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說起茶文化，相信大多數人都不陌生，像小編基本每天都會喝茶。但是對於挑選茶葉卻是很少人會，其實並不是所有的茶葉都適合飲用的，新干勻香淨，就是選茶五字經。
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說起茶文化，相信大多數人都不陌生，像小編基本每天都會喝茶。但是對於挑選茶葉卻是很少人會，其實並不是所有的茶葉都適合飲用的，新干勻香淨，就是選茶五字經。
一、先說“新”。
買茶葉最好買當年產的新茶。因為新茶的口感、顏色都比陳年老茶要好得多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶是指每年3月下旬到5月中旬採製的茶;夏茶是指5月下旬到7月初採製的茶，秋茶則是指8月中旬後採製的茶。
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說起茶文化，相信大多數人都不陌生，像小編基本每天都會喝茶。但是對於挑選茶葉卻是很少人會，其實並不是所有的茶葉都適合飲用的，新干勻香淨，就是選茶五字經。
一、先說“新”。
買茶葉最好買當年產的新茶。因為新茶的口感、顏色都比陳年老茶要好得多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶是指每年3月下旬到5月中旬採製的茶;夏茶是指5月下旬到7月初採製的茶，秋茶則是指8月中旬後採製的茶。
通常，春茶，尤其是明前茶、雨前茶的品質比夏茶、秋茶要好。
二、再說“幹”。
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說起茶文化，相信大多數人都不陌生，像小編基本每天都會喝茶。但是對於挑選茶葉卻是很少人會，其實並不是所有的茶葉都適合飲用的，新干勻香淨，就是選茶五字經。
一、先說“新”。
買茶葉最好買當年產的新茶。因為新茶的口感、顏色都比陳年老茶要好得多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶是指每年3月下旬到5月中旬採製的茶;夏茶是指5月下旬到7月初採製的茶，秋茶則是指8月中旬後採製的茶。
通常，春茶，尤其是明前茶、雨前茶的品質比夏茶、秋茶要好。
二、再說“幹”。
茶葉要“買幹不買溼”，含水多的茶葉容易發黴，發黴的茶葉不僅味道不好，還含有毒素。買茶葉的時候可以用手捻一捻。如果輕輕一捻，就能把茶葉捻碎，就說明茶葉很乾，含水量少。
三、“勻”，針對的是茶的色澤。
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說起茶文化，相信大多數人都不陌生，像小編基本每天都會喝茶。但是對於挑選茶葉卻是很少人會，其實並不是所有的茶葉都適合飲用的，新干勻香淨，就是選茶五字經。
一、先說“新”。
買茶葉最好買當年產的新茶。因為新茶的口感、顏色都比陳年老茶要好得多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶是指每年3月下旬到5月中旬採製的茶;夏茶是指5月下旬到7月初採製的茶，秋茶則是指8月中旬後採製的茶。
通常，春茶，尤其是明前茶、雨前茶的品質比夏茶、秋茶要好。
二、再說“幹”。
茶葉要“買幹不買溼”，含水多的茶葉容易發黴，發黴的茶葉不僅味道不好，還含有毒素。買茶葉的時候可以用手捻一捻。如果輕輕一捻，就能把茶葉捻碎，就說明茶葉很乾，含水量少。
三、“勻”，針對的是茶的色澤。
好的茶葉顏色均勻，粗細一致，光澤自然。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰，顏色發烏髮暗。如果條件允許，可以當場衝些茶觀察一下。好茶葉衝出的茶，顏色柔亮，茶水清澈;染色茶衝出的茶就比較渾濁。如果茶衝出來後，放了半小時發生了分層，就可以肯定裡面的茶葉被染過色。
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說起茶文化，相信大多數人都不陌生，像小編基本每天都會喝茶。但是對於挑選茶葉卻是很少人會，其實並不是所有的茶葉都適合飲用的，新干勻香淨，就是選茶五字經。
一、先說“新”。
買茶葉最好買當年產的新茶。因為新茶的口感、顏色都比陳年老茶要好得多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶是指每年3月下旬到5月中旬採製的茶;夏茶是指5月下旬到7月初採製的茶，秋茶則是指8月中旬後採製的茶。
通常，春茶，尤其是明前茶、雨前茶的品質比夏茶、秋茶要好。
二、再說“幹”。
茶葉要“買幹不買溼”，含水多的茶葉容易發黴，發黴的茶葉不僅味道不好，還含有毒素。買茶葉的時候可以用手捻一捻。如果輕輕一捻，就能把茶葉捻碎，就說明茶葉很乾，含水量少。
三、“勻”，針對的是茶的色澤。
好的茶葉顏色均勻，粗細一致，光澤自然。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰，顏色發烏髮暗。如果條件允許，可以當場衝些茶觀察一下。好茶葉衝出的茶，顏色柔亮，茶水清澈;染色茶衝出的茶就比較渾濁。如果茶衝出來後，放了半小時發生了分層，就可以肯定裡面的茶葉被染過色。
這裡特別說一下碧螺春。真正的碧螺春，仔細看能看到白色的小絨毛，而染了色的假碧螺春卻只有綠色的絨毛。
四、“香”，說的是茶的氣味。
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說起茶文化，相信大多數人都不陌生，像小編基本每天都會喝茶。但是對於挑選茶葉卻是很少人會，其實並不是所有的茶葉都適合飲用的，新干勻香淨，就是選茶五字經。
一、先說“新”。
買茶葉最好買當年產的新茶。因為新茶的口感、顏色都比陳年老茶要好得多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶是指每年3月下旬到5月中旬採製的茶;夏茶是指5月下旬到7月初採製的茶，秋茶則是指8月中旬後採製的茶。
通常，春茶，尤其是明前茶、雨前茶的品質比夏茶、秋茶要好。
二、再說“幹”。
茶葉要“買幹不買溼”，含水多的茶葉容易發黴，發黴的茶葉不僅味道不好，還含有毒素。買茶葉的時候可以用手捻一捻。如果輕輕一捻，就能把茶葉捻碎，就說明茶葉很乾，含水量少。
三、“勻”，針對的是茶的色澤。
好的茶葉顏色均勻，粗細一致，光澤自然。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰，顏色發烏髮暗。如果條件允許，可以當場衝些茶觀察一下。好茶葉衝出的茶，顏色柔亮，茶水清澈;染色茶衝出的茶就比較渾濁。如果茶衝出來後，放了半小時發生了分層，就可以肯定裡面的茶葉被染過色。
這裡特別說一下碧螺春。真正的碧螺春，仔細看能看到白色的小絨毛，而染了色的假碧螺春卻只有綠色的絨毛。
四、“香”，說的是茶的氣味。
好的茶葉香味濃郁，新鮮自然;差一些的茶葉香味偏淡。買茶葉時可以將一小撮茶捂在手心裡，先哈幾口氣，再放到鼻子前聞一聞。如果聞到黴味、酸味、餿味或者煙味，就不要買了。
五、最後是“淨”
越乾淨的茶越好。所謂“乾淨”就是說，茶葉裡不會有茶梗、茶籽、樹葉、泥沙。按照國家的規定，茶葉中的非茶異物不得多於1%。
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說起茶文化，相信大多數人都不陌生，像小編基本每天都會喝茶。但是對於挑選茶葉卻是很少人會，其實並不是所有的茶葉都適合飲用的，新干勻香淨，就是選茶五字經。
一、先說“新”。
買茶葉最好買當年產的新茶。因為新茶的口感、顏色都比陳年老茶要好得多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶是指每年3月下旬到5月中旬採製的茶;夏茶是指5月下旬到7月初採製的茶，秋茶則是指8月中旬後採製的茶。
通常，春茶，尤其是明前茶、雨前茶的品質比夏茶、秋茶要好。
二、再說“幹”。
茶葉要“買幹不買溼”，含水多的茶葉容易發黴，發黴的茶葉不僅味道不好，還含有毒素。買茶葉的時候可以用手捻一捻。如果輕輕一捻，就能把茶葉捻碎，就說明茶葉很乾，含水量少。
三、“勻”，針對的是茶的色澤。
好的茶葉顏色均勻，粗細一致，光澤自然。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰，顏色發烏髮暗。如果條件允許，可以當場衝些茶觀察一下。好茶葉衝出的茶，顏色柔亮，茶水清澈;染色茶衝出的茶就比較渾濁。如果茶衝出來後，放了半小時發生了分層，就可以肯定裡面的茶葉被染過色。
這裡特別說一下碧螺春。真正的碧螺春，仔細看能看到白色的小絨毛，而染了色的假碧螺春卻只有綠色的絨毛。
四、“香”，說的是茶的氣味。
好的茶葉香味濃郁，新鮮自然;差一些的茶葉香味偏淡。買茶葉時可以將一小撮茶捂在手心裡，先哈幾口氣，再放到鼻子前聞一聞。如果聞到黴味、酸味、餿味或者煙味，就不要買了。
五、最後是“淨”
越乾淨的茶越好。所謂“乾淨”就是說，茶葉裡不會有茶梗、茶籽、樹葉、泥沙。按照國家的規定，茶葉中的非茶異物不得多於1%。
至於茶葉中的農藥是不是超標，普通的消費者就不好判斷了，但平時買茶，可以優先考慮貼有QS標誌的茶。
貼心小妙招
新茶買來不要著急喝：新茶比老茶好，但由於新茶中有很多沒有被氧化的多酚類、醛類、醇類物質，再加上新茶的咖啡因含量比較高。所以買回來的新茶，最好放上半個月再喝。腸胃功能弱、睡眠不好的朋友，平時要少喝茶。
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說起茶文化，相信大多數人都不陌生，像小編基本每天都會喝茶。但是對於挑選茶葉卻是很少人會，其實並不是所有的茶葉都適合飲用的，新干勻香淨，就是選茶五字經。
一、先說“新”。
買茶葉最好買當年產的新茶。因為新茶的口感、顏色都比陳年老茶要好得多。新茶又有春、夏、秋之分。春茶是指每年3月下旬到5月中旬採製的茶;夏茶是指5月下旬到7月初採製的茶，秋茶則是指8月中旬後採製的茶。
通常，春茶，尤其是明前茶、雨前茶的品質比夏茶、秋茶要好。
二、再說“幹”。
茶葉要“買幹不買溼”，含水多的茶葉容易發黴，發黴的茶葉不僅味道不好，還含有毒素。買茶葉的時候可以用手捻一捻。如果輕輕一捻，就能把茶葉捻碎，就說明茶葉很乾，含水量少。
三、“勻”，針對的是茶的色澤。
好的茶葉顏色均勻，粗細一致，光澤自然。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰，顏色發烏髮暗。如果條件允許，可以當場衝些茶觀察一下。好茶葉衝出的茶，顏色柔亮，茶水清澈;染色茶衝出的茶就比較渾濁。如果茶衝出來後，放了半小時發生了分層，就可以肯定裡面的茶葉被染過色。
這裡特別說一下碧螺春。真正的碧螺春，仔細看能看到白色的小絨毛，而染了色的假碧螺春卻只有綠色的絨毛。
四、“香”，說的是茶的氣味。
好的茶葉香味濃郁，新鮮自然;差一些的茶葉香味偏淡。買茶葉時可以將一小撮茶捂在手心裡，先哈幾口氣，再放到鼻子前聞一聞。如果聞到黴味、酸味、餿味或者煙味，就不要買了。
五、最後是“淨”
越乾淨的茶越好。所謂“乾淨”就是說，茶葉裡不會有茶梗、茶籽、樹葉、泥沙。按照國家的規定，茶葉中的非茶異物不得多於1%。
至於茶葉中的農藥是不是超標，普通的消費者就不好判斷了，但平時買茶，可以優先考慮貼有QS標誌的茶。
貼心小妙招
新茶買來不要著急喝：新茶比老茶好，但由於新茶中有很多沒有被氧化的多酚類、醛類、醇類物質，再加上新茶的咖啡因含量比較高。所以買回來的新茶，最好放上半個月再喝。腸胃功能弱、睡眠不好的朋友，平時要少喝茶。
另外，茶葉買回來後，要小心儲藏。茶葉的吸附性很強，會吸收空氣中的水分。茶葉對光照也很敏感，被陽光照多了，會變色，且發出異味。所以最好用乾淨的食品袋將茶葉裝好，再放到茶葉罐裡保存，並將茶葉罐放在乾燥陰涼的地方，也可以放在冰箱中冷藏。