我國古代文獻中就有茶可“解油膩”“去人脂”的記載，茶盅含有溶解脂肪的物質，常喝茶可以降低血液中血脂的濃度水平，更可以清除血管壁淤積的脂肪，尤其以烏龍茶的效果最好。
白果烏龍茶
原料：白果5克，烏龍茶3克。
做法
1、白果洗淨，瀝乾水分備用。
2、鍋中加入水，放入白果煮沸，轉小火煎煮3分鐘後關火。
3、烏龍茶放入茶壺中，先以適量熱水沖洗後，倒出熱水。壺中倒入煎煮好的白果湯，悶泡3—5分鐘後飲用即可。
茶飲功效
此款茶飲能夠降低血脂、止咳化痰，還有抗菌消炎的作用。
飲用宜忌
白果有小毒，不可生食或長期食用。兒童、孕婦及老人不宜飲用此茶。
中醫本草解讀：白果“補氣養心、益腎滋陰，止咳除煩，生肌長肉，排膿拔毒，消瘡疥疽瘤”——《本草再新》
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