珍珠奶茶的製作

珍珠奶茶 紅茶 微波爐 學食譜 學食譜 2017-09-24

珍珠奶茶的製作

珍珠奶茶的做法步驟

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1. 備好西米(大點的)

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2. 玻璃碗中裝入2/3的清水,蓋上蓋子放入微波爐中高火加熱1分鐘取出

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3. 西米倒入預熱好的熱水中

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4. 再次放入微波爐中

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5. 高火加熱5分鐘之後,燜20分鐘左右,如果西米中白點較多,再高火加熱2分鐘

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6. 直到西米幾乎全透明,再倒入冷的飲用水中清洗過濾,這樣珍珠就做好了

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7. 準備好牛奶、煉奶、紅茶和白糖

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8. 奶鍋中倒入少許清水,燒開後放入紅茶煮1分鐘關火

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9. 放至溫熱將其過濾

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10. 奶鍋中倒入牛奶、煉奶、白糖和紅茶水,用勺子或筷子攪拌均勻,燒開後關火

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11. 待奶茶放涼後,便可按照自己喜歡的量加入“珍珠”,攪拌均勻就可以飲用了

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12. 如果喜歡冰涼的奶茶,可以放到冰箱中冷藏1個小時左右即可

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13. 成品

小貼士

1、西米有大有小,小的西米加熱的時間相對要短點,根據情況來處理

2、也可以選用紅茶包來製作

3、可以在做好的奶茶中放點水果麥片和餅乾裝飾,都很好吃的

4、奶茶一次最好別做太多,放置時間長了西米珍珠就不Q彈了

5、這是美的微波爐,型號為EG720KG3-NR1、20L 700W。

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