要說到紅茶,大家一定會想到正山小種紅茶這個品種,它是我國福建武夷山的特產,在國際上曾一度將正山小種紅茶推崇為中國最好的紅茶,而正山小種的得名,還是來源於歐洲當時對武夷山的諧音而來,足以可見正山小種紅茶的國際知名度有多高。
正山小種紅茶怎麼樣?在英國等歐洲國家,正山小種就代表了中國茶,甚至它還進入了英國女皇及皇室成員的專用飲品,可想而知是有多麼崇高的地位。據悉,因為正山小種茶的出現,才有了盛行歐洲的“下午茶”出現。
雖然正山小種紅茶在國際上的知名度很高,但是在國內反而不是太走俏,大多數都直接進入了外銷品,甚至在我國70年代,計劃經濟的市場局面之下,正山小種紅茶不對國內進行銷售,這也讓一代人都錯失了品茗正山小種紅茶的好機會。
隨著市場經濟的發展,在進入90年代之後,正山小種在國內的地位開始步步走俏,因為需求量的陡然增加,就有不少人開始混入假冒偽劣品,當地茶農為了區別正宗正山小種紅茶跟其他的人工小種或者是煙小種擾亂市場,所以才有了“正山小種”的名號,所謂“正山”在當地就是指的地理位置,泛指武夷山桐木及桐木周邊相同海拔、地域的位置,當地人也有一個說法將正山小種茶成為“桐木關小種”。
怎麼樣?讀到這裡是不是對正山小種紅茶充滿了好奇呢?若是如此,不妨大家趕快購買來試試,一個眼光正好的午後,一杯暖心的正山小種紅茶,時光靜止,一切正好!
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