今天小編就跟大家聊聊草莓。
草莓是這個星球上最受歡迎的水果之一，擁有獨特的濃郁甜味，吸引人們想要它們。據不完全統計，全世界約有600種草莓。
草莓的歷史可以追溯到古羅馬時代，目前，草莓在全球範圍內種植的水果，但主要是在較涼爽的溫帶地區。這種水果具有令人愉悅的香氣，猩紅色，多汁的質地和甜美而略帶酸味的口感。草莓作為水果和許多加工食品（如冰淇淋、糖果、果汁、奶昔等）中被大量使用。同樣，草莓也被用於香水、口紅和乳液等。
與流行的看法相反，草莓不是漿果。儘管如此，草莓和其他水果一樣，含有豐富的營養成分，維生素和礦物質。
下面，小編就來說一說，草莓對健康的益處有哪些：
草莓增強認知功能
老年人通常會預期失去記憶和控制肌肉活動，這是由於自然老化造成的。然而，自由基會導致年輕人的大腦和神經系統過早衰老。自由基是細胞新陳代謝的有害副產物，會產生氧化應激，使神經惡化。
幸運的是，草莓含有豐富的維生素C和植物化學物質，有助於重振神經系統。此外，草莓也是碘的極好來源，有利於大腦和神經系統的正常運作。
同樣，在草莓中也含有適量的鉀，通過促進血液流向大腦，與改善認知功能有關。
最近對學生的研究表明，攝入大量的鉀和非瑟酮，黃酮醇使草莓呈現猩紅色，可以增強記憶力，從長遠來看可能有助於預防阿爾茨海默病。
草莓有益於糖尿病患者
草莓是甜的，但這種水果實際上對於治療糖尿病患者是有益處的。
草莓具有低血糖指數和高纖維，這使其成為一種聰明的水果選擇。
2011年，研究人員發現每天吃37個草莓可以有效減少糖尿病併發症，包括腎臟疾病和神經病變。
草莓保護心臟
根據英國某醫學院博士的說法，每週至少三份草莓可以保護心臟功能並保持心臟健康。
同樣，哈佛大學的一項研究發現，花青素是一組存在於草莓中的黃酮類化合物，可將心臟病發作的風險降低32％。
此外，黃酮類化合物槲皮素也存在於草莓中，具有抗炎特性，有助於降低動脈粥樣硬化的風險。
在草莓中發現的大量多酚還通過抑制血小板形成和通過其抗炎機制降低血壓，來降低心血管疾病的風險。
這使草莓成為促進心臟健康的重要水果。
草莓可降低高血壓
草莓含有大量的鉀和鎂，兩者都能有效地降低由鈉引發的高血壓。
鉀，一種血管擴張劑，可降低高血壓和血管的硬度; 因此，允許在整個身體中不間斷地分配血液。
草莓可以幫助預防過敏和哮喘
由於草莓含有槲皮素，一種黃酮類化合物，可以彌補水果的抗炎特性，食用草莓可以幫助減輕過敏相關的症狀，如流鼻涕，水汪汪的眼睛和蕁麻疹。
同樣，大量攝入維生素C可以大大降低哮喘的發病率，而維生素C在草莓中含量很高。
草莓含有生物類黃酮，已被研究對減少哮喘發作的頻率及其嚴重程度具有有益作用。
草莓改善視力
大多數與眼睛有關的問題都是由自由基的產生引起的。
老年人和保護性營養素的缺乏使得自由基能夠對眼睛造成嚴重損害，例如視神經變性，眼睛感染的易感性增加以及黃斑變性等。
草莓含有豐富的鞣花酸，黃酮類和酚類植物化學物質，有助於在很大程度上預防這些問題。此外，草莓還含有鉀，有助於調節眼壓。
草莓加強免疫系統
您的免疫系統是抵禦致病性攻擊和其他潛在有害疾病的第一道防線。草莓是維生素C的極好來源，維生素C是一種有效的抗氧化劑，能夠中和自由基，增強免疫系統對感冒的反應。
草莓有助於預防癌症
作為細胞代謝的副產物，體內不斷產生自由基。這些有害副產物負責將健康細胞突變為癌細胞。一份草莓將為您帶來美好健康的新生活。
草莓含有維生素C，花青素，山奈酚，葉酸和槲皮素等。
這些黃酮類化合物共同構成了草莓的抗氧化和抗癌特性。
每日服用的水果可以幫助增強您對氧化的反應並抑制腫瘤生長。研究表明，定期攝入草莓與癌細胞轉移的急劇減少有關，可能有助於促進同時進行的治療。
草莓有助於預防出生缺陷
懷孕期間攝入足夠的葉酸是至關重要的。
草莓是天然葉酸的極好來源，有助於預防嬰兒的神經管缺陷。
同樣，葉酸也可以預防新媽媽的產後抑鬱症。
產後抑鬱症，也稱為產後抑鬱症，是一種在分娩後發生的情緒障礙。
葉酸可防止體內多餘的高半胱氨酸的形成，已知這會破壞快樂激素5-羥色胺，多巴胺和去甲腎上腺素的產生。
幫助治療關節炎和痛風
自由基引起肌肉和組織的退化，降低關節的活動性，以及體內尿酸等有毒物質的積累。這些現象是關節炎和痛風的主要原因。
儘管如此，草莓含有豐富的抗氧化劑，有助於治療這些疾病。此外，草莓具有抗炎特性，有助於緩解與關節炎相關的疼痛。
草莓有助於改善皮膚質量
草莓中富含維生素C，可抑制自由基活性，從而避免皮膚過早老化，如細紋、暗沉和皮膚鬆弛。
草莓含有鞣花酸，一種促進膠原蛋白生成並提供紫外線防護的抗氧化劑;，保持皮膚光滑和柔軟。
小編觀點：
小編認為，水果一般含有豐富的抗氧化劑，草莓也不例外。
草莓，也被稱為亞洲的“水果女王”，是抗氧化劑含量最高的十大水果之一。雖然草莓是多種預製食品中的一種流行風味或成分，但如果您希望獲得大部分健康益處，最好生吃。
每天食用草莓是預防多種疾病（包括關節炎，高血壓和流感等）的有效方法。它也有益於妊娠和糖尿病管理。不要錯過所有這些超級水果提供的益處，這對你的身體健康很重要！
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