茶與健康
中國幾千年流傳下來的傳統茶文化,讓不少成人為之痴迷。但在日常生活中我們卻很少見到兒童飲茶,一來孩子可能不喜歡茶的苦澀味,但較“嚴重”的原因是人們認為,茶有一定的刺激性,不利孩子的生長髮育,會傷兒童脾胃。
其實,這些認識是片面的。
對學齡前的兒童來說,適量的飲茶還是有一定的好處,其表現主要有一下6點:
補充營養
茶葉中含有磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種無機礦物質元素及蛋白質、氨基酸、脂質、碳水化合物、維生素等有機化合物,能夠提供兒童生長髮育所需的大部分營養。
增進食慾
由於兒童自控能力差,容易產生厭食、偏食、挑食、不肯吃飯,飯量小等不良飲食習慣。兒童飲茶,可以消食去膩,增加胃腸蠕動,促進消化液分泌,幫助消化,增進食慾。
防止肥胖
據有關調查,我國大城市學齡兒童中五分之一以上有不同程度的營養過剩,出現了不少小胖墩和高血壓、高血脂兒童,影響兒童的身心發展,兒童適量飲茶,可以去膩減肥,輕身健體,防治心血管病。
排洩毒素
現代生活中,電視機、電腦、微波爐、手機等電子輻射源及城市的環境汙染,都危害兒童的健康成長。茶葉中所含的茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、胡蘿蔔素的綜合作用,可防輻射。
防治疾病
茶葉含氟量較高,加上茶多酚類化合物的殺菌作用及茶葉中的皁甙的表活性作用,共同形成了茶葉的防齲作用。另外,飲茶可以補充維生素C的不足,防止牙齦出血;茶葉中的胡蘿蔔素可代謝合成視紫質以保護兒童視力;茶葉具有清熱、降火的功效,避免兒童大便乾結,造成肛裂。
預防齲齒
飲茶兒童較少發生齲齒,這是因為茶葉中含有抗酸防腐物質———氟。茶葉中氟含量比其它植物高,綠茶含氟量比紅茶多,老茶含氟量又比嫩茶多。茶葉在沖泡時,大約有2/3的氟溶入茶中。氟是一種化學元素,具有預防齲齒的功效。
由此看來,小孩適量飲茶是百利而無一害的。
文字 | 樸存 · 小云
編輯 | 樸存 · 小枚