得當使得香氣更好地散發

千里馬常有，而伯樂不常有。有才華的人需要有人慧眼識珠，好的茶也需要泡茶的人懂得它的好。茶到了泡茶人的手裡，懂茶的人會根據茶的性子泡出茶最好的一面。用什麼樣的泡茶器，多大的茶水比，多高的溫度，沖水的力度……都會影響一泡茶的口感。得當的沖泡有利於散發茶的香氣，天生麗質的茶只要沖泡上不出大問題都無妨（否則就是暴殄天物了），而有雜味、香氣低的茶就需要泡茶人細心祛雜，適度高溫、高衝來激發香氣。

一片茶，不能決定出身的香氣是否優質和高貴，但是一旦鮮葉被採摘下來，就進入了後天的品質鍛造之路。惟願每一片茶葉，都能在製茶人的手裡和泡茶人的手裡，被悉心對待，最大程度地激發出它的香氣潛力，在被送入品茶人口中之前，完成品質的昇華。同時讓喝茶的人喝到自己喜歡的滋味。

茶有一道：

茶道，猶如人生之道。

自古以來，文人雅士總是把品嚐佳茗，和品味人生相提並論，以茶道來省悟人生之道。

茶有二悟：

一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。

人生亦如此，先苦才會後甜。

喝一杯茶，拿起，放下。

拿起是為了生存，放下是為了生活。

茶是三友：

飲茶以客少為貴。

品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。

茶之四氣：

一曰生氣：天地得以清，生命得以動，心情得以寧靜，生氣之時意大矣;

二曰靈氣：茶氣不僅要生動，更要鮮活，有流動的感覺，稱之為靈氣;

三曰正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸為正氣;

四曰意氣：茶氣不僅要平和，更要有一種慷概激昂的意氣在，這不僅是對茶的要求，更是對茶人的要求。

茶之五性：

清，形神俱清;

潔，品質高潔;

和，溫和脾胃，潤擇五臟;

長，長養精神，益氣生津;

輿，提神醒腦，養生益智。

茶之六味(亦是六度)：

輕，入口輕揚，過舌即空;

甘，後味回甘;

滑，口感滑爽;

嫩，無粗老之感;

軟，無生硬之感;

厚，無淡薄之軟。

茶有七情：

喜，使人心情愉悅;

愛，茶德仁;

幽，發人幽情;

寂，使人生空寂之情;

淡，使人有澹泊之志;

真，發人真情。

茶之八難：

一造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹、八飲。

採焙不精，非造也，

辯形認色，非別也;

鏤金刻玉，非器也;

幽暗無明，非火也;

粗老濁重，非水也;

不知茶時，非投也;

不諳茶理，非瀹也;

吸香啜味，非飲也。

茶有九香：

一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。

幹茶清香、點茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼後香冷、茶湯香真。

茶終十德：

晚唐時期，劉貞亮將茶道精神稱之為茶十德，即：

以茶散悶氣，以茶驅腥氣；

以茶養生氣，以茶除癘氣；

以茶利禮仁，以茶表敬意；

以茶嘗百味，以茶養修身；

以茶可明志，以茶恪行道。