鐵觀音是日常生活中，愛茶之人必不可少的飲品，但是鐵觀音的品種參差不齊，價格更是低至幾塊，高至數百、千、萬皆有，當然這些都是根據個人能力選擇，在日常生活中要怎麼辨別鐵觀音的好壞呢？一起來看看學習下吧！－－－－鐵觀音怎麼分辨好壞－－－－
方法:
1.色－－翠綠
品鑑茶葉的好壞，第一當然就是看了，看茶葉的成色，鐵觀音的新茶顏色翠綠，猶如綠色的小蝌蚪，且茶粒爆滿，茶條捲曲，而久茶相對暗沉，且味道沒有那麼清新，少了中清新之感，且沖泡之後的茶湯色澤金黃，誘人。
2.香－－怡人
鐵觀音讓人最著迷的當屬它的香味，有種勝似清雅的蘭花香，不僅不膩，更給人一種心曠神怡之感，是其他茶葉無法匹敵的，這就是為什麼那麼多人都為之著迷的原因，高雅、不失大自然的清新。
3.味－－香甜
想要知道茶葉的好壞，品一杯就能有感覺，好的鐵觀音，味道清香，口感渾厚，入口回甘，並沒有苦澀發麻的感覺，好茶對口感好，溫和，清新。老茶、劣茶相對苦澀，入口之後味道青澀。
4.形－－均勻
是不是好茶，可以取一片沖泡過的茶葉，取出查看，好茶的芽頭的形狀對稱均勻，葉肉飽滿，即使被多次沖泡，依然可以保持翠綠的顏色，絲毫沒有被因為開水的衝燙而變色，而是充分與開水像結合的感覺，好茶會“享受”開水。
5.回甘－－清香
好的鐵觀音，在飲用之後，會有脣齒留香，滿口清香的感覺，並且能夠持久保持，讓你的五臟六腑都沉浸在滿滿的茶香之中。而老茶和劣茶，卻沒有這樣的回甘和口感。
6.茶肉－－鮮嫩
好的鐵觀音，想要辨別是不是好茶，可以取一片泡過之後的茶葉，放入嘴巴中咀嚼，感受一下茶肉的鮮美，在吃茶肉的時候，茶葉的香味會充滿你整個口腔，讓清新之感爆滿你的整個味蕾。
總之就一句話:色翠聞香，對稱均勻，回甘無澀，茶肉鮮美。
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