今天為大家分享一道顏值爆棚又好吃到飛起的小甜點——草莓牛奶小方!可以說是0難度了,即使是廚房小白也能一次做成功。
不管是親朋好友來家做客露一手,還是當做飯後甜點,追劇零食,都非常值得一試!
Q彈嫩滑,又超清新解油膩的草莓牛奶小方!
食材準備:玉米澱粉60g、純牛奶500ml、煉乳60g(或白砂糖40g)、草莓若干;
製作方法:
1、首先將60g玉米澱粉、500ml純牛奶、60g煉乳倒入鍋中,攪拌均勻。
2、開小火不停地攪拌,熬製濃稠的奶糊狀。
3、取一四方形容器,底部鋪一層保鮮膜,趁熱乎將奶糊鋪一層到容器裡,然後擺一層草莓,再鋪一層牛奶糊,全都鋪好以後,震出氣泡,蓋上保鮮膜。放入冰箱冷藏1-2小時。
4、先在板子上鋪一層椰蓉,然後取出奶凍放到板子上,再撒一層椰蓉,然後開始切塊(切成食用大小即可)。
製作小竅門:
1、奶凍切塊的時候,粘板和奶凍都要撒一層因愛,不僅僅是為了裝飾,而且也是為了防粘,這樣吃起來就比較方便,吃不完放到盒子裡保存也不會粘一塊。
2、製作過程中,你也可以加入火龍果、芒果、蜜豆等任意你喜歡的水果哦,減肥的寶寶也可以適當調整煉乳/糖的用量。
這樣做出來的草莓牛奶小方,QQ彈彈,嫩嫩滑滑的,一口一個地吃起來,真的賊過癮。喜歡的小夥伴,趕緊收走在家試一試吧!想要了解更多的家常菜譜、美食好料、乾貨分享,敬請關注酥小糖哦~
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