人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得。
紫砂壺作為茶文化中最受歡迎的茶具之一,有著其獨特的優點與豐富的文化內涵;每一把精緻的紫砂壺都蘊含一種古樸的魅力,深藏一方天地。
紫砂壺的七大優點:
其一,用以泡茶不失原味"色香味皆蘊",使"茶葉越發醇郁芳沁";
其二,壺經久耐用,即使空壺以沸水注入也有茶味;
其三,茶葉不易黴餿變質;
其四,耐熱性能好,冬天沸水注入,無冷炸之虞,又文火燉燒;
其五,砂壺傳熱緩慢,使用提攜不燙手;
其六,壺經久用反而光澤美觀,"壺經久用,滌拭日加,自發闇然之光,入手可鑑"——《陽羨茗壺系》;
其七,紫砂泥色多變,耐人尋味。
跟著古人來賞壺▽
小石冷泉留早味,
紫泥新品泛春華。
—北宋·梅堯臣 《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》
喜共紫甌吟且酌,
羨君瀟灑有餘清。
—北宋·歐陽修 《和梅公儀嘗茶》
茶壺以砂者為上,
蓋既不奪香,又無熟湯氣。
—明·文震亨
錦校不籍無孫擲,練影中堆萬簇花。
設與水仙作春波,天邊風月傲清華。
—清·乾隆帝
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