普洱茶火了以後，"純料茶"的概念漸漸盛行起來。
我們先說說"拼配茶"。拼配茶的概念是將茶性相近、等級合適、條索類似的茶拼配在一同，能夠進步提高質量，揚長避短；還能夠均勻本錢，這樣做茶的等級和價錢的相對穩定。拼配茶，需求有專業經歷的拼配師和足夠大量的茶原料。
普洱茶火了以後，"純料茶"的概念漸漸盛行起來。
我們先說說"拼配茶"。拼配茶的概念是將茶性相近、等級合適、條索類似的茶拼配在一同，能夠進步提高質量，揚長避短；還能夠均勻本錢，這樣做茶的等級和價錢的相對穩定。拼配茶，需求有專業經歷的拼配師和足夠大量的茶原料。
普洱茶在2000年以前，不斷是以中低端原料為主消費的大批量茶，主要是供邊疆地域和外銷東南亞和北非等地，拼配工藝是中心技術之一。直到2004年普洱茶消費銷售體系從方案經濟向市場經濟改動，普洱茶逐步在大陸市場熱起來，需求層次也開端細化，茶葉的分級制造愈加細分，“純料茶”的概念漸漸在市場上呈現。
那麼，什麼是“純料茶”？怎樣才算“純”？
假如一定要有個概念，那就是把在同一個時間、同一個特定區域採摘到的同一個種類、同一個級別的茶壓制而成，稱之為“純料茶”。
普洱茶火了以後，"純料茶"的概念漸漸盛行起來。
我們先說說"拼配茶"。拼配茶的概念是將茶性相近、等級合適、條索類似的茶拼配在一同，能夠進步提高質量，揚長避短；還能夠均勻本錢，這樣做茶的等級和價錢的相對穩定。拼配茶，需求有專業經歷的拼配師和足夠大量的茶原料。
普洱茶在2000年以前，不斷是以中低端原料為主消費的大批量茶，主要是供邊疆地域和外銷東南亞和北非等地，拼配工藝是中心技術之一。直到2004年普洱茶消費銷售體系從方案經濟向市場經濟改動，普洱茶逐步在大陸市場熱起來，需求層次也開端細化，茶葉的分級制造愈加細分，“純料茶”的概念漸漸在市場上呈現。
那麼，什麼是“純料茶”？怎樣才算“純”？
假如一定要有個概念，那就是把在同一個時間、同一個特定區域採摘到的同一個種類、同一個級別的茶壓制而成，稱之為“純料茶”。
很多茶友問，純料茶好還是拼配茶好？我以為這是一個偽命題。緣由是，假如是質量不好的茶，不論純料還是拼配，都不是好茶。假如是質量好的茶，純料、拼配都是好茶。
現在喜歡用純料茶的標籤，主要是避開主要矛盾，用概念賣茶，而不是就茶論茶。大多數消費者對茶的鑑別不是很專業，也沒有可能有大量的茶品進行比照，就給了商家很多時機，講概念總比讓消費者懂得茶質容易。假如茶的質量沒什麼可道的，那就能夠說概念，總能夠提煉出一個賣點。
就如上面提到的，這兩種做法的茶沒有好壞之分，只是各有其特性。我們來看看"純料茶"和"拼配茶"各自的特性。
純料茶的優點：可以更精確地表現地域、種類的特性。製造簡單，不容易出錯。
缺陷：好的純料茶對原料的質量要求較高，才能充分體現山頭的滋味特徵，這就讓原料一葉難求，價格容易被炒作。
拼配茶的優點：可以揚長避短，充沛發揮茶性，茶湯滋味較豐厚，變化多。
缺陷：需求有足夠多的茶料，才幹選擇出適宜的茶品。製造工藝技術較高，必需有具備豐厚經歷的拼配師，特別是高端茶的製造時要求師傅的技術更高。
從以上的概念和優缺陷來看，單純地說“純料茶”好，還是“拼配茶”好，是無法令人信服的，純料茶有質量優劣、等級上下之分，拼配茶也有質量優劣、等級上下之分。假如基於一個概念去買茶，就是盲人摸象，以一個概念糊弄本人。
綜上所述，"純料茶""拼配茶"只是做茶時選料的理念和製造辦法，固然影響了茶品的作風特徵，但茶的質量並不會由於是"純料茶"而好，是"拼配茶"就不好。