微觀茶市丨喝茶的“朋友禁忌”

普洱 寧靜 老乾媽 老茶鬼 2017-05-11
微觀茶市丨喝茶的“朋友禁忌”

【喝茶的“朋友禁忌”】

@老茶鬼微刊:做茶的誰沒幾個朋友?如果發現朋友的茶有問題或瑕疵,你會怎麼做?

國人習慣於“為親者諱”,寧可違心說話不得罪人,極少會當面指出不足之處。至於產品坑不坑人並不要緊,唯獨擔心的是連朋友也做不成了。久而久之,行內似乎形成了一種默契,你好我好大家好,“互粉”總好過相互拆臺。

當然,大家都這樣做,也頗有益於那些稀裡糊塗喝茶的:說是大師的“88青”,直喝得滿面春風;說是十幾萬一餅的“橡筋茶”,直喝得目露精光;說是上百萬的“大紅印”,直喝得兩腋生風,與有榮焉了……甘於欺人或自欺,彼此在一片茶氳蒸騰中陶醉,瞬間高大上起來。這時若有不識相的站起來妄加批評,豈不大煞風景?驚醒別人美夢,是向來為高端人士所不齒的,也“真不夠朋友”。

多年以前,魯迅先生就如此評點過國人的朋友觀:“變戲法的時時拱手道:‘……出家靠朋友!’有幾分就是對著明白戲法的底細者而發的,為的是要他不來戳穿西洋鏡。(《花邊文學•朋友》)”

不過,喝茶的也不必過於擔心。朋友是面鏡子,你是什麼樣的人,就會交到什麼樣的朋友,大家彼此彼此啦。(老茶鬼 2017.5.9 轉載註明出處才是好寶寶)

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【為什麼要囤茶?】

@老茶鬼微刊:為什麼要囤茶?一個混跡普洱茶江湖多年的資深茶客,如果拿不出幾餅像樣的老茶,能有什麼資格對別人的存貨指手畫腳?

一餅新茶,無論出自大師、名廠,或是名山、古樹,後續轉化品質才是這餅茶的真正品質所在。

囤茶是個實踐的過程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的時間尺度上,伴隨一餅新茶從青澀到甘醇,從濃烈到敦厚,也完成了人生的醇化與昇華,一切不斷趨近於圓滿。

囤新茶,喝老茶。不囤新茶,何來老茶?

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【薄荷塘的故事】

@騁冰v陳氏普洱:春茶,結束。許久沒寫文字了,今天我想寫一個小故事,真實發生在薄荷塘的故事。某一天的晌午,在薄荷塘茶地,一位茶商與往常一樣,在樹底下守著樹上茶農摘下的鮮葉。突然,來了一個電話。茶商一個人悄悄的躲到一棵茶樹後面。接下來,電話這端的聲音詭異地特大,像是故意為之。大概內容:“現在,我在薄荷塘茶地。”“今年,我承包的薄荷塘茶地,茶葉太少了”“喲,好好好,放心!給你留個100公斤”“什麼,老班章你也要?”“好,我承包的那塊老班章茶地的茶全給你”……

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【茶桌文化】

@茶仙僧:一方席布從長桌一頭鋪過來,專家說這是傳統書卷展呈,上面的茶盞便是茶湯作品,壺如硯/匙如筆/泡茶如研墨,茶席變成了文化。於是乎滿世界都一條長桌,茶席布鋪的如楚河漢界,主客似兩軍對壘博弈。倒是圓形的八仙桌,圍坐一圈無主無客相融共生,聊茶趣談古今沒有生硬概念,人與人的茶湯便是最美的文化。

【無分別心】

@塵訫堂茶修院:一直以來覺得自己無分別心,但是一直以來也很不喜歡茶藝師或茶藝課三個字,也許我也做不到無分別心,我把茶藝茶修茶道的說法分的很清楚。之前一直把自己的茶課叫茶修課,就是泡茶時借這一泡茶湯來修定自己,反觀內省。但是如今其實把茶修兩字也用的感覺已經是無法達到它的本意了,變的很平常的一個詞語釋義了。因為用的人太多了。

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【品茶】

@茶阿姐:所謂品茶是對茶有所講究,不再是一飲而盡,而是選擇上好茶葉來慢慢品味。坐在辦公桌前,泡一壺茶,細細品味;或是邀一兩個心靈默契的朋友對坐而飲,好不愜意,這時的茶境,也不再是初期的解渴之用,而是對一種茶的清香、淡雅、純正的品味,以及體會之後的心曠神怡。

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【茶黨】

@HONGHSU:以前念美國革命這一段歷史,都將「Tea Party」看成「茶黨」,今天看到Simon Smith 的《British Imperialism,1750-1970》,他釐清整個波士頓扔茶事件,我發現一則多年以訛傳訛的一件誤譯,其實「Tea Party」指的是事件,一堆假扮印地安人的「茶會」(把茶丟到水,泡茶),根本不是什麼黨。

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【世相】

@EC品牌觀察:【中國開發商建了全球一半的購物中心 賺錢的卻沒幾個】在建購物中心這件事上,2010 年至今中國一直都是全球範圍內最活躍、供應量最大的市場, 但這裡面有的平均5個商鋪裡就有1個是空著的,他們甚至開始討論是否應該放棄以奢侈品為主的業態, 多開些親民的中檔零售商鋪和餐廳。

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@界面:【“老乾媽”配方洩密了? 不過辣醬第一品牌的地位可撼動不了】5月8日,持續近一年的“老乾媽”重大商業機密洩露案件有了進展。據貴陽南明警方透露,歷經三個多月的偵查,涉嫌洩露貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司商業機密的賈某已被抓捕歸案,該案涉案金額高達千萬元人民幣。

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@Hermann中國零售微博:【松下推出自動結賬系統】繼亞馬遜的“無人超市技術”在超市裡購買的商品放進籃子裡,然後直接離開;商品將會被傳感器自動檢測到,並在你的手機上自動扣費。松下也研發出了的自動結賬系統,通過無線射頻條碼,進行自動結賬,讓“掃碼、裝袋、結賬”一步搞定,也意味著掃碼員,收銀臺,即將被人工智能取代。via胡椒視頻

@新浪娛樂:【印度12歲女孩智商達162 比愛因斯坦和霍金高2分】12歲的印度籍女孩帕瓦上月參加英國門薩智商測試,該測試以140分作為“天才”的水平線,而帕瓦獲得162分,比愛因斯坦、霍金還要高2分,是迄今為止未成年智商測試的最高分。帕瓦也憑藉最高分進入了門薩俱樂部。

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@馮小剛:一位說話靠譜的朋友強烈推薦我去看印度電影《摔跤吧,爸爸》。昨晚和二十幾個朋友一起看了電影,尾片升字幕時七八個人猴急往外跑,尿憋的。事後茶敘全體評價:好看!

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@薛繼業:沒有體格,什麼功夫都是白瞎

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@竹庵:素未謀面的黃兄,贈我幾十年前香港印刷超大開本的漸江畫冊。燈下細細翻看,依然覺得今天人筆下很難再看到這樣乾淨清澈、寧靜挺拔的筆觸。表面上,這類人活著的時候,在世間知音寥寥,孤寂冷清,而內心卻在藝術滋養下變得如此豐潤與充滿生機,令人神往。

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@我愛其靜:于右任(1879~1964)行書“聖人心日月,仁者壽山河”五言聯

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@達聞藝術-印象收藏:意大利文藝復興大師拉斐爾,“執紗的聖母”,法國盧浮宮藏。熟睡的聖嬰身體鬆馳,伸展著四肢,舒服愜意,輕撓頭頂的小手顯露出頑皮的童真;聖母一臉慈愛,手中的面紗輕柔薄透,逼真的質感展現了他精湛的技藝;遠處的風景色彩淡雅柔和、風光秀麗寧靜,強化了靜謐和諧的氛圍,令觀者感受到濃濃的天倫之情。

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@劉大大大大大臉:當我意識到,在自己無所事事,虛度光陰的日子裡,身邊的朋友們都在努力賺錢這個事實後,內心深處便流淌著一絲安寧與欣慰。還好,這個國家的經濟發展,並沒有被自己耽擱掉。

【茶餘】

@十點讀書:孤僻的好東西難以等到真正欣賞它們的人,因此有時反而歸屬甚佳。最終被痴迷於它的人帶走。對喜歡的東西沉著鎮靜,內心篤定,這也是自信的一種。要或不要,又有什麼關係。—— 安妮寶貝《素年錦時》

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@淺讀-:“我覺得吧,雖然人生不如意的事十之八九,但是剩下的那如意的一二,足以支撐我度過整個人生了。”

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@段子樓:發現 iPhone一個貼心功能:比方說你設定早上六點半叫床,但忘了充電,到清晨只剩百分之五,就算時間還沒到六點半,他還是會搶在完全沒電之前叫破喉嚨把你叫醒,以免睡過頭。了不起,負責。——Ken

圖文來源:新浪微博(不代表微刊立場)

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