日本草莓高售價的背後是高品質,今天我們來看看日本的草莓採摘園是什麼樣的呢。
1
採摘園的補光燈
採用地下水加溫,水從棚膜上流到圍裙,再到溝裡
專用的包裝線
包裝好的草莓
蜂箱,和各種推車
80萬日元的打藥機,能用3年,好貴
細節做得真好
2
另一家採摘園
開放時間和收費標準
大概100元人民幣一個人,半小時內可以隨便吃,不能帶出,不允許跨壟(壟很寬)。
走的時候想帶怎麼辦?有摘好的,一小盒一小盒擺在那裡賣。
每人給一個小塑料盒,草莓蒂放盒子裡。棚裡不允許吸菸。
棚外有地毯
採摘草莓用的小推車
液化氣加溫設備,和外面的氣瓶
每家園子都會給草莓加溫(晚上),還會補光、補CO2
稻殼堆肥場,大園子才搞得起
3
最後一個園子是最好的,有地栽有高架無土栽培,好幾個品種,其中就有紅顏。
棚也不大,但是感覺很高級
這個和我們一樣,投放了捕食蟎,
大大減少打藥次數
這個也一樣,硫磺燻蒸器,防草莓得病。
這個很高級
可以調節下面這層草莓的位置,保證光照
這個也很高級,燃燒補CO2
這個煉乳是好東西,蘸著煉乳吃,感覺加了至少兩個點的糖度,和我們的紅顏口感差不多了。
關於糖度
日本的草莓普遍不甜,糖度大多11-12,超過12的不多,但因為每天的光照都很好,所以個個香味很濃。
我國的冬季草莓,糖度基本都在14以上,但是香味不夠。
因為日本的種植條件,能保證草莓的適合生長溫度,所以草莓長得快,產量高。而且由於夜間加溫,晝夜溫差小,所以草莓不是很甜。換句話說,我們的草莓甜是以犧牲產量為代價的,是需要改進的。
單從種植技術上來說,我們和日本的差距還很大,日本人做事很嚴謹,把草莓搞得很透,很多數據非常全。廣大莓友加油啊,我們一同趕超!
來源 草莓俱樂部
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